與好友約嚐鮮來到位於五福一路的炭烤牛排餐廳
ibeef 愛牛客炭烤牛排館第一次來這炭烤牛排餐廳
看著招牌寫著提供濕式熟成牛排，總匯分享餐
第一次嚐鮮這餐點..期待中~~~
餐廳門前一份大大MENU..還滿方便讓有經過想參考一下餐點..
進入店內..斑剥水泥牆面搭簡約美式復古風格..
簡單不華麗…滿喜歡這種風格
櫃台的擺設…
這邊放著同一個老闆開的三家店的名片
ibeef 愛牛客炭烤牛排館.著火的牛阿根廷烤肉.比爾比夫和牛熟成館..(好利害)
戶外的光線透過一大片落地窗在店內滿明亮
窗前一張長型桌..在這用餐還可以看看外面馬路的景色
店內都是長型桌…我們是非假日來用餐..所以還好沒共桌的.
(不然還不習慣這種共桌用餐方式).所以店內的長桌間都有用調味罐做一下區隔
用餐時不認識的隔壁桌才不會靠太近..^=^
整間裝潢簡約美式復古風格…
連柱子也貼上一些貼圖…滿可愛的~~~
MENU..有加價套餐組合..隨君選擇~~
酒類….開車不喝酒..所以沒點囉!!
各點一杯鮮榨檬檸汁和無糖綠茶…用外帶紙杯裝.有點小失望…
（不過聽說是因為有些顧客都喝不完後…會要求店家打包所致！）
加價套餐生菜沙拉
水煮蛋上的土司塊滿搶眼的…呵..生菜沙拉淋上凱薩沙拉醬..口感清爽好吃
南瓜濃湯&酵母手做奶油吐司….
南瓜濃湯..喝得到顆粒果肉…超好喝的…
酵母手做奶油吐司烤一下…麵包香..
店家還特別做了立牌介紹這個吐司
堅持只用麵粉、雞蛋、牛奶、奶油和酵母製成..每次
都要花掉五個小時以上的時間～店家的堅持..才能讓
我們吃得到這個不簡單的吐司
超級烤肉總匯分享餐一上桌…我們二個非常驚訝…好大一份…
因為我們二人吃完是非常飽的~晚餐都省了.
真的這分享餐.滿適合3~5人分享用餐
分享餐有四道精選肉品-法式小羊排、紐約客牛排、炭烤松阪豬、鄉村烤半雞
再搭配薯條及洋蔥烤過的馬鈴薯..紅蘿蔔和花椰菜...
鄉村烤半雞…..整盤烤盤滿滿的食材~~
近拍紐約客牛排…炭烤松阪豬.厚片的牛排還留著網架炭烤過痕跡..
炭烤松阪豬是我的最愛~~~
我很少吃牛肉今天嚐試一下紐約客牛排.第一次吃到這種保持著肉質的鮮甜度～
沒有牛肉肉質腥味. 灑上玫瑰鹽.真的好吃…
最愛的松阪豬.. 炭烤過肉片厚度切得厚度適中..肉質油花分布均勻..食指大動...
灑上玫瑰鹽..吃得出肉質嫰Ｑ沒有油膩感～品嚐到原有肉質的香甜味
搭配洋蔥絲真的好好吃~~~
法式小羊排棒棒腿包著一層錫箔紙..好讓客人想要整隻拿起來享用時.不沾手..
也一樣羊肉完全沒有羊肉的腥羶味..灑上玫瑰鹽
切開食用羊肉厚口感鮮嫩細緻…碳拷過的肉香味.都好好吃~~
鄉村烤半雞…半隻雞烤到金黃色....油亮亮的...
瞧…有雞翅還有大大的雞腿肉....
外皮香酥切開雞肉.橫切面肉質鮮嫩又多汁.一句話..一樣好好吃….
除了這四道好吃的肉品還有薯條配菜有洋蔥.烤過的馬鈴薯..紅蘿蔔和花椰菜…
連配菜都好吃....
甜點奶酪有芒果及蔓越莓口味我們各點一種口味
滿好吃的.. 奶酪口感滑嫩搭上層的果醬.不甜..好吃~~
我們因上去二樓洗手間…剛好２樓的用餐空間沒有開放…
假日或人潮過多時才會開放.所以剛好拍一下環境淨空照…^=^
整個空間環境滿寬敞的…比較可以一桌一桌坐.不像一樓都是長桌
嚐鮮心得
原來這濕式熟成牛排是保存食材精華的方法之一
店家的肉品都不醃製.不嫰化以原味碳烤的方式料理手法..食材的選用
可以完全品嚐到肉質的原始風味食物的美味～
真的在品嚐過每一項肉品及配餐中…自然呈現肉質的原始風味與食物的美味
個人滿喜歡這邊的餐點..如有想約朋友聚會…不妨來個分享餐吧!!
店家：ibeef 愛牛客炭烤牛排館
電話：(07)222-6565
地址：高雄市苓雅區五福一路189號
營業時間：週二 ~ 週日am11:30 ~ pm14:30 /pm17:30 ~pm21:30
官方ＦＢ粉絲專頁：愛牛客炭烤牛排館-ibeef
