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YUNO的吃喝玩樂日記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 石碇區

造訪商家:

石碇王氏豆腐

phone02-2663-1976
place新北市石碇區石碇東街85號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

  王氏豆腐31

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【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味店家名稱:王氏豆腐小吃店

【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味店家電話:02-2663-1976

【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味營業時間: 07:00-18:00

【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味店家地址:新北市石碇區石碇東街85號

 

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打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於新北市石碇區東街上的

 

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王氏豆腐01
 
王氏豆腐41
每次假日來石碇時 這間"王氏豆腐小吃店"門口總是被擠得水泄不通
這次終於抵擋不住內心的好奇  決定來嘗鮮一下 【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味
王氏豆腐10
 
王氏豆腐13
"王氏豆腐小吃店"已經是間百年歷史的老店了
遵循古法製作豆腐對每一項細節都十分重視
沒看到這些流程還真不知道原來要製作豆腐 有那麼多繁複的過程呢 
王氏豆腐11
這邊除了有提供豆腐外 外面還有販售大罐的豆漿
豆漿喝起來很香醇  加入少許的的糖提味  喝起來十分順口!! 
王氏豆腐08
 
王氏豆腐14
架上的烤豆腐看起來超迷人的啊~~~【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味
王氏豆腐40
店營業時間是週三~週五早上10:00~下午5:00
週六.日則是上午7:30~下午6:00 
王氏豆腐03
 
 
 王氏豆腐04
拿完菜單 劃單後 先拿去前面點餐結帳
 王氏豆腐07
依照單子上的號碼 跟著叫號燈的號碼取餐就可以囉
 王氏豆腐17
現場客人雖然很多  不過卻不會等很久 大概等十多分鐘左右 點的餐點就到齊啦【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味
王氏豆腐24
 【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味烤豆腐$35
吃起來跟想像中的風味不太一樣  就跟油豆腐的滋味沒什麼兩樣
搭配特製醬汁及泡菜一同入口 倒是可以增加一點香氣
 王氏豆腐22
【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味炸豆腐$60
皮酥內軟 搭配泡菜風味十足!!
王氏豆腐26
【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味雞肉絲飯$40
雞肉絲吃起來濕潤不乾柴
搭配粒粒分明的米飯 口感曼妙迷人~~~【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味
 王氏豆腐20
【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味豆腐羹$60

王氏豆腐34

 其實這豆腐羹說穿了就是酸辣湯的味道
只是他們家的豆腐軟Q滑嫩  吃起來真的有比外面店家賣的好吃!!
 每口豆腐在口中化開的濃濃豆香味都在挑逗著舌尖 十分美味【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味
 王氏豆腐28
【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味薑汁豆花 (熱)
都來到這邊了 當然要來碗豆花來嘗嘗啦!!
薑汁風味挺濃郁的 感受的到真材實料
豆花質地十分滑嫩
吃起來黃豆香氣濃厚  諾咪個人很喜歡【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味
王氏豆腐31
 【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』❤石碇老街必吃美食❤百年豆腐老店 傳承古製作流程 令人念念不忘的好滋味椰奶豆花$35 

王氏豆腐30

入口的椰奶香氣十足
入口能充分感受到椰奶及豆花融合出的香甜  
炎熱的天氣來碗最適合不過啦 
 

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諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷

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