頭份又新開一家咖啡店啦!! 歡呼~~
醲咖啡位於為恭醫院附近，規模雖然不大，但從外看店裡的氣氛感覺還不錯!!
在頭份少數看到會自家烘培咖啡豆的店家
櫃台運用簡約的灰白色磚塊堆疊起來的，上方還擺了各式酒品，
Bistro的其中一種說法源自法國，也就是除了餐點以外，也提供咖啡與酒啜飲的地方。
平鋪著調酒收納包，擺放許多調酒器具，Shaker雪克杯、濾冰器、冰夾等等
小火車烘豆機
簡單牛皮紙感的Menu，主食有義大利麵、咖哩飯可選擇，
若是想吃點輕食有帕尼尼三明治、鬆餅可選，
另外還有炸物、沙拉、限量手工甜點、莫凡彼冰淇淋。
飲料部分除了有咖啡、茶飲、果汁、冰沙、啤酒外，還有客製化飲品XD
拿鐵NT100.
奶泡喝起來很綿密順口，有讓我驚豔到!!
這個杯子印的是店家的名字，簡單風格但是我還蠻喜歡的~
是一隻天鵝耶
耶加雪菲
熱的時候喝起來口味較薄有點微酸，放冷後酸味感覺更加明顯。
耶加雪菲有水洗處理法跟日曬處理法，
而醲咖啡販賣的是水洗耶加雪菲的耳掛包，
這種水洗法是耶加雪菲較常看到的處理方式，
一開始就先用水去掉咖啡的果皮果肉及瑕疵豆，再將豆子曬乾。
雞肉咖哩飯NT150.
咖哩粉分甘口跟辛口，這道偏向日式咖哩口味，
因為有加入巧克力和南瓜，所以醬汁比較濃稠、顏色也較深。
馬鈴薯吃起來很綿密、胡蘿蔔蠻甜的，
不過我是第一次在苗栗看到咖哩飯加上半熟蛋，
一般似乎都是滑蛋，但這樣搭配也不錯。
雞肉是炸的，不過比我想像中的軟嫩很多，飯較黏。
均附美式咖啡或補差額換品項
雞肉青醬義大利麵NT200
擺盤上灑了巴西里，青醬是老闆自己調的，雞胸肉吃起來不會太澀。
聽老闆說雞胸肉也是他每天到市場買的新鮮食材，
義大利麵每天大約準備6~10份而已呢~這道口味稍重些
均附美式咖啡或補差額換品項
烤布蕾
吃的時候可以感受到明顯的黑糖香氣，
比起焦糖，這個吃起來沒有那麼甜，我非常的喜歡~
牛奶和鮮奶油的比例也覺得剛好，不會過濃過膩!!
目前還沒正式開賣，很幸運今天老闆先讓我們先嘗到了。
帥氣的調酒師
調酒
登ㄌㄥ～完成
這杯基酒以龍舌蘭為底，加了柳橙汁，喝起來酸酸甜甜的，
杯緣灑鹽巴是歐美的喝法，不過我比較喜歡純飲。
馬丁尼＋濃縮咖啡
奶泡很綿密細緻，我超愛，聞得到咖啡豆的香味，喝起來有點辛辣。
點義大利麵或咖哩飯都有附美式咖啡，價格在150~250之間，
算是蠻平價的，而且氣氛還算不錯，可以來嘗鮮看看唷!!
老闆說，醲咖啡的烘焙技術承襲台北知名咖啡店YesBean跟烘大師，
都是跟國際貿易豆行進新鮮的生豆，咖啡豆還經過三次人工手挑，
分別是烘焙前挑兩次、烘焙後再挑一次，
把蛀蟲、發霉豆、貝殼豆挑出來，
新鮮優質的咖啡豆更能降低心悸的機率。
耳掛包也是醲咖啡自家新鮮烘焙的豆子，
包裝處理好當天就會寄給耳掛包廠商處理、填充氮氣，
不論內外袋都是選用日本製造的，
包裝器具跟磨豆機也都使用較好的設備。
如果有來醲咖啡的話，也可以買個耳掛包，
在家自己就可以泡好咖啡來喝唷!!
電話: 037-590-017
地址: 苗栗縣頭份市信義路43號
營業時間: 09:00-21:00
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