【台中食記】鼎城川味麻辣火鍋
養生麻辣鴛鴦鍋/安格斯無骨牛小排~難以忘懷的好滋味
享樂聚會哪裡去~品嚐美食好料滴家啦~
台中東區新開麻辣鴛鴦鍋-鼎城川味麻辣火鍋
香濃白湯與嗆辣紅湯交錯品嚐，好吃到難以形容呀
嚴選高品質肉片與手工食材，美味好食超滿足
兄弟姐妹們，咱們相約來吃鴛鴦鍋吧
原文網址：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/203955676
受不了假期太陽公公總是和我們玩躲貓貓，忽冷忽熱的天氣讓人難以琢磨呀
台中輕旅行，Kevin帶滿分來台中東區吃麻辣火鍋
今年4月才新開幕的『鼎城天府麻辣火鍋』，位於熱鬧的台中東區轉角
霸氣的招牌，讓滿分感覺好強大唷，已經開始期待美食啦
『鼎城麻辣鍋』前方30公尺處就有店家的停車場啦
開車來訪的朋友們也不用擔心停車問題唷
店家實在是太貼心囉，連停車問題都幫人客們想到囉
鼎城麻辣鍋營業時間：白天 11:30 ~ 15:00
晚上 17:00 ~ 23:00
餐廳禁止吸菸、禁帶外食唷，但滿分有發現店門口有提供吸煙處
進入『鼎城』就覺得店家舒適好氣派，新開店裝潢新穎非常乾淨
入口旁有提供候位小沙發，一樓的坐位區比較少，廚房備餐區也位在一樓
櫃檯上有鼎城主打食材及湯頭的圖片，看起來就好可口唷~嘿嘿，知道等等要點什麼了吧
服務人員接待我們入坐，餐具也都就定位啦
仔細觀察，會發現餐墊紙上有店家老闆開創『鼎城麻辣鍋』的由來呢
連Menu的設計也非常有質感耶，迫不及待要來看看裡面有什麼好料
鼎城麻辣鍋，消費採單點方式，每人最低消費$250元；110公分以下最低消費 $100元
店家還免費提供白飯及沾醬唷，對愛吃飯的人來說，實在是太讚啦
另外，鼎城麻辣鍋也有供應外帶，最低消費$800元
想買現成食材回家圍爐的朋友們也相當方便呢
鼎城麻辣鍋服務還不錯，來店消費還免費招待熱茶、涼粉、小菜及冰品甜點唷
鼎城麻辣鍋的Menu分為肉類、海鮮、菇類、丸類、店家風味、滷類、手工丸類、餃類、乾料及蔬菜類
少不了沁涼的冷飲及酒品，吃火鍋配點酒最適合不過啦
但可惜Kevin要開車，安全為上，咱們就選其他飲料囉
PS：開車不喝酒，喝酒不開車；18歲以下禁止飲酒
點完餐後，服務小姐就幫咱們送上招待的『小菜』及『熱茶』
盛裝熱茶的瓷器好美，拿取時，滿分還以為自己回到古代了呢
瓷器茶壺還蠻有重量滴，斟茶時可得小心燙手唷
今日的涼拌小菜是『韓式泡菜』和『醃小黃瓜』
等候上鍋時，先來點熱麥茶及小菜暖心又開胃，滿分覺得服務真的很不錯
來店招待-涼粉
招待涼粉看起來好可口，拿到先攪拌一下，讓涼粉吸收底部的醬汁
朋友們千萬別被涼粉上滿滿的辣椒給嚇到啦
品嚐時，涼粉Q彈有勁，醬汁微辣微嗆，連滿分不太敢吃辣的都可大口品嚐啦
涼粉內還有花生及香菜提味，口感極佳，抵檔不住一口再一大吸一口的慾望呀
烏梅汁 $99/壺
還沒正式上麻辣鍋，Kevin就被涼粉給辣到啦
今日咱們用烏梅汁代酒歡樂一夏，店家自製的烏梅汁沁涼清爽又好喝
剛好也可以舒緩Kevin被辣到的舌頭呀，不愛喝酒的朋友們可以點烏梅汁唷
滿分推推，很好喝嘿
鴛鴦麻辣鍋：養生白湯 (左) & 川味麻辣 (右)
鍋物上桌，滿分就聞濃郁的香氣，肚子也開始咕嚕咕嚕的叫了起來
養生白鍋是以豚骨與蔬果熬煮製成，再加入中藥材
品湯時，清香鮮甜好喝，沒有中藥材的嗅鼻的味道，非常順口
川味麻辣鍋底，香味四溢，鍋內還有鴨血和臭豆腐
初嚐麻辣湯頭嗆辣帶勁，香味十足，鴨血及豆腐皆入味好食唷
Kevin沒一會兒就獨自把鴨血給吃光光啦 (寫文想到超想丟筆的啦…)
拼盤：綜合菇類 & 蔬菜盤 & 綜合餃類 $168/每盤
蔬菜、餃類及菇類除了可以單點之外，店家都有推出綜合拼盤，每款$168/盤
綜合拼盤看起來豐富多樣化，朋友們可以相互分享，還不錯唷
松阪豬 $228
松阪豬大盤上桌，還有小花盤飾，感覺得出店家的用心
鮮少看起松阪豬肉是片捲曲擺盤，好可愛唷
夾起時，是條狀豬肉片，粉嫩色澤，油花紋路非常漂亮
松阪豬肉質Q嫩好食，而且無腥味唷
涮入養生白湯，輕甜好食口感佳；涮入麻辣湯頭，香味濃郁帶麻香
兩種湯頭煮肉片，都很有味道，坦白說，滿分覺得不需沾醬，就非常好吃囉
店內活動：二人同行送『梅花豬』一份
單點-梅花豬肉 $108
鼎城麻辣鍋慶開幕，兩人同行贈送一盤『梅花豬肉』
店家給料超大方，滿分目測有十幾片呢，肉質口感也還不錯唷
安格斯無骨牛小排 $458
『安格斯無骨牛小排』上桌鮮紅油花美，下鍋涮一下，約5分熟即可
肉質鮮嫩帶油花，咱們一吃就愛上了，接連吃了好幾片呢
『安格斯無骨牛小排』滿分也超級推唷
老油條 $58
吃麻辣鍋怎麼能不來一份老油條呢
當金黃可口的老油條放入麻辣鍋內
吸收滿滿湯汁的油條，吃進嘴裡又酥又軟，好吃得不得了呀
海蝦 $168
海蝦一份十隻小蝦，蝦肉鮮甜肉質還OK
只是要滿分一次剝蝦真的蠻累人滴
Kevin真是太幸福啦，只要吃就好了
軟絲 $158
新鮮軟絲色澤清透，湯滾後品嚐，Q嫩彈牙，滿分也非常喜歡
手工花枝丸 $168
花枝丸一份六顆，大口咬裡面都是滿滿的花枝肉
澎湖手工花枝丸真的是好吃的沒話說
還記得咱們去澎湖旅行時，滿分就超愛吃滴沒想到在鼎城也吃得到唷
招牌牛肉川丸子 $188
鼎城麻辣鍋自製手工牛肉丸，一份六顆
品嚐時，牛肉香味十足，加入麻辣湯裡都好吃更有味唷
虎皮捲 $138
金黃虎皮捲一份兩條，也是店家主打手工明星商品
酥炸豆腐皮裡滿滿餡料，大口品嚐超過癮
還以為只有港點才有虎皮捲，原來火鍋也可以這麼吃
特別又好食，這道滿分也大推唷
二林燕丸 $138
二林燕丸是店家推薦，口感滋味還不錯，皮薄肉厚札實，很像燒賣的味道
干貝魚漿 $188
魚漿新鮮上桌，記得要趕快下鍋，不然會失去鮮味唷
干貝魚漿，滿分還是第一次品嚐，鮮味十足，餡肉Q彈札實，咱們都覺得蠻好吃滴
滷水牛肚 $138
麻辣湯底多了滷味牛肚，彈牙美味口感佳，牛肚吸收了滿滿的麻辣汁
又香又麻非常下飯，要不是咱們點太多了，Kevin必定會忍不住再吃一碗白飯啦
咱們點了一整桌超豐盛的啦~~假期就是要好好享受美食，犒賞平時忙錄的工作呀
當日滿分 & Kevin真是大胃王，也是因為鼎城麻辣鍋的食材餐點都非常好吃
讓滿分一時將減重計畫忘在腦後囉，美食當前，減重永遠是明天的事囉
飯後甜點-麻淇冰
飽餐過後，還有店家招待的甜點唷
雖然已經很飽了，甜點胃還是裝的下啦 (嘿嘿嘿…)
麻糬冰淇淋香草口味，口感特別，又甜又好吃，大人小孩都會喜歡滴
鼎城麻辣鍋的洗手間位於餐廳二樓，二樓的用餐空間就比一樓寬敞許多
還有六人桌大位，非常適合朋友聚會及家人聚餐唷
鼎城麻辣鍋開幕活動，店家推出來店用餐即可參加抽獎
人客們都有機會抽中 I PHONE 6S 及其他好 (詳情請洽官方粉絲團； 依店家實際活動為主)
現場打卡按讚還可以再送一張
『鼎城麻辣鍋』整體的用餐環境新穎精緻寬敞，沙發坐位也非常舒服
養生白湯和的川味麻辣湯頭都很好喝，濃郁香甜，溫和麻辣香
肉類食材鮮嫩好吃，手工火鍋料非常有特色，店家的滷味也一定不能錯過
餐廳服務人員親切和善，來店消費還有招待茶飲小茶及甜點
優質餐點及服務，滿分們這頓吃的超飽又滿足
鼎城麻辣鍋也是個適合多人來聚會的好地方唷
還在苦惱聚會哪裡去嗎？ 一起來鼎城麻辣鍋享受美食與歡樂吧
本篇僅為食記分享文，食用口感因人而異唷
美食資訊
鼎城麻辣火鍋：台中市東區振興路427-8號
營業時間：週一 ~ 週五 11:30 ~15:00 17:00 ~ 23:00
週六 ~ 週日 11:30 ~ 15:00 17:30 ~ 23:00
訂位專線：04-2211-3222
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