什麼…
屏東萬丹鄉居然隱藏著夏天消暑的古早味冰品…
村長住在附近三十幾年了，從來不知道這裡藏著這麼好吃的古早味水冰
幸好村長妹妹買回來孝敬我老人家，不然不知道還要被瞞多久 (泣…)
那到底這古早味的水冰有多好吃多特別呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
↓
新正便利商店
營業住址：屏東縣萬丹鄉新鐘村新鐘路61號
營業電話：08-7773693
營業時間：10:00~22:00
「新正水冰」在萬丹的新鐘村裡，剛好位於萬新路上的7-11斜對面
也能搜尋新鐘派出所，距離警察局約100公尺左右，不難找
誰說賣冰品一定是冰店，哈…
沒錯…「新正便利商店」正是賣水冰的地方
這…也隱藏的太好了吧！！
水冰要好吃，就是要不斷翻拌，讓快要結成硬冰的汁液，經過翻拌呈現鬆軟度，必須花三個小時以上「翻炒」，才能大功告成，做法滿像7-11的思樂冰，口感也差不多，鬆軟的細微冰沙
「新正」的水冰有黑糖及酸梅二種口味，冰品雖然早已準備好在桶子裡，但不影響冰品的味道及口感
水冰的配料有：紅豆、綠豆、仙草及薏仁
外帶的話老闆會將配料放置在冰品下，但村長為了拍攝請老闆將配料放置在上方
滿滿的料都快造成山崩了！！呵…
除了水冰以外，店家也有自製的冰棒唷，一隻才10元
冰棒的口味有：芋頭、紅豆、綠豆、花生及米糕等數種口味
恩…好像漏掉梅子口味的，應該是新口味MENU未更換吧…
MENU
冰棒每隻10元、水冰每碗25元
古早味水冰
左圖為梅子口味上面還留有梅肉的小渣渣
右圖為黑糖口味
黑糖水冰 (25元)
一般的黑糖剉冰是直接將黑糖漿淋在冰上，吃起來有些太甜有些又不甜，口味比較不一致
但經過三小時翻炒的黑糖水冰甜度味道很一致，每一口都帶有濃厚的黑糖香
SEE~這冰的細緻度正是費時費工的原因，不過也讓整碗冰的口感大大提升，入口後迅速溶化的小冰沙非常清涼解暑
採用萬丹的嚴選紅豆，每顆都是肥滋滋…
紅豆及綠豆口感很綿密，豆子的香氣更是不用說了，香~
整碗水冰吃完會讓人覺得很滿足…笑
梅子水冰 (25元)
梅子口味酸甜酸甜的，有戀愛般的好滋味
因為配料都在底層，所以食用前翻攪均勻風味更佳
米糕冰棒 (10元)
甜而不膩，帶著香濃的米香味…是喜愛米糕冰棒的村民會喜歡的口味
紅豆冰棒 (10元)
這紅豆冰棒一點也不輸大廠牌，每一口都能吃到紅豆粒，咀嚼後紅豆香也隨之而來
很受常青組的喜愛，算是冰棒界中的不敗經典款
芋頭冰棒 (10元)
雖然吃不到芋頭顆粒，但冰棒的芋頭香氣還是很足夠的，但就會讓人覺得有種美中不足的感覺orz
酸梅冰棒 (10元)
酸v阿酸v的味道是大小朋友都喜歡的，村長也特愛這一味XD
看姪子們吃的那麼開心就知道這古早的水冰魅力不凡
不想外帶的村民也能坐在店外的桌子上好好的享用…
隱藏版的萬丹「新正水冰」終於收集到了，現在要堅持這種古早味水冰做法的已經越來越少了
想收集古早味的人快跟著村長一起來吧！！
好康資訊報哩哉
營業住址：屏東縣萬丹鄉新鐘村新鐘路61號
營業電話：08-7773693
營業時間：10:00~22:00
營業地圖：
