位在微風廣場後336巷的鍋無敵，不特別努力找還找不到的店，卻人聲鼎沸。
因為它是使用新鮮冷藏肉的火鍋店阿阿阿阿
店內空間狹長，說實在空間也不算大，等候位區是一個長板凳。
左邊是Bar台區，右邊是4人桌，開放式小包廂的概念。
整體的裝潢走的是工業風混合日式的感覺，簡單大方，我還滿喜歡這種感覺的。
通常兩個人都會被帶到Bar台區，3人以上才會被帶去4人桌，桌與桌之間有鍋無敵的布簾隔著，不會吃飯還要跟陌生人面對面，很好。
可是阿，這裡不太適合多人一起吃，因為只有4人桌，如果超過4人就得分桌，這樣吃起來的感覺就不會太好了(隔著布簾說話XDDD)
用餐時間限90分鐘，有服務費。
Bar台區的椅子底下有籃子可以放置包包物品，桌子下方也有掛勾，十分貼心的設計。
一入坐，店員就會先上菜盤，是用木盒裝著，與它整體的裝潢很搭，充滿日式風情，瞬間覺得菜變得很好吃哈哈。
店家提供特調醬汁，辣椒.蒜末.青蔥.蘿蔔泥.果醋
日式風格的醬汁，清爽開胃，沾肉品相當好吃。
照片裡沒拍到辣椒，辣椒是另外一個小碟子裝著，想吃辣的朋友就可以加入到自己的醬料碟裡頭，而且辣椒辣度很夠，請酌量XDDD
一旁有冰水與高湯，可自行添加，不知道是不是故意的，湯沒有水字邊耶，很像小時候寫易多寫了一橫，然後就會被老師圈起來罰寫XDDDD
附餐的部分有冬粉.手工刀削麵與桃園三號香米
手工刀削麵就是關廟麵附上蔥油，可以讓你川燙完之後直接乾拌來吃，挺香的，麵也很有嚼勁，推薦大家點麵。
Huan平常最喜歡這種粗的關廟麵，有嚼勁，不容易煮爛，拌蔥油或XO醬都超好吃的(題外話)
menu的部分就簡單一頁
價格中高價位，鍋無敵湯底的部分都是昆布熬煮的高湯，走的是原味路線，因此沒有其他的湯底可選擇。
一份套餐內只有肉與菜盤，其它的配料需額外加點。
有好有壞，小鳥胃的女生可以不用浪費火鍋料，專心吃肉與菜，但不到大胃王，正常胃就會吃不飽拚命加點阿
先說，鍋無敵的份量不大，涮涮鍋等級。
在點餐的時候發生了令人不太開心的事情
一入座店員表明肉品只剩下牛肉可做選擇，豬肉.雞腿都賣光了，想吃豬肉的心情大受影響，但也無妨，有遺憾才會有再訪的藉口。
但到了點餐的時候，想點特選和牛套餐也沒了，前幾分鐘還有的T.T
其實也沒得選了，只剩下牛腹肉套餐與去骨牛小排套餐，這....
沒得選沒得選沒得選
嗚 我吃19:00的耶 遺憾......
所以照片上只能看到牛腹肉與去骨牛小排
想到都覺得很難過阿阿阿阿阿阿
去骨牛小排套餐 $788
選用美國Prime等級的去骨牛小排，油花分布細致
我很少看到去骨牛小排用在火鍋片耶，平常我去牛排館很愛點去骨牛小排，吃起來特別香，也很有嚼勁，筋的含量比較多，但用在火鍋肉片就沒有帶筋了
果真肉送上來的時候油花好美阿，吃起來口感滑順
嚐的出來不是冷凍肉的口感
牛腹肉套餐 $388
選用Choice等級的牛肉，比去骨牛小排的肉品再低一階，價位上也比較便宜。
油花較多，但入口卻不會太過油膩，肉也不會縮水太過嚴重，份量挺扎實的。
必須要說鍋無敵的肉真的很好吃
完全吃得出來不是冷凍肉，從下鍋涮煮的過程中，鍋子內依然保持清湯狀，沒有肉渣浮在湯頭上就可窺探一二。
清淡的昆布湯頭，加入菜盤內的青菜一起熬煮之後就會特別的鮮甜，這點我十分喜愛。
但在服務方面就有待加強，不見服務生有什麼特別服務，收空盤.詢問是否要補高湯等。
最後我真的覺得別讓客人沒有選擇阿阿阿阿阿
吃的心情就會大受影響T.T
希望下次再訪時能吃到我想吃的頂級黑豚嫩肩套餐
店家資訊 鍋無敵 冷藏肉專門NabeMuteki
地址： 台北市松山區八德路二段366巷27號
電話： 02-8773-5959
營業時間： 週一~週日 18:00-23:00
