台北 - 【Gontran Cherrier Bakery】傳說中巴黎最好吃的可頌來台灣了!
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「Gontran Cherrier」是法國人氣麵包師Gontran Cherrier所開設的同名麵包店,
在Gontran Cherrier繞過台灣,已經在日本、韓國、新加坡都開店了之後,
終於也在台灣開了一號店啦!
而這位無時無刻都是一頭法式隨性慵懶髮型的Gontran Cherrier天菜大廚,
在2014年獲得華爾街日報《巴黎最美味的可頌》封號後,
更是在海內外大紅大紫,
話說國父紀念館捷運站附近真的是越來越多美食了,以後大家只要坐到這一站就可以直接一條龍吃到想吃的美食了
來買可頌的這天是星期六下午,
原本以為會大排長龍,結果看到外面沒人排隊,心臟有點ㄙㄣˊ了一下
一推開大門又看到空空的桌子,差一點就要大哭...
別緊張好嗎~~~~
原來目前試營運期間,麵包出爐會集中在左半邊喔!
所以今天到店裡,大概有1/2的檯面是空的,
應該7/8正式開幕後才會有較完整的品項,
耶~~~~~~開心
竟然還有可頌呢!
光看那一顆顆飽滿亮澤的可頌,就好想撲上去啊~~~
因為可頌就是要在黃金出爐時間熱熱的吃才最美!
試營運期間全商品都9折喔!
使用來自法國的麵粉與法國鐵塔牌奶油,
感覺是蠻佛心的價格,
可頌 $45
回家吃後,
覺得可頌表皮蠻酥的,內層是比較鬆軟的空氣感,
整體表現還蠻有層次感,但不是常吃到的那種由外酥到內的可頌,
而且重點是油膩感很低,比起其他的可頌,
是很清爽、又口感不錯的可頌,
但一定要趁熱吃比較優,店員說最佳賞味期限是3小時,
除了必嚐的原味可頌,
我四處尋找了我的巧克力可頌,
想不到竟是跟原味長的不一樣的它,
巧克力可頌 $55
食後感:
是以把巧克力豆分佈在方形可頌裡面的作法,
跟原味可頌比起來覺得比較偏乾,
但很喜歡它偏苦甜的巧克力,
巧克力可頌那天去也還有蠻充足的量喔!
目前下午就會有比較多款的麵包上架,
今天看到的麵包款式比早上據說只有可頌的話,已經多很多了呢!
這款 熱狗丹麥 $55
是眾多麵包種類中,唯一一款有夾帶非麵粉類食材的款式,
喜歡鹹麵包的朋友一看到,立馬夾了一個,
但我比較喜歡甜式的丹麥
今天 珍珠糖布里歐 $40 竟然也還有耶!
不過因為已經夾了3個可頌,
怕吃不完不新鮮會降低美味度,只好默默的收回我的夾子....
天啊~~~我一定要再來吃到巧克力布里歐
巧克力布里歐 $45
雜糧小長棍 $45
雖然說已經夾了3個可頌,
但看到原味克尼阿曼,終於還是忍不住出手了啊.......
原味克尼阿曼 $59
在我回家吃了這款原味克尼阿曼後,
我終於知道為什麼在韓國的Gontran Cherrier是原味克尼阿曼出盡鋒頭!
而且跟我想像中的口感更是有過之而無不及啊!
外層油亮油亮的就是香氣非常逼人又迷死人的焦糖,
這焦糖的來頭可不是隨隨便便,原料可是用100%法國鐵塔牌奶油做的喔!
不但增添了可頌的香氣,
焦糖的特性更是讓可頌多了酥脆酥脆的口感,又香甜又有層次,真的好好吃啊~~
原味巧巴達 $35
除了麵包款式,
也已經有一些土司類商品上架了喔!
經典土司 $110
五色麵包 $110
這還有提供試吃品,
結帳櫃檯有三明治類還有蛋糕類,
今天的蛋糕類款式還挺多的啊~~~
價格其實算很親民耶!
巧克力閃電泡芙 $90
焦糖鹽花閃電泡芙 $90
紅莓醬閃電泡芙 $90
下次有空的話,很適合來這邊現點蛋糕與他們的咖啡在座位區享用呢!
Coffee的menu,
親切的店員說,飲品類也是有打9折的試營運優惠,
咖啡機考究的使用擁有160多年歷史的WMF咖啡機喔!
座位區是集中在門市裡的右半邊,
櫃檯旁的生鮮三明治類,
看起來也都好可口鮮美唷~~~~~
咖哩三明治 $90
棕色三明治 $90
墨魚三明治 $90
紅椒三明治 $90
波菜鮪魚三明治 $90
門口還有擺放可頌出爐的時間表:
7:30~8:00 (發放號碼牌時間是7:30)
10:00~10:30 (發放號碼牌時間是9:00)
12:00~12:30 (發放號碼牌時間是11:00)
而且可頌不管是原味或巧克力口味,一個人最多只能一次買4個喔!
試營運期間是在6/21~7/7喔!
覺得對法式麵包有興趣的朋友們,可以趁9折來嚐嚐看!
營業時間:7:30~售完
電話:(02)2779-5002
地址:台北市忠孝東路四段302號1樓(捷運國父紀念館站二號出口旁)