誰說貓頭鷹餐廳只有在日本才有，跟大家說高雄也有一間貓頭鷹餐廳喔
內部裝潢就像間小木屋，讓人有種到山中吃飯的感覺
而且店家最受眾人喜歡的料理就是店內精心費力熬出來的湯頭
秘傳上湯老母雞、北海道進口昆布湯
沒吃過的人都不曉得，吃過後才知道這裡頭花了多少心思去準備
是一間讓客人吃的健康吃的營養的鍋物語
貓頭鷹餐廳位在文山特區裡頭，想當年這裡一片空地
N年後這裡發展的比市區還要有看頭
這間貓頭鷹餐廳開幕不到一年，人潮可是不少啊
走進來店門口就會看到一株假樹
上頭站了許多隻貓頭鷹
其中有一隻還會叫，到底是那隻呢
答案就是牠，這隻超大隻，眼瞇瞇的黃灰白色貓頭鷹
可惜被客人大手一揮掉下樹後在也不會叫(哭)
店內所有的貓頭鷹都是老板從小時侯開始收藏的玩偶
這些都是非賣品，想買的話要在另一區販售區採購
櫃檯上擺著來自北海道日高昆布
這款日高昆布煮出來的湯頭清爽、又甜美
許多客人品嚐過北海道昆布湯後都會直接帶一包回去熬煮
一樓容納三十多個位置，其實人多到我不知道怎麼下手拍攝
等到店都快打烊了還是有客人散佈在各處
那一樓就只好這麼帶過囉(飛踢)
一開始有說如果你也對貓頭鷹的飾品有興趣的話
可以到販賣區選購
當然玻璃櫃裡頭是非賣品，那是老板特地從家裡拿過來展示
桌上有各式各樣的貓頭鷹公仔，每隻表情都不同
除了貓頭鷹公仔之外還有貓頭鷹貼紙和吊飾
每隻造型款式都不同，唯一相同的點就是瓷器好重
貓頭鷹鍋物最暢銷的就是這組筷子，看著看著就走到後頭拿一組回家
不要以為貓頭鷹鍋物只有一樓，其實二樓別有洞天
看樓梯旁的貓頭繪圖是不是很嬉哈
二樓空間更大，慶幸二樓客人走的挺快
不然一樓拍不到空景照，二樓又拍不到我會翻桌
轉個身被牆上這幅巨畫嚇到，這是怎麼貼上去的
問了隔壁的服務人員才知道是老板請達人到店內噴漆噴出來
真的超強，超漂亮
角落邊還有六人用餐區，簾布扯下來就變成獨立室空間
真的很佩服老板的用心，我就算在怎麼喜歡我家的寶貝也不會收集的這麼完整
更不用提從小時侯就開始收集啊
貓頭鷹鍋物碗筷頗有質感，漆黑色的碗具，挺有日式的風格
DM也很可愛上頭有一隻胖嘟嘟的Q仔貓頭鷹
DM寫著每人低消290+10%
湯頭有二種任則一，主餐則是八種挑一種
飲品二則一也可以加購升級貓頭鷹奶油啤酒(無酒精飲品)
旁邊則是單點的價格
像我們是四個人來用餐，不想花時間想要吃什麼主餐才好
那就挑豪華四人家庭套餐就對了，因為菜色都規劃好囉
如果不吃牛肉的朋友們可以先跟店家告知，會把安格斯牛肉換成梅花豬肉
調味料都是服務人員推車到眼前服務
完全不用自己動手去取用
如果吃不夠可以在請他們過來添加
每份主餐都有提供白飯跟寬冬粉二擇一做選擇
貓頭鷹啤酒
有同事去日本有買一瓶回家，這回看到又勾起她濃濃的回憶
所以這二瓶就是她吃完飯的伴手禮
貓頭鷹奶油啤酒(無酒精)
這是老板去哈利波特樂園玩時喝到的飲品
回來後自己調配做出類似的款貓頭鷹奶油啤酒
上頭的奶油超綿密，下頭不是酒是汽泡式的特調
喝起來甜甜的，很入喉
老味酸梅湯
酸梅湯也是店家的拿手招牌之一
店員說他們的酸梅湯熬煮的時間也頗費工夫
大概都要花個二、三小時的時間
口感不會太過酸，適合在夏天的時侯來上一杯既可消暑又可清除疲勞
服務人員有先告知一鍋有二種湯底
右邊是北海道昆布鮮蔬湯 左邊秘傳古法上湯
湯鍋送上桌時有點愣住，湯咧?!湯在那裡啊0_O
怎麼沒有看到湯都只有菜啊，而且這些菜會不會太多
很少看到店家給菜給的這麼阿莎力的
煮到差不多才發現原來湯在下面 一整個耍寶啊
左手邊是秘傳古法上湯(咱們簡稱老母雞)
秘傳古法上湯是由老母雞和金華火腿還有鳳爪、陳皮下去熬煮出的湯頭
喝起來比較濃郁，味道比較重，又因有鳳爪在裡頭，所以產出膠質的成份湯頭會比較稠些
店家不用濃縮的雞塊 不用化學物 堅持人工熬煮費時、費工、又費力
湯頭的成本很貴但貴的有價值 老板要用最好的老母雞來熬湯讓大伙吃的健康
每一口湯都是精華 湯頭甘醇又讓人回味無窮 喝完後通體舒暢
天天來上一碗秘傳古法上湯 感冒 體虛應該就不會降臨我身上
偷偷跟大伙說這湯頭我們就加了四次以上就是要喝回本(被巴)
右手邊是北海道昆布鮮蔬湯
個人比較偏愛清爽無負擔的湯頭，這鍋北海道昆布鮮蔬湯就被我一個人喝的精光
不要問我那天加湯加了幾回，因為我自己也數不清
二邊鍋上頭都有塊板豆腐，這板豆腐上頭LOGO了一頭貓頭鷹
這塊豆腐軟嫩Q彈有嚼勁
蔬菜拼盤
鍋上面的菜都快吃不完了，居然還有一份蔬菜拼盤
看來這一餐是要補平日沒有吃足的蔬菜量
安格斯雪花牛&嚴選梅花豬
安格斯牛肉脂肪如大理石紋路
肉質多汁且嫩，是牛肉裡頭最好的一種
每回去吃牛肉鍋我必點的就是安格斯牛肉
因為嫩啊，重點只要刷幾下就可以KO囉
梅花豬就是豬肩胛肉，看似普通可梅花般的油花紋路吃起來不乾澀也不膩
肉質鮮嫩又有彈性，什麼料理都適合，當然最適合拿來煮火鍋
招牌櫻桃鴨&特製松阪豬
來自宜蘭的櫻桃鴨，櫻桃鴨上頭油花分佈很足夠
下鍋煮後吃了一口更是說不出的感動，肉好紮實
各位同事們在來一份好不好
松阪豬也就是豬頸肉，部位就是臉頰靠近下巴處的地方
數量極少，又被油脂包覆所以取出是很費工
不管是刷火鍋或是燒烤都很適合
安格斯雪花牛肉、嚴選梅花豬、招牌櫻桃鴨、特級松阪豬
這四種肉質料理不知道大伙喜歡那一種
不然就跟我一樣吃華豪四人家庭套餐就可以一網打盡
海鮮拚盤&手工雙拚漿
這海鮮拚盤拚的種類特別的多，叫的出名的以及叫不出名但知道它是什麼的玩意兒
上圖-一口小花枝：我是料理白痴，連帶一起去的同事也都沒人會煮飯
第一隻小花枝被我們煮到越來越小隻，最後居然煮到不見了XDDD
後來才知道，不要煮太久差不多有點硬度就可以撈鍋
下圖-草蝦：這草蝦真的不是我想說，它好大啊
煮熟後肥不隆咚，咬下一口肉質紮實超肥Q，完全是秒殺來著
左圖-生蠔、上右圖-手工雙拚漿、下右圖-干貝、竹蛤
干貝跟竹蛤甜度、鮮度都超足夠，吃起來很Q有勁頭
而且海鮮食材超新鮮，因為我沒有過敏啊
店家建議不要生吃，一定要煮過比較好
同事超愛吃生蠔，三二下清潔溜溜
晚上睡不著覺可不要找我算帳
手工蝦仁漿、花枝漿真的說不出的Q彈又讚
怪不得我走過去看到每桌都有雙拚手工漿
原來是熟客才會知道的好料理
甜點(麻糬冰淇淋)
夏天到了就是要吃冰
這麻糬冰淇淋雖然不是店家手工製作但也不錯
不過我還是想在夏天喝上冰冰涼涼的綠豆湯
豪華四人家庭套餐擺上桌是不是很壯觀
大伙可是飢腸轆轆的等我拍完照才能用餐，真是可憐了這群孩子
貓頭鷹鍋物 高雄獨家貓頭鷹餐廳
秘傳上湯老母雞VS北海道進口昆布不知道你們今天想喝種湯底呢
八種主餐又想吃那一道呢
如果不想花太多時間去想那就來份豪華四人家庭套餐
保證吃不完還打包帶回家
貓頭鷹鍋物
電話：07-7678811
地址：高雄市鳳山區文安街28號
營業時間AM11:00-PM22:00
公休日：禮拜一
貓頭鷹鍋物：粉絲團
