米兒又來介紹泡菜啦~
真的對泡菜愛不釋手
尤其在這炎熱熱的夏天
對這種清爽泡菜 是更離不開了XD
之前有看過米兒的食記的朋友 應該還記得米兒有介紹過這間喲! ^^
上次實際參考>黃金泡菜豆腐煲
米兒這次收到的包裝與上次不同
因為這次是2罐的禮盒包裝
包裝很可愛
而且也很符合米兒這次想推薦的風格
帶著泡菜出門去郊遊~~
有內容物 保存方式 保存期限
及營養標誌
盒子是設計有提把的
所以也很適合當作伴手禮送人啦~
裡面都會附一張紙
除了介紹產品以及連絡方式外
還有介紹他們的泡菜來源
還有
製作泡菜的過程
像是黑木耳的產地是來自於 台南烏山頭水庫
泡菜是來自 竹崎綠舍有機生態農場
對於食材的品質 他們也是嚴選把關挑選呢~
他們泡菜罐的盒身
都有設計著不同的風格
看起來也很活潑~
有品名
保存方式
有效期限
聯絡方式
一定會有營養標示
泡菜蓋子上也不馬虎
可以清楚就判斷口味
而且設計得很可愛
送人也不會覺得 low low 的
蓋子都有收縮膜
所以他們也是一層一層嚴謹的包裝
大部分的都會有這層
以防運送過程從蓋子隙縫流出
他們泡菜是使用天然的水果去發酵製作
打開可以聞到很香的泡菜味
但是他們的味道與他人有些不相同
是輕微的 我想這是水果發酵的關係吧
但是黃澄澄的樣子 感覺就很可口!
泡菜與木耳的口感都是脆脆的
而且很清爽 開胃
很容易讓人一直吃下去~
這樣子的包裝
香氣 美味
真的CP值很高
好啦~
開始第一道料理
三分像今天也是主打簡易料理
準備排骨 白蘿蔔 黃金木耳 香菜 細黑胡椒粉(提味用)
很簡單吧~
想將排骨燙過
然後再起另鍋水將白蘿蔔 燙過的排骨 煮滾
最後放入木耳加熱試味道
不想早加入是因為想保有木耳原本的脆度
味道不夠就是一直加黃金木耳就可以囉!
味道很搭
然後想提一點香味的話 可以加些細黑胡椒粉
可加可不加
這樣就完成一道湯囉~
米兒覺得最近很紅露營
這道湯帶去露營 應該很受歡迎
而且又方便 食材不會太多 也不用帶很多調味料
而且酸酸甜甜鹹鹹的
很清爽 又很好喝
木耳又脆脆的 整鍋湯有著多重享受啦~~
接下來 三分像要教大家
黃金泡菜涼麵
準備黃金泡菜
小黃瓜 紅蘿蔔絲 番茄薄切 蒜泥 香菜 醬油 胡麻醬 油麵
雖然這東西看起來要準備很多
但是還是很方便
因為涼麵拌一拌就可以吃囉!
