來追蹤 花吃貨時代
過著忙碌的日子，下班後當然要過點悠閒時光
今天來到這家位於熱鬧的精誠商圈巷內的串燒店
Hot Bar 夯吧
由於這家Hot Bar是位在巷子裡
相對於在精誠路上那些餐廳較來的寧靜
覺得來小酌放鬆果然還是要安靜點才好
夯吧 的裝潢有點復古風
有小木屋、石牆、時尚LOUNGE、經典酒窖..等元素
室外也有兩桌位置
第一個讓我注意到的是這個假火
遠看好逼真...
跟朋友站在門口看菜單時，就有服務生出來詢問帶位
這是他們的吧台
調酒師長的挺帥的，在吧台為客人料理餐點
室內的椅子都是高腳椅
坐上去挺高的
店內雖然燈光有點昏暗
但不知道怎麼地就覺得很放鬆
大概是因為感覺不會被盯著 看得太清楚吧???
(喂~~~才沒人要看你!!!)
他們的菜單超~~級大一張
根本廣告看板了!XD
今天點的餐點有：
鹽烤冰捲裹飯 (限量隱藏版)
焗烤松露野蕈起司厚片
鹽烤松坂豚(烤物) 90$
牛小排(烤物) 140$
明太子雞肉串(烤物) 140$
XO醬熱炒海鮮盤
葡萄摩西多 (無酒精) 230$
忌妒 (酒精) 250$
首先送上的是他們的獨特吃法
八家醬
八種醬料 泰式辣醬、咖哩醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋、黑麻醬、白芝麻味噌、明太子醬、七位椒鹽粉
讓串燒可以有不同的口味新吃法
我個人是偏好咖哩醬、泰式辣醬
口味比較重一點
黑麻醬一開始還以為就是黑芝麻的香味
沒想到吃下去竟然有辣個後勁
真的是挺讚! 但是我就是不敢吃太辣....
Hot Bar最具特色的八家醬，有興趣的朋友可以來體驗看看，挺有趣的吃法
XO醬熱炒海鮮盤
裡面有蝦仁、干貝、花枝、青菜
這道有點微辣
但辣得很香
海鮮料也很多!
蝦仁也很大顆，很厚
推薦這道! 讚讚der
這是烤物 (明太子雞肉串、牛小排、鹽烤松板豚)
原本以為鹽烤松板豚就只是香了一點的豬肉..
吃了才覺得口感挺好!!
明太子雞肉串跟牛小排的肉質也不錯
他的雞肉串吃下去有啾西的感覺
這道就是傳說中的限量隱藏版菜單
鹽烤冰捲裹飯
將飯裹在透抽裡面，這感覺是道不簡單的功夫阿....
裡面飯吃起來有點像咖哩的味道，那時再吃覺得好熟悉....就是想不起來什麼味道
焗烤松露野蕈起司厚片
外觀一開始看起來沒什麼
就是個烤過的厚片土司
結果切開來....
料開始都流出來!
香菇爆多啊!
而且還有勾芡
把普通的厚片吐司做成精緻料理
這道挺不錯吃! 推薦!
葡萄摩西多 (無酒精)
他們的調酒很多樣
不過因為朋友要騎車，所以給他點了一杯葡萄摩西多 請他們做無酒精的
(因為調酒是我要喝，總要有個人載 XD)
未滿18歲者，請勿飲酒
這杯葡萄摩西多是由 葡萄、檸檬、薄荷 調製成
若有酒精的話，似乎會再加個萊姆酒
沒酒精的喝起來就是個冰涼清爽的葡萄汁 再加上 檸檬 薄荷清香的味道
忌妒
我對他的名字感到好奇，因此點來喝喝看
這杯是由 覆盆莓、哈密瓜、水蜜桃、鳳梨汁 調配成
一開始還在想為什麼他要叫做忌妒?
喝了之後才發覺
這杯整體都是酸的
就像是人心裡忌妒別人的那種感覺
心裡酸酸的
他上面放了一片果乾，吃起來甜甜的
不過這杯調酒的酒精濃度比我想像中高了點
酒後不開車，開車不喝酒
下班後來這裡小酌一下，吃點下酒菜
和朋友小聊 吐吐心事 實在放鬆
據說才剛開幕兩個多月
有興趣的朋友可以來這微醺一下
Hot Bar 夯吧
【粉絲專頁】Hot Bar 夯吧
【營業時間】周二~周日 18:00~2:00 (周一公休)
【地址】台中市西區精誠五街14號1樓
