用餐日期:2016/06/22
半畝田北方麵食館為連鎖式餐館,最早起源於嘉義街攤麵食生意,經營至今約有三十多個年頭,分店可說是佈及全台,店內的牛肉麵為主要招牌餐點,曾多次參加台北牛肉麵節獲得不錯的佳績。
竹北分店也在6月13號悄悄的開幕,店面位於竹北光明一路上的魯道夫美式主題餐廳隔壁,到月底之前都還有慶開幕全面8折的優惠,如尚未吃過半畝田北方麵食的朋友們,可趁優惠期間前往嚐鮮看看唷!!
在門口還設置洗手檯,真是相當貼心
店內環境相當寬敞舒適,桌椅大多為2人和4人桌為主
牆上還列出2007~2014年間半畝田北方麵食館的豐功偉業
一進門左手邊為煮麵和收銀區,另設置玻璃櫃放置小菜,圓盤$30/方盤$50,需要的客人可自取
醬料也是放置一旁,需要的客人可自行拿碟子裝取
麵類價格落在$45~$170之間,另提供牛肉餡餅、紅豆燒煎餅、三星蔥燒煎餅....等麵食點心
粉肝$30
粉肝吃起來相當軟嫩,咀嚼之中散帶有麻油香氣,且鹹香得宜,相當美味。
鮮肉玉米水餃(10粒)$70
內餡飽滿且帶湯汁,口感和味道都還算不錯
紅燒牛肉麵(刀削)$120
湯頭是醬油和榨菜味相當突顯的傳統味道,談不上難吃但也沒到非常好吃,就是很一般的牛肉麵湯味
牛肉部分並不是處理得很好,雖不到久嚼不爛的程度,但略帶乾柴
刀削麵條部分,因為檸檬沒品嚐到,所以無法替各位描述
麻辣牛肉麵$130
麻辣味道很類似小火鍋店直接加入麻辣醬調和的湯頭,辣度約為中辣程度,整體味道雖不差但吃起來就很’’速成調味’’
牛肉部分一樣是略帶乾柴口感
麵條選擇的是一般的白麵條
清燉牛肉麵(冬粉)$140
牛骨湯頭中夾帶了老薑和蔥花的香氣,喝起來清爽不油膩,且味道鮮甜。
牛肉表現依然是略帶乾柴現象
味道上沒有過於獨特驚人之處,相當大眾口味的麵食館
以上內容純屬個人食後心得,僅供參考