五月就是一個吃蛋糕的月份阿…因為好不容易我也晉升成為一位母親，
第二個星期天吃個蛋糕不過分吧？！（雖然常常都在吃啦XD）
乳酪蛋糕又子也吃過不少，但本人還是偏愛口味重一點的乳酪蛋糕，
母親節的今天要分享的就是屬於口味較重的乳酪蛋糕囉！
【鮮之味乳酪手工蛋糕房】位於台北市北投，應該是以網購宅配販售為主，
到貨的時候是以冷凍宅配送達的。
上面是裝乘蛋糕的袋子，雖然看起來簡單樸素，但還蠻好提的。
外盒也很簡單，沒有過多的花樣裝飾，其實我也比較喜歡這樣，東西好吃比較重要啦！
上面有貼上保存方式：冷藏一週、冷凍二週。出乎我意料之外能放蠻久的ㄟ～
如果還在娘家的話，不用看保存方式，因為一下子就會被掃光了；
現在結婚了，Wayne不愛吃重乳酪，所以這塊等於是我要自己吃啦～可以保存久的話對我是好事：Ｄ
打開後裡面的蛋糕看起來似乎有些裂痕…但請別擔心這不是NG品或是撞壞，
因為店家堅持整個蛋糕全程用「烤」的，加上用料實在且無添加其他的成份，
所以烤完了之後，表面就可能會有裂開的情形。
收到乳酪蛋糕之後我是直接冷凍保存，要吃之前在放到冷藏退冰，
退冰之後的乳酪蛋糕會比較好切，但是又子後來發現其實冷凍的也蠻好切的，
只要你使用的是夠大支的刀，可以一刀切入就沒問題。
而且接縫也會切的比較美，所以我覺得冷凍別退冰直接切會比較好！
【鮮之餵乳酪手工蛋糕房】的乳酪蛋糕，算是我吃過的乳酪蛋糕中，不須退冰就很好切的一款。
▲這是又子有先行退冰過才切的，因為比較軟所以會沾刀，切面比較不平滑，但不影響口感。
但還是比一般的起司蛋糕要來得好切許多，想來應該是店家用料夠紮實才能有這種優點！
莓果起司蛋糕 NT.380／6吋
看似簡單樸素的外表，切開後裡面暗藏了不少好料。
最上層是濃郁紮實的乳酪蛋糕體，中間夾了不少新鮮蔓越莓果乾，
裡面還有軟Ｑ的椰果，最下層則是酥鬆的派皮餅乾（塔皮），
吃起來酸酸甜甜又帶著起司乳酪的鹹香味，而且吃完之後很有滿（飽）足感！
如果不喜歡吃太濃郁的口感，建議可以冷凍不退冰直接品嚐，
吃起來就像是在吃冰淇淋一樣，入口即化；
冷藏直接食用，吃起來就會比較有濃郁的乳酪味，看各人喜好囉！
結論
雖然６吋真的不大，我也可以一個人嗑光他沒問題，
但是好東西還是要跟家人分享，所以我還是帶了一些給了娘家媽媽一起品嚐，
他們對這莓果起司蛋糕一樣是讚不絕口唷～
還好我有偷留一小塊，母親節晚上要好好的再來享受一下^^
對了！配杯紅酒也許也不錯～推薦給喜歡吃起司乳酪的朋友囉！
鮮之味乳酪手工蛋糕房
官方網站：http://www.sweet-cooker.com/
< 本文為店家邀約文， 內容皆屬個人真實體驗心得，請安心閱讀>
