說到小籠湯包就不得不提在中正紀念堂站這家名店
每次都一位難求阿!!!!!!!!!!!!
旁邊巷子裡也有很有名的盛園,關於他們倆家到底哪家好吃這件事,各有各的愛護者啦
這邊就不多做比較了
這家杭州小籠湯包是我和布雷克吃過一次之後,不到一個月又和布雷克的家人又再吃一次,
真的是好好吃阿阿阿阿阿(轉圈)
皮薄肉汁多~~~~~想到都流口水了
除了內用之外,杭州小籠湯包也可以外帶,方便買回家享用。
師傅忙碌的手沒停下來過
雖然說客人真的很多,但店內很寬敞,座位也很多,可以容納很多客人,所以在尖峰時段也不需要等太久,很快就可以翻桌入坐。
menu自己畫好後,招手給店員就可以囉。
旁邊也有小菜區自行取用
蘿蔔絲酥餅 $40/個
杭州小籠湯包他們家不只小籠湯包皮薄餡多,連酥餅都是皮薄餡多阿!!!!!
這真的很難得可以吃到酥餅是皮薄餡多的,很常吃到其他家的皮都很厚,嘴巴小咬一口還吃不到中間的餡XD
但是他們家的酥餅皮很真的很酥很有層次,蘿蔔絲也不會過於軟爛,仍保有它的脆口感,好吃。
蟹殼黃 $20/個
一開始看菜單我還以為是一道菜 哈哈哈哈
想說怎麼會這麼便宜,布雷克馬上就說它也是一種酥餅啦
完全勾起我的好奇心,所以就點來吃吃看囉
一樣是皮薄餡多,酥到不行,蛋蟹殼黃的內餡稍微鹹了點,重口味的朋友可以大口大口吃。
大餅捲牛肉 $150
餅皮外頭間的酥香,內裡的部分軟Q
牛肉嫩口,不會柴,特別一提它的甜麵醬很很清爽,很好吃,值得一吃。
蒸高麗菜 $150
高麗菜加入豆豉一起清蒸,高麗菜的清甜在加上豆豉獨有的香氣,讓這道簡簡單單的菜成為讓人欲罷不能的佳餚。
而且高麗菜湯汁也很清甜,完全捨不得讓店員收走,一直用湯匙挖來喝哈哈哈哈哈
之前在電視上看過詹姆士有介紹過他們家飯桌時常出現的蛤蜊清蒸高麗菜,什麼都不加,就只有蛤蜊跟高麗菜
想說很簡單就來試試看,一吃驚為天人,完全就是食物的原味,吃的是"食材"本身的味道,高麗菜的甘甜即使沒有海鮮的出現都能讓我吃上一大盤!!!!
所以這道蒸高麗菜,雖然看起來很普通,但就是會讓你停不下來,在家也會想要自己動手做的菜。
角瓜蝦仁湯包 $210
杭州小籠湯包必點的招牌菜!!!
皮真的很薄,光看到他湯汁在湯包裡面晃動就讓人食指大動,真的很juicy
角瓜的鮮甜再加上蝦仁的鮮甜,甜上加甜,滿滿的湯汁,一起吃下去,大大滿足。
不點這道你會後悔
小籠湯包 $140
必點招牌!!!
皮薄餡多一直出現在本篇文章內XDDDD
肉汁要用湯匙乘著,不然留掉就可惜了。
建議小籠湯包與角瓜蝦仁湯包交錯著吃,若一直單吃小籠湯包會稍嫌負擔較重,需要點清爽的來洗洗味蕾。
元盅雞湯 $110
雞湯以這個大小,價錢算貴的了,但是雞肉很大塊,
可以喝得出來雞湯熬很久,肉輕輕一夾就骨肉分離,甘甜順口。
奶黃包 $90/4個
包子皮軟嫩,雖然不像港式奶黃包會流出湯汁來,但是不會過甜口感,我很喜歡。
店員很快就上了這道,但我喜歡把奶黃包當甜點最後吃,
所以就用小籠湯包的籠子罩在奶黃包的籠子上面,讓它保溫,確保我吃到奶黃包的時候,還是熱熱的XDDDD
杭州小籠湯包果然名不虛傳
值得一訪二訪三訪再再訪XDDDD
想到皮薄餡多我腦袋裡就會迸出杭州小籠湯包了(笑)
推薦給也想要有鼎泰豐品質,卻只要庶名價格的你,希望你們也愛上這家我欲罷不能的店家阿~~~
店家資訊 杭州小籠湯包
地址:台北市大安區杭州南路二段17號
電話: 02-2393-1757
營業時間: 週日~週四 11:00-22:00,週五~週六 11:00-23:00 (無刷卡服務)