Item: 一蘭本社総本店
Rating: 4.8
Author: 小 祿

◎沒有花樣口味＆菜單，呈現極致完美的正統博多豚骨拉麵…

夜晚飄著雨時大時小，坐地鐵在中洲川端站由3號出口上來，沿箸明治街道「一蘭拉麵」就在
不遠處不到2分鐘腳程；2號出口也可以，是接中洲屋台橫丁。

一蘭拉麵的另一邊接西大橋。如果不是雨愈下愈大，真可以好好欣賞一下博多運河的夜景。
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終於抵達了一蘭本社総本店！一蘭在日本境內就有50幾家分店；海外有香港2家分店。
一樓是特殊的日本屋台，有點類似台灣的路邊攤裏面有賣酒還有一蘭拉麵。



傳說全日本的路邊攤有一半在福岡縣內，保留昭和時代獨特的懷舊氛圍。

由於初來乍到當然要上2樓去體驗一下，屬於一蘭的拉麵文化囉！

上樓去))) 樓梯間有一名員工認真的擦拭清潔，到的時候沒有什麼人，剛好可以好好的點個餐~

客倌想吃什麼自己來嘿~
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加選了一顆半熟鹽蛋嚐嚐!!!

進去用餐區共有3區，外面有小型的縮圖 -有空位的會顯示出來~

剛到的時候很多空位(左)；離開時卻幾近滿席了(右) !!
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狹小卻整齊的簾後世界。

小小長排分隔板的桌位，背後有衣架可以吊衣帽。桌下的空間伸伸腳外還可以放包包，
空間充分利用。
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選個位置坐，店員送上日文口味明細單… 霧煞煞大致上可以猜猜意思，發現我們是台灣人
馬上送上中文單子。好貼心的明細單 -可以依據個人喜歡的口味來製作 -YA！


填好單子記得「呼」他ㄛ。
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客倌您嘛砍砍!! 多美的畫面ㄚ))))))

送上拉麵，店員立馬將窗簾拉下來可以好好的享受個人的專屬拉麵。

很貼心的巧思設計。
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濃郁醇美的豚骨白湯，美味有如精緻的煲湯！唇齒留香，喝口湯配上專屬龍頭的冷水好清爽
怡人呀！唐辛子醬料讓拉麵帶點微辣，激發出香氣。

好吃Q彈的細麵，兩人各選一個硬&普通，麵條外觀看起來都一樣，口感卻有差。
硬麵條中芯是硬的，比較起來個人覺得普通的麵條軟硬適中真好吃。

好鮮嫩誘人的叉燒肉，看起來是小片肉卻有咀嚼的厚實感，好吃不膩。



端起碗公喝光最後一滴湯!!! 是對一蘭拉麵職人最敬禮的回饋啦~~

吃完後下樓又見小小人潮 !!

陌生的城市。

寒風夜雨行。

只為一親湯頭！