Item: 文南森深海鮮魚湯
Rating: 3.9
Author: 南人幫-Life in Tainan

文南森深海鮮魚湯
【地址】台南市南區文南路291號(Google地圖)
【電話】06-2632963
【時間】早上1100~下午1430、下午1700~晚上2200
【公休】每週六
【公車】市區6(公車動態資訊)於水萍塭公園下車，步行約3~5分鐘
市區0左.0右.6.10.19.77(公車動態資訊)於文南路口下車，步行約3~5分鐘
(大台南公車)(公車動態資訊)(路線)(時刻表)(票價)(臺南巴士通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【刷卡】僅提供現金交易
【停車】僅有路邊收費停車格

南區文南路可以說是許多人會來覓食的地方，整條路從牛肉麵、小吃、燒烤、飲料、綠豆湯、剉冰、鍋燒麵等等可以說是應有盡有，這次來分享位於文南路上已經開一陣子的店家『文南森深海鮮魚湯』，說真的我們是被外頭這條紅布條吸引來的，因為上頭寫著湯頭不含任何人工味素。

他們家的營業時間算滿長的，雖然下午有休息，但是晚上開到10點，他們家的理念就是自己敢吃才敢賣給客人，豬油也是自行煉製的。
吃魚對人體有什麼好處，我想應該很多人都知道了，所以就直接看上圖說明吧！我就不再做介紹。

他們家主要是賣龍膽石斑魚湯和鱸魚湯，特別的是還推出了套餐，鱸魚套餐100元有找，真的是滿超值的。

店裏頭就是一般住家的樣式，沒有過多的裝潢，只有幾張簡單的桌子和椅子，中午用餐時間還沒到，就有許多客人來用餐了，客群從年輕人到老年人都有。

他們家的魚片放在冰櫃內備用。

點了滿滿的一桌花了239元。

酌料和餐具是自助式的，深海魚湯超適合沾醬油配薑絲的。

『鱸魚套餐(99元/套)』
鱸魚套餐包含了鱸魚湯(可選味噌或原味)、燙青菜(地瓜葉或空心菜)、肉燥飯。
原本以為套餐的份量不會很多，結果鱸魚湯裡頭也有七~八片魚肉，鮮魚湯底是用豚骨、魚骨熬煮而成，完全不加味精和香料，湯頭鮮甜帶著一點點薑味，魚肉細緻軟嫩，燙青菜不管是地瓜葉或是空心菜都很新鮮、很翠綠，吃起來不會瓜瓜的。

『肉燥飯(30元/大碗)』
他們家的肉燥我很愛，滿滿的香氣中帶著微微的甜味，個人覺得肉燥的香氣有出來。

『香腸(20元/份)』
香腸裡頭的肉肥油適中，滿滿的古早味。

『香蔥煎蛋(30元/份)』
蔥蛋算是我還滿常點的一道料理，他們家的香蔥煎蛋看起來雖然白白的，但是還是吃的到雞蛋香。

『味噌鱸魚肉湯(60元/小)』
剛剛套餐是點薑絲的，所以單點這份就給他來個味噌，清爽的味噌湯頭，魚肉也是有7~8片，肉質鮮嫩細緻不柴。

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