店家名稱 : 甘記老舖、粉絲團
店家地址 : 高雄市小港區平和路91號
店家電話 : (07) 812-5258
營業時間 : AM06:30 - PM22:30
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甘蔗早期是台灣重要的農作物，更是不少
爺爺、奶奶輩重要的收入來源，但隨著種
植甘蔗的農地越來越少，有時想要吃上冰
冰涼涼的甘蔗也不好找，所以用甘蔗汁做
成飲品的「甘記老舖」，讓我們可以不用
費心找冰甘蔗，卻可以點杯甘蔗老紅茶來
袪除暑氣。
這天經過平和路上看到門外
插滿旗幟就知道是新開幕的
飲料店！還正在做活動買2送1
怎麼能不停下車來購買呢？
*目前買2送1活動已結束*
*看粉絲團上寫目前買5送1*
*霸王鮮奶茶原價50元特價39元*
古早味小攤上可看見店家的特色
都標誌在上方，台灣好茶、古法熬煮
台灣好蔗、杯杯現沖感覺就是不簡單！
「甘記老舖」飲料價目表
賣的品項當然以甘蔗為主！
另外也有老紅茶、小綠茶、
高山青、冬瓜茶可選擇。
*霸王鮮奶茶原價50元特價39元*
透明櫥窗中可看見好多個小黑壺～
原來這就是古法悶煮需使用的陶壺
以台灣甘蔗與茶葉，強調用陶壺悶煮
，杯杯現沖，才能將茶葉溫和的滋味
完全展開，開始先把茶葉倒入陶壺內。
再倒入熱水進行悶煮的動作，浸泡一下
趁茶葉還沒開始散發澀味時，
快把濾布撈起就大功告成。
當然沖泡完的茶葉不能再次
回沖，所以要放到一旁的茶渣收集處。
最後茶沖泡完成後再使用漩茶機
將茶與冰塊漩過一次，就可以有
好喝的茶飲。
老紅茶（20元）：
深紅色的茶湯，喝起來是孩提時代常喝的
決明子紅茶的滋味，紅茶煮時沒有被悶泡
太久，茶湯一飲而下，冰冰地飲用並不會
有澀口感，反而有種深幽與心的清香，
茶飲可以用蔗糖調整甜度，這款我個人
建議喝至少半糖，而如果是有加甘蔗汁的
系列就可以不用再額外加糖了，單單地喝
甘蔗與茶湯結合的淡淡香氣就夠了。
甘蔗鮮奶（50元）：
加了瑞穗鮮乳後甘蔗汁的甜度更加顯著，
本來以牛奶會把甘蔗汁的味道蓋掉，但
其實不然，整杯滑潤甜口，還喝得到
甘蔗汁的微甜味，適合給小泡菜飲用。
在這邊看到不少人都外帶加了
波霸珍珠的飲品，甘蔗鮮奶丸
的波霸看起來渾圓又飽滿，
決定幫愛吃珍珠的老婆外帶一杯。
甘蔗鮮奶丸：
用黑糖熬煮的大顆波霸珍珠，整個
軟中帶Ｑ，而甘蔗汁加上瑞穗鮮奶
，細微的蔗甜味與滑順的鮮奶，
甘口不膩。
甘蔗紅茶：
以自家甘蔗汁搭配老紅茶，讓老紅茶
的甘、甜味更上一層，喝起來爽朗，
甘蔗與紅茶達到了互不搶味的平衡點
，而餘韻的清甜緩緩地會在舌尖漫延
而出，隨著呼吸香至鼻腔。
甘蔗檸檬：
新鮮檸檬的沁涼酸味，直襲舌尖而來，
與甘蔗汁交融後的酸甜鮮明的獨特爽勁
，卻不會令人眉頭直皺，令人難以忘懷。
以甘蔗汁為基底的甘記老舖，讓我們減少喝
飲料時會攝取到的果糖，而波霸珍珠那甜甜
蜜蜜的QQ口感，更是我也忘了不了的滋味，
首推甘蔗鮮奶丸，來一場與黑糖、甘蔗、
鮮奶三者的絕妙戀愛，而怕甜的人推薦
甘蔗紅茶與檸檬甘蔗，午後來杯下午茶正好。
店家名稱 : 甘記老舖、粉絲團
店家地址 : 高雄市小港區平和路91號
店家電話 : (07) 812-5258
營業時間 : AM06:30 - PM22:30
