嘉義真得是美食滿天飛
韓式料理更是競爭非常激烈
這次要來介紹一家新店家~韓村 韓式料理
一般都是銅盤烤肉,店家選用水晶烤盤
搭配2人及4人套餐,包準吃飽飽~~
店家位在於民生南路上,附近就有一家很有名的韓式料理
能在那麼競爭的環境下闖出自己的一條路
一定有它特別的地方~~
也就是水晶烤盤
第一次看到水晶烤盤(全台灣少數店家有使用)
韓村 韓式料理可是嘉義第一家唷!!
還是剛開幕沒多久的韓式料理(喜歡嚐鮮)
Kozue完全被水晶烤盤給吸引,告訴自己一定要來試試看!!
開車來的也不用擔心,停在興業東路上的停車格,店家也會吸收停車費!!
店內環境相當寬敞~可容納多人!!
四人及兩人座位
四人座位居多~
店家很貼心有準備兒童座椅~
裡面的整個設計及牆上~
都是韓式風格
老闆娘可是正港的韓國人
想吃正港的韓式料理,來這裡就對囉!!
滿滿的韓國料理介紹
韓國飲品供大家選擇
韓村 韓式料理 菜單
水晶套餐
2人~水晶燒肉 煎餅 辣炒年糕 炸雞(3選2)
4人~水晶燒肉 春川炒雞 部隊鍋 煎餅 魷魚 炸雞(3選2)
銅盤燒肉 鍋類
石鍋巴拌飯 辣炒類
種類多樣化~供大家選擇
有圖片可以參考(很喜歡這種菜單)
不收服務費
入座後店員會送上麥茶
小菜
泡菜 蘿蔔 豆芽 豆干
小菜都是店家挑選新鮮食材,自己做的唷!!
今天就是為了水晶烤盤來的~
當然要點水晶烤盤套餐阿!!
點了豬五花水晶四人套餐,會有以下餐點~
水晶燒肉 春川起司炒雞 部隊鍋 海鮮煎餅 星星炸雞
白飯
QQ米粒,上面還有撒海苔
五花肉水晶烤盤
滿滿的料~五花肉、泡菜、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、木耳、青椒、甜椒
還有兩塊豬肉~油脂更肥!!
生菜
包生菜的醬料
水晶烤盤
店家一送上來,Kozue就開始研究~~
水晶耶!!是水晶!!烤了不會破掉!??滿滿的疑問
詢問老闆後才知道這塊水晶烤盤要價 $8000,從韓過直送回來的
水晶烤盤比一般石板或銅盤受熱更均勻,肉不容易烤焦
看看那個煙~~
很特別的是...
有食物的地方烤盤是熱的
沒有食物的地方,烤盤是冰的(店員有讓Kozue摸看看XD)
不知道要如何烤~可以請店員幫忙
會先把兩旁的泡菜、蔬菜先剪一剪
一刀一刀剪唷!!沒收服務費,都還有桌邊服務
杏鮑菇剪剪剪~
全部都剪好囉!!
剪完兩塊肉一面肉也差不多了,再翻面烤
肉都熟了,水晶烤盤導熱很快~
肉熟後再把肉剪一剪
水晶烤盤採前低後高的設計
所以在烤的同時,多餘的油汁都會滴下來
肉全部剪好後跟蔬菜一起拌炒
多吃肉會膩,加上蔬菜一起
除了可以解膩也能吃健康
煙很大~~水晶烤盤的威力不容小覷
把剩下的豬肉一起烤一烤~
看過店員的操作後,自己也可動手烤唷!!
很有趣~~~
因為剛已經烤一陣子了,剩下的肉烤更快
再一起拌一拌就可以食用囉!!
有附贈生菜~
包再一起,加上辣醬好好吃歐~~
建議可以先吃一口原味的肉,肉質肥嫩肥嫩又鮮甜
肉本身有加胡椒,烤得好香又不焦
五花肉油脂多,不時滴出汁
拌入各種蔬菜,很對味又開胃~辣醬也不會太辣
春川起司炒雞
滿滿的料就是跟其他地方最不一樣的地方~
海鮮料、雞肉、鳥蛋、火鍋料、蔬菜等等
一樣不知道怎麼炒的,可以請店員幫忙~
這裡的店員都是年輕美眉跟底地
服務都非常好歐!!!
中間滿滿的料煮差不多時
會把兩旁的雞蛋跟起司拌入
燒燙燙~~
起司先拌入
蛋也拌入
可以開吃囉!!
喜歡吃起司跟蛋的人,可以像Kozue一樣各留一半
等下直接把雞肉整塊連著起司跟蛋一塊吃唷!!
這樣一鍋春川炒雞,份量真得很夠
起司蛋拌進去後更香
海鮮味濃厚,蔬菜量也足夠
一般都只有雞肉、馬鈴薯、甜不辣
雞肉包蛋一起吃~
ㄎㄢ絲的起司~~韓劇都這樣演
就是要拉長長~~
建議留的起司要趕快吃唷~~
不然久了一定會乾掉,就不能ㄎㄢ絲了!!!
海鮮煎餅
海鮮煎餅也是韓式必吃料理~~
韓式就是辣阿!!只有煎餅是少數不辣的產品
外皮煎得酥酥脆脆
裡面加入海鮮料~~
大人小孩都喜歡
沾上特製得醬料又是另一種口感
韓村家的盤子也都很特別唷!!
吃到一半可以看到韓國字,雖然看不懂~
但彷彿在韓國吃美食
部隊鍋
料也是滿滿,什麼都有~~
好幾個人吃絕對沒問題!!
韓村家很特別的是....醬汁另外給~(泡菜汁)
煮差不時自行添加進去(口味因人而異)
一般的部隊鍋都是調好的,好辣歐!!!
滾滾滾~~
泡菜汁加入
這些份量真得很多~
老實說吃到這已經飽到底了!!
湯頭自己調整的,不會太辣
有加一片起司,湯頭有起司的香~
韓國泡麵~~非常QQQ彈
星星炸雞
來自星星的你韓國炸雞必吃阿!!
有些韓國店還看不到炸雞這項
雞肉軟嫩,外皮很酥
醬汁甜甜的~~不會很辣!!
老闆有提到如果要給小朋友吃的話,可以另外做不辣的炸雞
搭配小黃瓜番茄高麗菜絲很對味
有沒有發現店家的食材,都會附上滿滿的蔬菜
吃肉一定要多配蔬菜較健康
建議大家來可以點水晶烤盤試試看唷!!
畢竟很少看到有水晶烤盤這項產品
第一次來點水晶套餐,必吃韓式美食也都包含在內了!!
整體份量真得頗多!!
大家可以自己斟酌要如何點(幾人用餐),及搭配其他的配菜
韓村 韓式料理家的食物
都是根據嘉義人的口味做調整的~~
因為整體吃下來並不會覺得好辣!!!
所以詢問過老闆~~
最有趣的是,每樣料裡都可以動手自己做!!
每個人的喜好跟觀感程度不一樣
以上僅供參考~
覺得不錯的話,可以去試試看歐
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謝謝
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-------------韓村 韓式料理------------
☎電話:05-2255-395
✈地址:嘉義市西區民生南路162號
☼營業時間:11:00~14:30 17:00~22:00
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