台南這幾年對甜點接受度越來越高
有每日限量,有法國藍帶認證的,私人工作室等...
日式,法式甜點店如春筍般 陸陸續續開
外觀精緻漂亮的甜點 總帶著尊貴身價
華麗甜點許多人喜歡,可以上傳照片衝人氣
但.....甜點本身的用意
應該是在愉快,放鬆,不用在意吃的盤子髒兮兮
可以悠哉放縱自己的小時光呀!!!
自己第一次考成功,家人過節親手烘培甜點
是許多專業甜點師心中最美味的甜點
樸實,希望吃的人感到好吃,只為了吃下甜點時的笑容
滿滿為對方想的心意,感覺更值得回味
很難得遇到有著家氛圍的甜點店
特別介紹位於府緯街 Daisy′s Tearoom
有別於台南常見的法式甜點
走的是2層或3層架的正統英式下午茶
貼心設想
為初次來訪不確定價位,菜單情況的客人
看店外小黑板寫著推薦料理後
可以放膽走進店裡
推開門,迎面而來Sammi店長的熱情招呼
彷彿就像走進朋友家作客
Daisy′s Tearoom 菜單
小木貼心把菜單內容
特寫放大,可以看得比較清楚
菜單簡單明瞭
Sammi店長精心準備餐點介紹寫真照
第一次用餐,Sammi店長推薦
如果2人都愛甜點,可以選擇分量雙倍的3層甜點架
(單人份的甜點架是2層的唷!)
如果喜歡鹹食多一點,可以選擇份量多的輕食套餐
小木不喜歡早上吃甜食,但又想吃一層層甜點架
所以點了一份2層甜點+輕食套餐
點完餐 就是認識環境時間
看著Sammi店長和Andy主廚在吧檯忙碌
感覺就像是國外影集會出現
隱身在森林,湖邊旁的小木屋
恩愛夫妻為迷路人提供暖心食物的小店
((哈~一大早就進入白日夢情節
小木看到這標示,有稍微被拉回現實
幸好Sammi在,不然我這個假日本人
用日式英文溝通,一定丟光台南人臉
是說~不會英文也不用太恐慌啦~~
Aady老闆笑臉真的非常親切溫暖喔!!
1F只有3桌
店裡以不同色階的綠
搭配令人放鬆米色牆面
營造出英國家庭式小店風格
沿著英國風小擺設品,來到地下室
面對樓梯的櫥櫃,是特別從英國寄過來的
樓梯上往下拍
相較1F空間,B1F相對桌數增加許多
但不會感到壓迫,擁擠,空氣很流通
辦小型會議 餐會 生日Party 都很適合
仿造英國家庭常見的壁爐
黑色皮質沙發 整個就是文青攝影棚呀~
很喜歡這個蕾絲燈罩,燈光將花紋襯的細緻
拍完了環境 噹~噹~噹~
重頭戲來囉!!
裝潢再漂亮,餐點不好吃一樣打入冷宮
首先登場是
輕食套餐 $250
主食: 英式鄉村鹹派/牛肉餡餅/三明治 3選1
茶: 早餐茶/伯爵茶 2選1
選擇:英式鄉村鹹派 / 生菜沙拉 /布朗尼 / 伯爵茶
小木覺得鹹派非常考驗店家實力
派皮如何酥脆不過於油膩
蛋液如何融合所有食材,達到完美平衡
Daisy′s Tearoom 鹹派非常到位
Andy主廚吃到大的家鄉菜
真的不是台灣人上課或國外進修比得上
看起來很多胡椒粒
心想應該會有濃濃胡椒味
錯!!! 蛋液巧妙融合所有食材
將各食材風味特色發揮出來
同時保有一點點濕潤不會過乾
入口先是食材香氣伴隨濃郁蛋香
真的很好吃 ((超大塊,小木吃光光
生菜沙拉 屬於偏酸油醋醬
剛吃覺得口味重,不過愈吃愈順口
搭配鹹派解膩又開胃
L友人無肉不歡,竟然一直偷吃菜
小木本身就很喜歡伯爵茶特殊香氣
Daisy′s Tearoom 伯爵茶
很順口 不加糖也不覺得苦澀
小白壺是鮮奶,喜歡奶茶可以自己調配
(可以免費回沖一次唷)
接下來 人氣第一的正統甜點架登場
正統英式下午茶 $350 / 人
剛看到一定會覺得貴, 小木跟您分析一下
外面賣的2~5口吃完的甜點店
平均價位 $100~$200/一個
Daisy′s Tearoom 甜點架有3個小甜點
另外鹹派 司康 三明治
如果都想吃,各點一份至少也要$200~$300
3個小甜點+3個小鹹點 大概要$500
Daisy′s Tearoom 分量雖然看起來小
但L友人大食怪,吃完覺得很有飽足感
Daisy′s Tearoom 一份$350
還附一壺可以回沖的茶
聰明的你~~ 冷靜下來算算價格
是不是其實 一 點 都 不 貴 ,反而覺得很划算
Sammi特別提醒我們
正統英式下午茶
要從最底層鹹點開始吃
從下往上 由鹹至甜 由淡到濃
司康: 有別於在外面吃到乾硬的口感
Daisy′s Tearoom 口感很像稍硬點的磅蛋糕 帶點濕潤綿密 塗上鮮奶油果醬才是正統吃法
燕麥蛋糕: 扎實不黏牙,每一次咀嚼都可以感受到滿滿燕麥香
(L友人超不喜歡燕麥 吃第一口驚呼連連
直說外面賣的到底是什麼鬼
然後一直請Sammi 翻譯狂稱讚
說第一次吃到這麼好吃的燕麥蛋糕
杯子蛋糕: 目前有巧克力與胡蘿蔔可選擇 據說是Andy為了害怕胡蘿蔔的女兒Daisy 精心研發
看的到胡蘿蔔絲 沒有嗆鼻的蔬菜味 只有好香的肉桂味
經典巧克力布朗尼: 少見加入番薯泥,達到減少糖量 增強天然甘味
在與Sammi聊天時 意外發現
場地可以租借,好吃甜點也都可以外帶
特別問了一下 嚐鮮禮盒 內容
(布朗尼×2 燕麥蛋糕×2 杯子蛋糕×2 手工餅乾×2 )
小木覺得很適合當拜訪時小禮物
有時要熟不熟朋友送禮,要回送
太便宜怕寒酸 太貴重怕傷錢包
終於可以不用煩惱啦~~
想在家享受下午茶 也很推薦茶包組
Daisy′s Tearoom 正統英式下午茶
電話: 06-214 0711
公休日:星期二
營業時間:週一~週五 11:00~17:00 週六日12:00~17:30
地址:台南市中西區府緯街40號 (西門路紅色國泰大樓 仁村醫院右轉)
停車: 開車~建議停五妃街 永福路 南寧街 步行至店
FB: Daisy′s Tearoom
消費日期: 2016.5.18
消費心得: Daisy′s Tearoom沒有華麗裝潢擺盤 沒有非常專業的烘培手法
卻可以感受到Andy希望把正統英式風味帶給客人
對Andy而言 可以看到客人滿足笑容是鼓勵他在台灣繼續研發的動力
如果餐點滿意或需要改進的地方,請務必告訴Sammi和Andy 唷~
