20160606@台北遇東方精緻料理 宴請賓客不失禮

20160606

這段時間每天都是梅雨下個不停  

就在雨天要第一次造訪民生東路上的中式餐廳

「遇東方」聽說是101頂鮮餐廳的關係企業

但菜式不太相同  加了更多川/湘的元素

裝潢很高檔  應該是走高級中餐廳的路線

今天是中午來用餐  套餐的型式  先上菜啦

[藍蝦和風沙拉]  沙拉新鮮有脆度  油醋醬汁酸酸甜甜很開胃  

萬更喜歡加入的堅果種子  口感更多一層

[翡翠鮑片湯]  綠色的湯....ㄟ  乍看有點不太習慣  但鮑片給的蠻大方的

不過萬一向對鮑魚沒太喜歡  所以這湯也就沒太感興趣

 不過這裝湯的容器倒是金光閃閃阿  還點有小火持續加熱

[虎斑]  味噌燉魚的概念  魚肉有挑選過  有魚片的部分  還有Q彈富有膠質的近魚皮的部分

醬汁偏鹹  重口味會喜好

[上海扒蘆筍]  這....四段籚筍就沒什麼特別了...

[芥末佐羊排]  羊排份量不大  大概就3、4公分見方   芥末醬調的很好  增加口感

[烏魚子炒飯]  烏魚子跟炒飯真的是好搭檔  配在一起炒飯的香氣提升了好多

這炒飯大推阿~~

[鮮貝焗南瓜]  焗烤的程度剛剛好  南瓜的香氣很濃  

裡面則是奶奶的稠狀  料也很豐富  但要小心燙口就是了  

這一碗下去超容易飽肚阿~~~

[寶島鮮果盤]  助消化

[精品甜品盅]  有芒果、牛奶調和的西米露   冰冰涼涼的吃起來超舒服

這次我們一行人是住在包廂中  來看看包廂吧

擺盤很美麗 餐具也豪華阿~~~

遇東方

台北市中山區民生東路三段122號1樓

02 8712 2068

南京復興站, 川菜, 頂鮮101, 遇東方