天銅火鍋達人
店家地址: 台北市中山區龍江路172-2號
位於南京復興站的【天銅火鍋達人】,搭公車的話可選擇在南京龍江路口下車,
再步行約6分鐘路程即可抵達!
台灣人愛吃鍋,汪喵也不例外,對於鍋物情有獨鍾,
一年四季哪怕今年特別飇高溫,舒適的冷氣房下,也能盡情享用美味鍋物!
【天銅火鍋達人】更是照顧到廣大的夜貓族,營業時間非常長,
從中午到隔天早上6點,讓愛吃火鍋的朋友隨時想吃就來吃,非常棒!
入口處還有提供洗手枱,飯前飯後正好可以洗個手!
做好衛生,也是餐飲業之首要!!
店內用餐環境十分寬廣舒適!冷氣也很強,是很適合吃火鍋的舒適度!
店內也有提供wifi任你用,一邊吃火鍋,一邊滑手機,不哩呀速西~
除了瓶裝飲料是第一瓶免費外,一旁的冰沙冷飲及冰淇淋隨你吃喝燙海~
醬料區十分乾淨,辛香料食材也很新鮮,連我超愛的白蘿蔔泥也有提供!
牆上還有醬料的黃金比例,大家也可以試著調配,
或是依自己的喜好想吃什麼就加什麼。
天銅火鍋達人提供不同口味的湯底供大家選擇。
嗜辣的我選擇了比較特殊的海鮮辣味,聽說和海鮮一起煮超級搭,很是對味!
這海鮮辣味湯底可不是空有其名,裡面還真的可以撈到不少顆蛤駡,
帶點辣又不會太辣的湯底,個人覺得是適合口味上比較重一點的朋友。
另一款則是選擇了有著淡淡中藥香清爽的養生口味。
餐點很快就來了,滿滿一大桌,讓人好想趕快開動!
基本蔬菜盤裡的蔬菜都很新鮮,也洗得非常乾淨!
裡面有一些基本丸子類或常見的香菇,芋頭,南瓜...等配料。
梅花豬
肉片使用比較小的盒子分成兩盒裝,比較不佔桌子空間。
店家十分客氣又不怕客人吃,目前提供打卡加送增量50%的肉片,等於多一盒肉,
對於愛吃肉的朋友來說絕對是一大福音!
因為汪喵怕吃太飽,平時又不習慣吃太多肉,覺得夠吃就好便婉拒了店家的好意,
能夠告知客人這項優惠讓人覺得貼心又大氣,服務上先在心中默默的打了一百分!
肉片皆有一定的厚度,不像有的肉片一褪冰就如紙張般薄可透光,
肉質彈牙即便煮久了也不會讓人覺得太老,又不會有股豬肉的臭腥味。
松阪豬
可能是松及豬本身油質較為均勻豐富,肉質上感覺比梅花豬再嫰一點,
一樣可口好吃!
湯不夠還可以自己加。
每種湯底的成份均有標示。
吃熱熱的火鍋當然要來點冷飲~
瓶裝飲料凡來店消費開鍋就送一瓶。
連白米飯也是Q地地,地地Q,香Q好吃!
準備開吃喇~~
海鮮總匯 (鮮蝦/鯛魚/蛤蜊/鮮蚵/軟絲/帆立貝)
一般火鍋店的海鮮總滙通常都小小一盤,每種都只有幾小片,
但這裡的海鮮總滙一端上桌,立刻讓人覺得cp值超級高!!
軟絲不是隨便給個幾圈,而是一整隻!肉質超新鮮,除了無腥味外,還會有股甜味!
甘貝雖然不是很大顆,但十分甜美彈牙,好好味!
鮮蝦每尾都青到不能再青,猶如現撈般,肉質彈牙不說,又夭壽甜的,
每尾都能輕易撥出一整隻完整包含著尾端的肉,是最青的証明!
連這生蚵都如進口生蠔般大尾,在口中瞬間爆發出的甜美滋味,吃過的人都說讚!
最後放上完整菜單供大家參考,平價消費,高級享受!
2個人來用餐,個人最推這海陸雙人套餐,有海鮮也有肉肉,
可以吃得飽足,個人覺得cp值蠻高滴!
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!