冷冷的冬天就是要揪家人一起吃薑母鴨阿!!
趁著晚上排休時和家人去出【帝王食補】
女王選擇是離家裡比較近的桃園大興店
位在桃園區中正路上慈文國中旁邊
自1981年創立【帝王食補】這個品牌
三十年來在台灣有七十二家分店唷!!
當天天氣超冷的吃著暖暖的薑母鴨好幸福
【帝王食補】首度請來代言人薑還是老的辣的苗可麗
桃園大興店的環境空間很寬敞
桃園大興店的環境空間很寬敞
裡面滿滿的都是人潮
高朋滿座讓服務生差點忙不過來
座位數很多可邀家人朋友一同品嚐
適合團體或三五好友下班時小聚放鬆的地方
當天還有一桌是員工聚餐呢!!
牆面玻璃上掛滿著許多的獎狀
在在顯示【帝王食補】的用心
嚴選安心肉品並由合格電宰廠屠宰
通過財團法人中央畜產會檢驗合格
不含生長激素與無藥物殘留
讓消費者能安心食用
店內還有許多其它不同的餐點
店內還有許多其它不同的餐點
紅面番鴨系列/烏骨雞系列/山羊肉系列
女王這天點的是紅面番鴨系列唷!!
因【帝王食補】不收服務費
因【帝王食補】不收服務費
所以餐具杯子請自取
滿滿一桌好料上菜囉!!
滿滿一桌好料上菜囉!!
這樣就很夠我們一家三口來吃了
光看就覺得食材好豐富
忍不住要來品嚐薑母鴨的美味
上鍋後先等米酒燒開五分鐘後
引出食材的美味再大口吃料
濃郁的米酒香氣光聞味道就流口水了
正宗薑母鴨以米酒作引
讓湯頭層次分明甘甜味美
每一份紅面番鴨系列
堅持帝王比例一斤鴨四兩薑
採用養足一百二十天的紅面番鴨公
搭配四兩老薑下去燉煮完成
經過一拍二炒三燉的獨家工法
先拍薑再以嚴選黑麻油熱鍋拌炒
起鍋淋上米酒並浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮
才能成就這一鍋帝王比例的薑母鴨
黃金麵線
因為薑母鴨剛上桌還要等米酒燒開五分鐘
這時候女王肚子可是餓得咕咕叫
就搶先享用了店內的黃金麵線
面現代有微微鹹度吃起來清爽可口
喜歡重口味的可和女王一樣加點辣椒醬
帶點辣度更刺激者味蕾增添食慾唷!!
吃鍋物當然也要搭配青菜和火鍋料阿!!
高麗菜/金針菇/花椰菜/豆皮/米血/鴨肉丸等等
豐富配料讓薑母鴨的口感層次更升級
依序將食材全部倒進鍋中烹煮
依序將食材全部倒進鍋中烹煮
滿滿一鍋的薑母鴨真的好豐富
湯匙一舀起來都是餡料呢!!
湯頭清爽帶出蔬菜的鮮甜
米酒已經大致上被蒸發掉了
滑順細緻的口感好入喉
不僅暖和身體更暖心耶!!
沒有油膩感不會難以下嚥
清爽滋味讓女王連喝兩碗呢~~
煮好後的配料裝起來就滿滿一碗
剛好女王肚子很餓
就一口一個慢慢的嗑了起來
沒多久這樣一碗就全吃光了
酸梅湯
吃熱食吃久了就想來點透心涼
【帝王食補】自製的酸梅湯
清新酸甜的口感酸V阿酸V
和薑母鴨搭配在一起很對味呢!!
接下來就是大口吃肉的好時機
紅面番鴨是屬於兇猛野禽類
肉質彈牙結實非一般肉鴨軟爛
所以要煮到最後才最好吃
富含豐富蛋白質營養價值高
是食補中最棒的選擇呢!!
紅面番鴨肉單吃原味就很棒了
不過想來點調味也很OK
【帝王食補】自製的豆腐乳醬
配鴨肉嚐起來對味又好吃
每一塊的鴨肉都很大一塊
每一塊的鴨肉都很大一塊
肉質飽滿鮮甜帶有嚼勁
愈嚼愈香帶出肉汁的甜味
超級多汁吃起來不乾柴
寒冷冬天就是要來一鍋薑母鴨
可和家人朋友來【帝王食補】進進補
營業時間 : 週一~週日 17:00~24:00
電話 : 03-3578533
地址 : 桃園市桃園區中正路839號(慈文國中旁)
