★食★台北。市政府站→【開丼 燒肉vs丼飯】地表最強燒肉丼❤微風松高店

剛開始看到店名時，

想說到底有沒有這麼誇張啊!!

地表最強燒肉丼好像很厲害，

帶著半信半疑的心情來到了這間位於微風松高店新開幕的餐廳

以下就來看看開丼到底在賣甚麼關子，哈哈!!

開丼 燒肉VS丼飯(微風松高店)

電話：02-2723-0661

地址：台北市信義區松高路16號B2

營業時間：星期日~星期三 am11:00~pm21:30  

                                      星期四~星期六      am11:00~pm22:00

✔可刷卡

 
檢視較大的地圖 

"開丼 燒肉VS丼飯"品牌取經自日本，卻以台灣自創品牌不斷的研發改良

口味也時時創新，讓客人常常會有驚喜

所以在短時間就深受大家的喜愛

開丼這名字有"開動"的意思，

丼這個字大家都會念"ㄉㄨㄥˋ"，不過打字時音是"ㄉㄢˇ"

日本人吃飯前都會說"我要開動了"

還會雙手合十表示對桌上的食物心存感激

我們到時，看到超多人在排隊的

這張是在我們吃完要走時拍的，人少了不少，但依然在排隊等候

想說真的有這麼好吃到排隊的盛況嗎?

因為我們有事先預約，所以店員就帶我們先入座啦!!

餐點均不收服務費

所以店內的湯、飲料、餐具都是自助式的，

牆上還告知大家丼飯的獨家吃法，也太貼心了吧!!

店家menu請點這Here

店家餐點都是現點現做，所以大家需要耐心等待唷!!

還有一點就是店家認為吃飽很重要

所以店內的味噌湯、茶、飯以及生菜都可以無限續點~

在等餐點來之前，先來碗味噌湯暖暖胃吧!!

味噌湯湯頭甘甜，裡面的海帶、豆腐配料也不少呢!!

重點不會太鹹~

南蠻醋柳葉魚 $120

靜兒超愛吃柳葉魚的，

炸得酥脆的柳葉魚，魚卵在嘴裡啵啵的口感，

以及上頭淋上酸甜的南蠻醬汁，非常開胃

北海道蟹肉可樂餅 $100

第一次吃到這麼特別的可樂餅，內餡是泥狀，口感非常綿密滑順

帶點奶香味，不過我沒吃到蟹肉的味道XD

炸得酥脆的外衣，沾上番茄醬還不錯吃唷!!

無雙牛排丼-霜降沙朗 $480

上桌後，店員會在鐵板上淋上照燒醬汁，遇上高溫整盤都在吱吱作響，好像吃牛排XD

鐵板外圍店家還很貼心的用紙隔起來，以免噴到我們滿身都是

這塊沙朗感覺油脂部分較多，

旁邊還有炸秋葵跟馬鈴薯，

牛肉部分肉質可能煎太熟了，稍微有點嚼勁，但是吸附著甜甜的照燒醬汁，非常可口

店家還附上了山葵醬、松露醬及炸蒜片，

搭配著牛肉吃，讓口感更有層次

靜兒超愛松露醬的，牛肉搭配松露醬根本絕配

入口咀嚼滿滿的松露香氣與牛肉口感交織，不知不覺松露醬就被我吃光了，哈哈!!

如果吃膩了，店家還附生菜，可以包著肉吃唷!!

不得不說山葵絲也很特別，不像芥末醬一入口就會有嗆辣的口感

蒜片口感非常酥脆，帶有淡淡的蒜味~

第一次吃牛排放鮭魚卵，超特別

原味牛肉肉質比鐵板牛肉嫩口

下面是菇類跟洋蔥拌飯，非常下飯

王樣雞丼 $420 

這份量實在是太多了，我吃不到一半啊啊啊!!

這道是以雞腿、雞翅、雞胸三種不同部位，分別以不同的方式料理

一次滿足三種不同感受，吃起來真的是爽度破表

雞腿是以照燒方式處理，有厚度的雞肉還可以軟嫩多汁，帶點鹹甜鹹甜

雞翅是以味噌下去烤，帶點焦香微辣的口感

雞胸肉先烤過後再淋上明太子醬再烤，原本以為會是乾柴的口感，沒想到口感非常軟嫩有彈性，非常好吃

而底下也是舖著菇菇，不過飯的份量真的很多~

這份套餐有附一碗王樣雞白湯，乳白色的感覺熬了很久，

帶點淡淡的奶香味，可惜口感我不是很愛

溫泉蛋當然就要把蛋黃劃破配著飯吃啦!!

和著濃郁的蛋黃的米飯多了份蛋的清香和滑順溫潤的口感，

讓已經很飽的我還扒了幾口飯吃

套餐皆附紅豆子米甜湯，小小一碗分量剛好，不會太過於甜膩

井村屋湯圓冰淇淋 $80

井村屋抹茶湯圓冰淇淋

抹茶口味的冰淇淋上頭有五顆圓滾滾的湯圓，以及舖了一層紅豆泥

挖一口紅豆和抹茶真的很搭，紅豆泥稍甜，搭配淡淡的抹茶香氣還不錯

湯圓也很軟Q~

井村屋紅豆牛奶湯圓冰淇淋

至於紅豆牛奶口味，靜兒覺得這款比較偏甜~

店內還提供許多日本進口的汽水

信洲蘋果汽水 $80 

打開有淡淡的蘋果香氣

甜度不會過甜，滿清爽，氣泡也比較柔和順口

店內環境以黃色為主題，非常有氣氛~

整體吃下來餐點都不錯，非常有特色，

王漾雞丼的三種風味讓人實在印象深刻，

不得不說他們對食材與烹調非常用心細心

分享給大家嚕!!

 官網︰開丼

粉絲專頁︰開丼

 x在此謝謝 "愛評口碑券-開丼" 提供本次體驗x

以上純屬個人心得分享提供大家參考

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