▲新新園汕頭火鍋
天氣雖然很熱,但實在難以抵擋美食的誘惑
來自南部超人氣的汕頭火鍋來到台中啦
吹著冷氣,吃著熱呼呼的鍋物真的超享受!!
從精心熬煮的湯頭開始,讓人愛上這纏繞舌尖的美味
搭配高級肉品及海鮮,滑嫩鮮美的口感更是極品中的極品
為大家隆重介紹~新新園汕頭火鍋
嘿~今天文章圖片很多喔,看完趕快行動吧!!
▲新新園汕頭火鍋
南屯店位於七期附近,在寶雅黎明店的隔壁
店面蠻大的,亮黃色的招牌很顯眼
附近停車位很多,走幾步路的距離,還蠻便利的喔!!
>本篇與新新園汕頭火鍋合作<
>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<
▲新新園汕頭火鍋
尖峰的用餐時刻可能要稍微等候一下
除了有座位可以休息外,還提供日本明治冰淇淋,讓大家能邊吃邊等喔
▲新新園汕頭火鍋
為了感恩鄰里,特別舉辦敦親睦鄰的活動
住在西屯南屯的朋友有福啦,憑身分證餐點九折耶(酒水除外)~~~超大心
而且6/25(六)下午14:30全臺七家店同時舉辦「感恩鄰里,敦親睦鄰」的活動
活動當天要贈送1000份包子與豆漿(紅茶)給附近的鄰里居民喔,千萬不要錯過唷!!
▲新新園汕頭火鍋
雖然沒有華麗的裝潢,但環境整齊明亮
而且空間很大,營造出很舒適的用餐氛圍!!
小方桌適合三五好友,小家庭用餐
而大圓桌可以坐到八個人,超適合一群人聚會的!!
▲新新園汕頭火鍋
選用高級肉品!!
雞豬牛鴨通通都有,除此之外還有新鮮的海鮮~
如此高規格就是要滿足老饕們挑剔的味蕾,一網打盡大家的心
▲新新園汕頭火鍋
除了肉品及海鮮,其他配料都在冰箱
一盤一盤已經用保鮮膜封好了,方便大家輕鬆拿取
因為配料的種類很多,所以有暢銷排行榜可以參考喔!!
想吃什麼就拿什麼吧,準備開煮啦
▲新新園汕頭火鍋
說起火鍋,當然不能錯過沾醬啊~~~
比較特別的是花生醬!!
跟平常我們吃吐司用的花生醬不同,新新園的花生醬是以濃郁香氣為主
有興趣的朋友不妨試試看喔
而口味較重的朋友,可以選擇沙茶醬及特製醬油
搭配蒜末蔥花等等,就是完美的火鍋沾醬啦!!
▲新新園汕頭火鍋
今天我們選擇的是大鍋;不吃牛的朋友可以選擇雙鍋(類似鴛鴦鍋)
但不管是哪種鍋,湯底都是一樣的喔~~~
以豬骨、雞骨、洋蔥、番茄及扁魚熬煮五個小時,集合所有食材的精華!!
先喝一口湯頭,能夠感受到香醇甘甜的滋味
與我印象中的汕頭火鍋不太一樣,屬於清爽的湯頭
▲新新園汕頭火鍋
肉片到底要涮多久?!這件事情總是困擾著我QQ
很貼心地附上計時器,並且註明各種食材的烹煮時間
就是要大家品嚐到食材的最佳狀態
▲新新園汕頭火鍋
每張桌子下方都有一個盒子,功能是用來放置空的盤子
這樣桌面就不會堆滿東西啦,用餐起來也會更舒適喔!!
▲新新園汕頭火鍋
手工餃系列
喜歡火鍋料的朋友,絕對不能錯過手工餃
吃起來就是跟一般超市賣的不一樣,口感相當紮實!!
經過湯頭的助威下,味道更是棒~~
▲新新園汕頭火鍋
福州丸
裡面有餡料及些許湯汁
咬下去的時候,小心燙口及爆汁!!
味道蠻足夠的,小小一顆讓人很滿足~
▲新新園汕頭火鍋
木耳花枝漿
黑色的是木耳漿,另一個則是花枝漿
看起來或許有些平凡,但真的很不一樣,一定要來嚐嚐看!!
▲新新園汕頭火鍋
口感都非常的Q彈,不愧是真材實料!!
每一口都能感受到木耳的清脆或者是花枝的鮮甜
不誇張~真的是讓我讚不絕口,非常好吃
▲新新園汕頭火鍋
福袋
滿滿魚卵,口感紮實,味道很足夠
福袋的人氣也很旺喔!!
▲新新園汕頭火鍋
豬大骨(三支)
有些食材需要比較久的時間~
再湯頭的加持下,豬大骨表現得更好!!
▲新新園汕頭火鍋
非常貼心的附上吸管(我爸看到一定超開心)
建議可以先用筷子戳一戳裡面,再用吸管
這樣就能品嚐到骨頭裡面的精華啦~~~
▲新新園汕頭火鍋
栗子
只聽過糖炒栗子,卻從來沒想過能跟火鍋搭在一起
沒有原本的硬度,多了一些綿密
湯頭襯托出栗子的香甜,味道很棒!!
▲新新園汕頭火鍋
骰子牛
選用高級肉品,散發出來鮮紅的色澤很漂亮
這絕對是牛肉愛好者為之瘋狂的瞬間!!
▲新新園汕頭火鍋
五分熟是最佳狀態,拿起計時器倒數兩分鐘吧!!
▲新新園汕頭火鍋
能夠清楚地看到紋路及肉汁,讓人好想趕快一口塞進嘴巴裡!!
五分熟的嚼勁剛剛好,咬下去可以感受到肉汁的爆發
不愧是爆漿骰子牛,真的好好吃!!
喜歡品嚐美味牛肉的朋友,千萬不要錯過~
▲新新園汕頭火鍋
牛尾巴
充滿膠質的牛尾巴,也可以先放進火鍋裡喔!!
類似豬皮的口感,不過吃起來沒有那麼油膩,很好吃喔~
▲新新園汕頭火鍋
霜降牛
紋路超漂亮,讓我目不轉睛地盯著看!!
▲新新園汕頭火鍋
粉嫩的顏色代表著最佳狀態!!
計時器不需要出馬,只需要五秒的時間
超迷人的口感讓舌尖立刻跳躍起來,真的很好吃
▲新新園汕頭火鍋
干貝
渾圓飽滿的干貝看起來也好誘人
建議烹煮時間為三到四分鐘(計時器又出場啦~~~)
▲新新園汕頭火鍋
湯頭將干貝的鮮美完全激發出來!!
搭配特製醬油滋味更是不錯~
▲新新園汕頭火鍋
櫻桃鴨
不吃牛的朋友,不要難過
除了豬肉及海鮮外,還有櫻桃鴨可以選擇
吃起來蠻有嚼勁,搭配花生醬、沙茶醬或是特製醬油等都很棒!!
▲新新園汕頭火鍋
梅花豬
油花肥瘦適中,不會過油膩或過柴
完整吸收湯頭的精華,口感還不錯喔!!
▲新新園汕頭火鍋
鱘龍魚
魚肉很細緻,吸附滿滿的湯汁,味道更美妙!!
而魚皮等膠質部分則是滑嫩順口~
▲新新園汕頭火鍋
魚翅尾
我是第一次吃,估溜估溜的口感超特別!!
經過湯頭熬煮後,味道變得較鮮甜
煮的時間不宜過長,建議要吃再下鍋喔(否則化掉就找不到了QQ)
▲新新園汕頭火鍋
芋頭
口感很綿密,有入口即化的感覺!!
每一口都能感受到淡淡的清香,喜歡芋頭的朋友絕對會吃得很開心
▲新新園汕頭火鍋
與我之前在台中吃到的汕頭火鍋不太一樣
以豬骨、雞骨、洋蔥、番茄及扁魚等精心熬煮五個小時的湯頭很清爽甘甜
一樣可以感受到扁魚的香氣,不會過於厚重或油膩,將整體平衡掌控得剛剛好!!
另外選用高級肉品及海鮮,甚至還有手工的火鍋料,這些都是很少見的
尤其是牛肉更是讓人大吃一驚
不管是爆漿骰子牛還是霜降牛,口感及美味度都表現得很棒!!
喜歡品嚐高級肉品的朋友,喜歡吃火鍋的朋友,喜歡享受用餐時刻的朋友
千萬不要錯過來自南部超人氣的汕頭火鍋~新新園汕頭火鍋,吃過一次就會迷上喔
參考資訊
地址:台中市南屯區大墩十一街730號(寶雅黎明店旁邊)
電話:(04)22545-572
營業時間為11:30-15:00 17:00-02:00
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)
產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效
產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主
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