GRD3日誌---07082015 蹄神:永和豬腳專賣

午後臨時來到永和得和路上一處小店,

名字叫做蹄神,口氣倒是頗大。

裡頭裝潢相當新,看來開幕不久。

 

(門口)

GRD3 07082015 蹄神 (1).JPG

 

(店內裝潢頗新)

GRD3 07082015 蹄神 (2).JPG

 

(菜單)

GRD3 07082015 蹄神 (3).JPG  

 

 

一共點了:
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手工自製虱目魚丸湯(NT.30)
時令蔬菜(NT.30)
油豆腐(NT.15)
筍絲(NT.20)
蹄神腿庫(NT.90)
滷肉飯(NT.25)
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先一口魚丸湯,湯頭應該有熬過,

油豆腐滷汁入味,筍絲細嫩。

由於叫作蹄神,不禁仔細端詳桌上這一盤腿庫,

典型油亮亮的褐色滷汁入口後肉質還算討喜,

可惜尾段偏膩口。

滷肉飯肉燥富滿膠質,味道濃郁但過於單一缺了深度。

 

(菜色一下子上齊) 

GRD3 07082015 蹄神 (4).JPG

 

(虱目魚丸湯)

GRD3 07082015 蹄神 (5).JPG

 

(時令蔬菜)

GRD3 07082015 蹄神 (6).JPG

 

(油豆腐)

GRD3 07082015 蹄神 (7).JPG

 

(筍絲)

GRD3 07082015 蹄神 (8).JPG

 

(腿庫)

GRD3 07082015 蹄神 (9).JPG

 

(滷肉飯)

GRD3 07082015 蹄神 (10).JPG  

 

 

付完帳走出門口卻忽然下起大雨,

只得倉促離開。

 

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by GRD3 and KUNI

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phone02-2944-2020
place新北市永和區得和路400號
3.73 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.83
服務品質
3.67
裝潢氣氛
3.33
CP值
3.67
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