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永和巷弄內居然藏著一間這樣的店
特聘擁有法國藍帶藝術學院亞太區榮譽勳章、美國五星亞太區白金美食大師勳章，兩大勳章的行政主廚坐鎮，光這頭銜就覺得很厲害啊！
藍柚小廚
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：大份量吃飽飽！平價消費就能享受義式美食
店址位在永和區永亨路上，靠近永寧街、永貞路
從永福橋、福和橋過來都很近，下橋後不遠處就到了，附近路邊停車位也蠻多的，不然福和國中也有附設的停車場，每小時收費是20元
最近的捷運站為永安市場站，走過來大概還要20分鐘，建議可以轉乘"綠2"公車直達"福和國中永貞路"
用餐環境相當寬敞舒適，座位間距也很大，朋友聚會、家庭聚餐都OK
木質桌椅搭配柔黃燈光，靠窗的沙發區坐來更是舒適，還有可愛的蔬菜玩偶陪吃(笑)
另外也有提供包場服務，若有大型聚餐需求，請直接聯繫店內人員
提供無線網路、免費插座，目前沒有限制用餐時間；沒有固定公休日，營業時間以粉絲團為主，有特殊情況老闆會提前公告
行政主廚的勳章擺在店內顯眼牆面上，超有氣勢的！
藍柚小廚使用的是「百味來義大利麵」，大品牌品質有保證
還有一些書籍擺在公用區，有興趣的朋友可以自由借閱
藍柚小廚菜單如下，每人低消100元，只提供現金及行動支付結帳，無現場刷卡機服務
大致上分成：沙拉、開胃菜、義大利麵、燉飯、pizza、排餐、咖哩、三明治、飲料、鬆餅、甜點
若想吃得更豐盛些，可以加價升級成套餐(A餐+100元、B餐+150元)，如果換飲品可以折抵50元；甜點、前菜、湯品都會不定期更換
營業才兩個多月，已經因應市場狀況推出幾道新菜色囉，愛嚐鮮的人可以參考參考；下午茶時段也有提供正餐，真是造福了跟我一樣晚起的人
雖然說份量已經很大了，但如果是大胃王的話，加飯、加麵是多30元，燉飯類也能多30元升級成焗烤
天氣好熱，先來兩杯飲料解解渴
搭上現在最流行的「漸層色」，配色美極了！
D.S水果茶---$180
水果味超濃郁！酸酸甜甜還吃得到水果丁
繽紛莓果泡泡---$160
夏天就是想喝蘇打飲料，裡頭一樣有冷凍藍莓等莓果唷
套餐沙拉以新鮮生菜佐油醋醬
簡單的組合擺盤也有顧到，油醋溫和而不嗆
套餐開胃菜是蜜瓜火腿，並非固定品項會隨當日食材最更換
但周花花看到這道菜有驚豔到，高檔義式前菜居然出現在平價餐館內
哈蜜瓜是當季水果，甜度自然沒話說；搭配網狀火腿，鹹甜二味相互拉提，和百香果醬很搭，夠誠意也好吃的一道開胃菜
馬鈴薯濃湯
將馬鈴薯、洋蔥等食材燉煮過後，打成濃稠狀上桌，灑點胡椒風味更加
青醬菌菇水煮蛋pizza---$240
Pizza是10吋切八片，幾乎是每桌必點菜色
以店家自製的羅勒青醬為基底，依序鋪上綜合菌菇、水煮蛋、起司絲
披薩餅皮介於薄厚之間，頗有嚼勁在口中咀嚼散發淡淡麵粉香
綜合菌菇量給得很多香氣夠，和青醬竟然意外的好搭
配上切片水煮蛋份量頗足，人多的話點來分食是個不錯的選擇
麻花捲經典肉醬麵---$200
肉醬是以牛肉與豬肉混合，不吃牛肉的人要注意一下唷
調味加入洋蔥、蒜頭、黑胡椒，還有玉米筍、青花椰菜、綠捲鬚增添色澤和營養
麻花捲是一般義式餐廳比較少吃到的麵種
剛好很對我這個喜歡嚐鮮的人的味，看到就忍不住點了
吃得到麵心的硬度是我喜歡的口感，帶著嚼勁更得我心，一份200元實在不貴！
黑惡魔海鮮直麵---$280
墨魚汁跟青醬都是主廚的招牌醬汁，初訪的我們都試了
藍柚的墨魚汁也是自製的，使用墨魚囊、新鮮蔬果熬煮
吃得到天然海味和淡淡蔬果甜香，因為是純天然所以呈現的是自然黑亮
同時加入洋蔥、蒜頭、辣椒、白酒拌炒，口味卻不重鹹反而很清爽
海鮮料有蛤蜊、小花枝、小章魚、淡菜、白蝦，新鮮度皆不錯，尤其是剝好殼的蝦子兩隻不夠吃啦～～～
麵條的份量極大！
我好久沒遇到吃完這麼飽的義大利麵了…
附餐甜點是草莓醬起司蛋糕
藍柚小廚連甜點都是自己做的，表現也很優秀！
黑巧克岩漿布朗尼跟他的最佳拍檔---$220
意猶未盡再單點一份甜點，布朗尼蛋糕就是要配香草冰淇淋呀
淋上的黑巧克力賣相銷魂～鼻子湊近一聞還能嗅到蛋糕香氣
切開後雖然沒有爆漿，但蛋糕體還算濕潤
老實說，比起主餐甜點們更讓我驚豔耶！布朗尼非常夠水準！
恰到好處的甜度帶著一點微苦，沾著冰淇淋好吃到不行，如果吃完還有胃的話推薦必點，或許人多點來分著吃也很讚唷
店內目前有在招募會員，消費集點有好康可以換
到粉絲專業按讚、上傳餐點照片打卡，還能免費兌換一份點心唷
有興趣的朋友，快趁六月底前前往消費吧～
藍柚小廚
地址：新北市永和區永亨路49號
電話：02 2924 2789
營業時間：週一-週日12:00-22:00(最後供餐時間21:00前)
粉絲團：https://www.facebook.com/dskitchen0424/
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