大湳炒麵專家資訊：
地址：桃園市八德區和平路82號
電話：(03)377-2851
營業時間:1000~1400/1630~2230
店休日:無
備註:
(1)座位席次約莫40~60席左右。
(2)現金消費，大忠國小有地下收費停車場。
(3)如有未盡事宜，一切以大湳炒麵專家公告為主。
(4)文章同步收錄於八德美食懶人包。
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炒麵專家是桃園八德一家平價的熱炒店，
如果1~3人想吃的飽又不想花太多的錢，
炒麵專家會是很好的口袋名單，
炒麵專家的位置較接近大湳地區在和平路上接近介壽路，
原先是以賣炒麵起家的，
一盤炒麵加一碗湯品，花費在百元左右，
十足的份量讓水晶常常前去光顧。
廚房就在路旁，水晶一般以外帶居多。
去年炒麵專家的門面重新裝潢囉！
雖然沒有小橋流水和庭園造景，
但是越來越像熱炒店了！
用餐的環境很明亮，
桌子的大小和日式料理比較起來大器許多。
服務人員送上菜單，水晶才發現洋洋灑灑菜色也好幾十種。
而且價格都很平價，又隨意多點了幾道料理。
但因為真的太常去了，
水晶的介紹只有標示價格沒有特別分哪一次去的唷！
★牛肉炒麵$60
這碗麵雖然吸附了醬汁，麵條不會軟爛唷！
但水晶還是覺得現場吃的口感是最好的，
是不是份量十足呢！不餓時水晶會二人分食一份唷！
但其實炒麵專家有提供免費白飯。
在店內使用是不是需要叫炒麵，
就自由選擇囉！
★三鮮炒麵$60
一樣是份量十足的炒麵系列，只是把牛肉換成了三鮮。
★各式生魚片$150
炒麵專家的生魚片雖然算不上極品，
但新鮮度是有的，以$150元的價格解饞，
CP值也算高了。
★魚肚湯$50
虱目魚肚的刺蠻多的唷！
吃這道一定要小心唷！
魚湯的味道帶著薑絲，稍稍有一點辛辣感。
魚肉鮮甜還是相當明顯。
★鮮蚵湯$40
蚵仔蠻大顆的，放了九層塔讓湯頭更對味。
★豬肝湯$40
這也是水晶常點的湯，
水晶發現老闆很用心唷！
每一種湯品搭配的青菜都不同，
而且更能提升湯頭的美味唷！
★肚片湯$50
水晶原本很怕這道的豬肚會咬不斷，
後來發現豬肚不會很難咬。
湯頭是酸菜口味，也很好喝唷！
★鳳梨蝦球$150
炸粉似乎太厚了，所以吃到後面有點膩了。
★泰式蚵仔酥$150
★沙茶牛肉$100
肉的份量少了一點，但是回頭想想價格！
就覺得合情合理囉！
★九層塔蛋$60
簡單的蛋料理，但水晶卻發現很有味道唷！
★麻油松板$250
這是水晶在炒麵專家點最貴的一道菜了。
豬肉很嫩還帶著麻油的香味，
一口咬下，可感受到一點點米酒的香氣。
★烤秋刀魚$120
秋刀魚原本是很便宜的食材，
但這秋刀魚烤的真好啊，而且這兩條超大尾的唷！
表皮酥脆而裡頭的魚肉卻很鮮甜，
擠一點檸檬就能提升秋刀魚的層次。
★店家菜單
★店家名片
店家資訊：
地址：桃園市八德區和平路82號
電話：03)377-2851
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