手工鳳梨酥．坐夢幻店面盡享鳳梨酥界的LV好滋味──戀戀巴黎

[鳳梨酥、茶店／台北東區]

來到位在敦化南路上的戀戀巴黎法式手工鳳梨酥，
除了能夠現場購買連日本雜誌都有報導的LV等級精緻鳳梨酥，
多種口味令人驚艷！
還能夠親眼看到其製作的状況，甚至連安排DIY體驗課程都有可能！
搭配一杯由金鑽鳳梨所製作的100%有機鳳梨原汁，
盡享台灣鳳梨美味！

喜愛台灣鳳梨美味的，文末支持幫推喔！

#手工 #鳳梨酥 #有機鳳梨 #DIY #鳳梨原汁


想像得到賣鳳梨酥的店面也可以這麼高級精緻嗎？
 

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超級鳳梨控，閒閒沒事可以把一整顆鳳梨給吃光光的希沙良，
今天要來介紹一家用料實在，
而且口味眾多的鳳梨酥店家──戀戀巴黎法式手工鳳梨酥

好了，
接下來要從收到鳳梨酥的開箱照開始嗎？

NO！
這一回我們直接到了其位在敦化南路上的旗艦店，
在這裡不但能夠現場購買、親眼看到其製作的状況，
還能夠坐下來試吃，甚至連安排DIY體驗課程都有可能。
現在就跟著希沙良的脚歩，一起來瞧瞧吧！




一開始是走手工酵母烘焙的戀戀巴黎，
去年9月中正式在現址以法式手工鳳梨酥專賣店而開幕，
店面為在敦化南路上，介於市民大道和八德路之間，
雖然距離忠孝東路（忠孝敦化站）以及南京東路（台北小巨蛋站）上的兩個捷運站幾乎距離相等，
走路需要一小段時間，
然而不管是從忠孝東路方向一路逛街過來，
或者是從南京東路經過小巨蛋和運動場，看看努力揮汗運動的運動員和學生們，也都各有不同的樂趣。
就算是夏天，經過敦化南路的林蔭大道也十分涼爽，連脚歩都輕盈了起來。

當然，
比較輕鬆的方法就是直接搭公車到市民敦化路口，
下車沒走兩歩就會看到這間店面裝潢十分時尚，而且氣派的鳳梨酥店。


時尚的法式禮物盒設計，讓您送貴賓，有禮有健康又有面子！

由於招牌以及形象包裝使用的是在白底之上以細緻的綠葉與紅花呈現，
不但跟林蔭大道的樹影十分協調，
這樣的設計用在包裝盒上也相當時尚美麗而且精緻，
連同來的友人A子都説，好像來到了北海道知名的六花亭，
哇！一下把台灣的國民美食鳳梨酥連升了好幾級！

※北海道六花亭的介紹請參見《令人念念不忘的美味餅乾──北海道六花亭》一文。

  
   
店内四處介紹所使用的食材，包裝也十分時尚精美，連店内外的各式燈具皆各有特色

我們可別小看了這小小的鳳梨酥，
近幾年，在台北市有系統的推廣之下，
不但台灣民眾愛吃，連香港、日韓等地的旅客，也都會指名購買，甚至如數家珍，
告訴希沙良説他們知道鳳梨酥有兩種：
一種是傳統以冬瓜餡所製，口感細緻；另外一種則是真正採用香甜鳳梨的土鳳梨酥！

像這種競爭激烈，百家爭鳴的産品，要想能夠脱穎而出，就一定要真材實料，
戀戀巴黎使用各種精選材料，
包括1.有機鳳梨，2.有機紅心蛋，3.紐西蘭進口奶粉，4.加拿大水手牌麵粉，5.法國進口奶油 等，
五大頂級食材，新鮮無添加，創造出 LV等級的手工鳳梨酥。



希沙良的法文是還學不夠精啦，
據店家網站所言，店名的Cherii取自於法文，代表的是Cherish，
"愛自己、疼惜自己"，愛自己要從愛自己的健康開始！
所以他們也以有機、健康、環保的概念為訴求，
純手工製作，純天然蛋奶素配方!!


透過櫥窗可以見到手工鳳梨酥製作的過程

而這台灣手工鳳梨酥界的LV一開始，
乃是台灣著名醫美整形集團做給旗下全省11家醫美整形VlP貴賓的頂級點心，
後來好評絡繹不絶，遂演變成今天國内外貴賓的頂級伴手禮。
怪不得在店裡也有不少相關的DM，
供大家在喝咖啡、喝飲料，以及享用鳳梨酥時參閲。

喝咖啡？
是的，既然有了一個這麼棒的店面，如果不能讓大家多留一點時間，
隔著玻璃櫥窗實地看看手工鳳梨酥的製作過程，
或者是多試吃幾種不同的口味，以便購買回去一饗親朋好友，那不是太可惜了嗎？
來到店内，提供的飲料有咖啡、茶品等，
目前還有喝飲料就送鳳梨酥一顆的試吃活動喔！





不過，
我們的目標則是以台灣最美味的金鑽鳳梨所製成的100%有機鳳梨原汁（400cc，NT$120）
對希沙良這個鳳梨控來説，這才是了不起的東西啊！
金鑽鳳梨汁聞起來香氣十足，喝起來甜度很高，
這是來自於鳳梨本身自然的甜，中間還帶有一點點微酸，
剛開始喝的時候，怕甜的人可能會比較不適應，或許搭配一點白開水會比較好，
不過希沙良可是喝得很開心。



用鳳梨汁來搭配鳳梨酥，又是另外一種協調組合。
由於鳳梨酥的甜度層次又不相同，
另外帶有奶香，或者是其他的果香等，
尤其是當天我們吃到一款法式抹茶奇異果鳳梨酥，由於奇異果内餡的酸度更高，
在回過頭來喝鳳梨汁的時候，感覺又會有所變化，
其中的酸香味似乎一下子被引了出來，
仔細品味其中不同，也十分有意思。


法式抹茶奇異果鳳梨酥色澤較深，也較酸

戀戀巴黎的鳳梨酥在不斷創新研發之下，目前一共有14種口味
就是各種不同的酥皮口味與内餡口味的排列組合，
外頭酥皮的口味有起司、咖啡、以及抹茶等三種


法式咖啡花生鳳梨酥，第一次見到的口味

加入起司之後，也使得一般的奶油酥皮奶香層次更加豐富；
綠色的抹茶口味具有淡淡的茶香，吃起來比較清爽；
希沙良喜歡的則是加入了香濃咖啡的咖啡口味，
和幾種不同的酸甜内餡，包括原味、核桃、奶酥、芒果等都十分合宜。

一款法式咖啡花生鳳梨酥更是有趣，
沒想到鳳梨酥裡頭也可以加入花生餡吧！
鳳梨的酸、土豆的濃、咖啡的香…
融合出來的衝突與協調口感，只有親身嘗過才會了解。


我們在店内吃到的口味，眼前的是法式起司土鳳梨酥

不管是哪一種内餡，
裡頭一定都可以看到、吃到來自台東有機鳳梨的絲絲纖維，
這樣才是正港的鳳梨酥！
皮超薄餡飽滿，吃來爽口不甜膩，讓人吃過就愛上。


店内現有的口味會擺放在櫃中，購買品嘗時可由店家搭配，或自由選取。

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