阿發平時顯少看電視，也幾乎沒什麼看韓劇，除了偶爾陪老婆看一下，所以我對韓流或因熱門韓劇而爆紅的韓國美食，也都是因老婆想要嚐試才知道。前一陣子，老婆提了幾次想吃某韓劇中〝理光豬〞的起司雞肉鍋，還說還有很特別的〝棉花糖泡泡飲料〞，台灣近幾個月開了幾家分店，生意好的不得了，每家店都是大排長龍。不過由於阿發最近出車禍，加上餐點內容聽她所描述，對我是丈二金剛摸不著頭腦，又覺得吸引力不大，於是就有些意興闌珊…
上週，老婆又提到了〝理光豬〞，又說西門町最近1~2週剛開幕一家分店，知道的人相較下還不多，加上女兒和她的麻吉也想去逛西門町。女兒一聽到可以帶麻吉一起去吃起司雞肉鍋、棉花糖泡泡飲料，吃完後還可以逛西門町，可是開心的不得了…。就這樣在母女一搭一唱下，阿發只好隔天假日一早，帶她們和兒子來到了這，這樣才發現，『歐！媽啊~』我可是誤會大了…
原來〝理光豬〞是〝李光洙〞，不是阿發原本以為是店名或是什麼地方產的豬，我真是〝理光豬〞〝李光洙〞傻傻分不清楚。老婆也不知道我不知道，反正我倆因誤會在一起二十五年了，也不差這件，早已習慣囉！哈～
李光洙是韓國演員，因韓劇〝沒關係，是愛情啊！〞中有吃過加了起司的春川炒雞排鍋，結果這道韓式料理才在台灣爆紅，又名〝李光洙愛情春川炒雞排鍋〞…
▲OMAYA春川炒雞西門町店，位在阿曼TIT商場大樓的4樓
我們早上10點40到，商場還沒開門營業，已出現排隊等候要到4樓（餐廳樓層）用餐的人潮…
帆船建築外觀的阿曼大樓，佇立在西門町頗為顯著。而阿發這次造訪才知道，阿曼商場在2月底已換了新東家，現已由韓國最大的服裝集團衣戀集團(The E-Land Group)，租下了阿曼TIT大樓的5個層樓，目的打造成為韓國流行文化的指標。已是中年大叔的阿發，感受到〝韓〞流真是很強…
▲排隊的人潮
只能慶幸我們當日還沒開門營業前就到，所以排在第二位，後來的人潮真不少
不過，據老婆的說法這樣還算好的，那是因為OMAYA春川炒雞西門町店，才剛開幕不到半個月，知道的人還不多，其它在台北的分店，人潮更恐怖~
▲店外觀
OMAYA的裝潢，散發著濃濃建築工地風，大門口又是黃黑施工標示的紋路，又是一閃一閃的紅燈與黃色箭頭方向指標燈，風格十分強烈又獨具特色~
等一下！我有沒有看錯，獨創〝乳溝〞起士?!
這下阿發腦中的想法，可是由〝中年大叔〞變成〝怪叔叔〞囉~
哈!!
▲店內準備中
▲用餐環境
據老婆的說法，OMAYA春川炒雞西門町店，是幾家分店中，面積較小的店
▲用餐環境-牆上有著大型挖土機的圖樣
▲用餐環境-牆上的鍋子裝飾
牆上掛的是店家春川炒雞所使用的鐵鍋，很能彰顯其自家特色。另店名OMAYA上方的NO.21，應該指的是在台的第21家分店，沒想到拓店的速度也很快，也可想像在台有多受歡迎
▲用餐環境-桌底下有抽取式衛生紙
貼心又不佔空間的設計
▲菜單
價格看起來都還算是平價
要特別注意的是，春川炒雞鍋類，價格與份量是以人數計，兩人以上才能開鍋
另附餐有泡菜、湯品和生菜，生菜可以改白飯，由於都是只給一次（可免費續湯）
服務人員說若單點生菜會比白飯貴不少，如果想吃白飯，建議我們附餐保留生菜以免不夠需再單點，可另單點白飯會比較划算…
算是蠻貼心的提醒囉~
▲服務人員對我們細心解說中
由於我們是第一次吃，不知怎麼點比較好，所以一樣一樣問，而服務人員很有耐心的花了不少時間，對我們一一說明，還蠻親切的
▲附餐-海帶芽湯
先送上海帶芽湯，可免費續湯
▲附餐-泡菜
這感覺好少…
▲春川炒雞B餐（頂級美國牛肉‧春川炒雞）-未料理前的模樣
看起來很不錯的樣子。而頂級美國牛肉盤，會等到服務人員現炒到一半時，才會上
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-未料理前的模樣
一圈滿滿的起司，看起來很棒的樣子，也很特別~
原來門口寫的獨創〝乳溝〞起士，指的是，旁邊的這一圈溝
▲服務人員現炒雞鍋中
點春川炒雞的鍋類餐點，服務人員會來現炒(料理)喔~
前後大概需十分鐘
▲03的12盎司厚切肉排+岩漿起司+春川炒雞
由於阿發的人數與座位大小，以及春川炒雞鍋2人份才開鍋，所以只能開2鍋餐點
所以本來還想點來吃吃看的部隊火鍋，以及這道03的12盎司厚切肉排+岩漿起司+春川炒雞
只能向隔壁桌借拍，看起來也很吸引人啊~
▲03的12盎司厚切肉排特寫
肉食性的阿發，看到這好心動啊~
可惜這是向隔壁桌借拍的…
《01春川炒雞B餐（頂級美國牛肉‧春川炒雞）》
▲01春川炒雞B餐
據店家的說法，春川炒雞排，又稱為春川辣炒雞排、達卡比、Dakgalbi
用新鮮的去骨雞腿肉先醃漬2天，再加上韓國12種宮廷養生蔬菜與秘製的醬料，去熱炒而成。可以單一品嚐春川炒雞排的美味，也可以搭配生菜包著春川炒雞排來享用。
看著鐵鍋中除了有去骨雞腿肉外，還有著高麗菜、紫洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥段以及年糕，井然有序的排列在中間，再放入一大匙紅通通的特製醬料，色澤十分美麗。
光看到這模樣，還沒料理，就已讓人食慾大開~
*餐點的頂級美國牛肉盤，會等到服務人員現炒到一半時，才會上
▲01春川炒雞B餐-料理過程
點春川炒雞的鍋類餐點，服務人員會來現炒(料理)喔~
前後大概需十分鐘
鍋旁還放著碼錶計時喔…
▲01春川炒雞B餐-頂級美國牛肉盤
雪花般的紋路，看起來還不差
▲01春川炒雞B餐-炒牛肉
▲01春川炒雞B餐-料理過程特寫
透過拌炒，感覺已將這獨門醬料，完整地滲透到雞腿肉中，看起來十分鮮嫩可口又開胃
▲01春川炒雞B餐-蓋上鍋蓋燜一下
▲01春川炒雞B餐-完成
隨著料理差不多時，生菜也會跟著送上桌
▲01春川炒雞B餐-特寫
紅通通的看起來很開胃
▲01春川炒雞B餐-夾入生菜上包起來吃
據說OMAYA是嚴選台東的黃金玉米雞，因此去骨雞腿肉的品質特別鮮嫩還帶有甜度
而醃漬2天的雞腿肉，再使用承襲韓國60年老店配方製作的醬料拌炒，外觀看似很火紅，但料理後吃上一口，其辣度沒阿發原本預料中的辣（但還是有辣），且這獨門醬料完整地滲透到雞腿肉中，口感鮮嫩甘甜外，又十分開胃。
單一品嚐就已很不錯吃。夾上一些食材，再放入生菜上包起來吃，更是爽口，多吃也不易膩～
《04李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋》
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-俯視
因韓國演員李光洙，在韓劇〝沒關係，是愛情啊！〞中有吃過加了起司的春川炒雞排鍋，結果這道韓式料理才在台灣爆紅，才又名〝李光洙愛情春川炒雞排鍋〞…
基本上和上一道介紹的春川炒雞，食材與料理方式大多相同。除了鍋中多了一樣韓式甜不辣外，最大不同之處，就是店家號稱獨創〝乳溝〞起士，也就是特製的鍋具旁多了一圈外溝槽，鋪滿了多切達及馬茲瑞拉混合的雙色起司絲～
看起來更漂亮，又豐盛美味般
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-側視
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-先拌炒去骨雞腿肉
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-再全部拌炒鍋中食材
同店家其它的春川炒雞鍋，透過拌炒，感覺已將這獨門醬料，已完整地滲透到雞腿肉中，看起來十分鮮嫩可口又開胃
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-起士融化中的模樣
特製的鍋具旁多了一圈外溝槽，鋪滿了多切達及馬茲瑞拉混合的雙色起司絲，據說份量多達400克。當白色與黃橙橙的起司絲，隨著鍋中溫度上升而漸漸融化，心好似也要跟著融化，看起來還蠻療癒的～
再隨著鍋中溫度更高，起司開始如熔岩冒泡，並散發出陣陣起司香…
夭獸喔!!怎能想出這種只是再加入很簡單的元素，就讓人看得心癢癢的新吃法，真是不得不佩服其創意…
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-完成
隨著料理差不多時，生菜也會跟著送上桌
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-起司牽絲的模樣
看到這起司牽絲的模樣，心動了嗎?!
還沒!!下面的照片更厲害…
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-等不及的兒子
人客啊~看到沒，起司牽絲的模樣有多長!!
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-炒好的雞肉沾裹上一層起司
由於我們是第一次吃，也不知從何下手，於是就很隨性的把炒好的雞肉沾裹上一層起司
看起來十分鮮嫩可口又開胃的去骨雞腿肉，加上誘人香氣又牽絲的起司，真讓人難以抗拒…
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-把雞肉裹啊裹
後來我們還是問了一下服務人員，這要怎個吃法
原來是要用湯匙去勺些起司，再把夾塊雞肉放上，再轉一轉，雞腿肉就會裹上了一圈起司
光是外觀，阿發就覺得超讚、超美味的模樣~
▲李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋-放入生菜上包著吃
十分鮮嫩可口又開胃的去骨雞腿肉，再裹上雙起司濃郁的滋味，有點辣、有點甜，有點濃郁又點黏，這種搭法的滋味真是絕妙!!原來這就是李光洙，在韓劇〝沒關係，是愛情啊！〞中的愛情滋味…
阿發一直把重點放在雞肉與起司的美味，而忘了提到鍋內其它的食材。鍋中的年糕口感頗Q，且不黏牙，韓式甜不辣口感也不錯，又有因有高麗菜、紫洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥段，而增加了新鮮疏菜自然的甘甜味，整體吃起來除可降低了辣度，也較不膩口。
若先夾些再放在生菜上，再加入另附的蒜片和泡菜，最後包在一起吃…
嗯～又是另一番美妙的滋味喔!!
《08韓式厚煎餅（海鮮厚煎餅）》
▲韓式厚煎餅-外觀
由於兒子不太能吃辣，於是我單點了一樣不用開鍋的韓式厚煎餅，以免他沒東西可吃
（只是後來沒想到，他吃李光洙(雙倍起司)春川炒雞鍋，吃得還頗開心…）
我們點海鮮厚煎餅，外表相當的酥脆
▲韓式厚煎餅-剖面
外表相當的酥脆，且帶有些台式蚵嗲般焦香的韓式厚煎
連內部口感也和蚵嗲相似，內餡保有鮮嫩的口感
這也蠻合我們家的口味
價格、份量、口感相較下，我們覺得還算平價
一般的女生，只吃一份韓式厚煎餅，應該也能飽囉~
《10棉花糖泡泡》
▲棉花糖泡泡
這是當天最讓我「噢！媽呀！！」的一道 - -"
也難怪店員說一次只能先上一杯，不然桌子會放不下
怎會想到在水果汽泡飲上，放了這麼一大球的棉花糖呢?!
這帶給人的視覺效果和驚喜感還蠻強烈的，也相信能讓人一眼就印象深刻
▲棉花糖泡泡-看！這兩位女孩開心的很~
對我們家的女孩們和小孩來說，看到這麼大的棉花糖泡泡上一桌，有如是一朵輕柔又香甜的雲，飄在飲料杯上的模樣，可是個個顯得又開心又興奮
▲棉花糖泡泡-長不大的老婆，看到這開心的程度，不下女孩們
由於棉花糖稍微遇熱就會融化，因此可以先用手撕一些就口，一邊品嚐，一邊順便回憶一下在我們小時候，那股簡單又甜密的滋味。接著再把杯子上剩下的棉花糖，壓進飲料裡攪拌均勻後，再喝上幾口…
「噢！媽呀！！」，對不喜甜膩的阿發來說，實在不太能理解老婆和子女們，怎會喜歡這樣的飲品!!
但我不可否認，這真是充滿了強大的視覺效果與創意
▲水果汽泡飲
▲留影
雖然OMAYA春川炒雞，餐點口感不至於讓阿發感到驚為天人，但也還真覺得蠻不錯吃的。另外，無論是其裝潢氣氛或是餐點內容，看似簡單的創意與搭配，卻是非常獨樹一格且讓人印象深刻。最後再加上，親民的價格與熱情的服務，也難怪會在台灣成為一股強而有力的，新〝食〞尚〝韓〞流囉!!
▲名片
OMAYA春川炒雞（西門町門市）
【營業時間】11：00～14：00；17：00～21：00
【地 址】台北市萬華區西寧南路123號4樓403室（阿曼TIT商場）
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