阿發頗喜歡吃烤肉類的餐點,像是碳烤三明治、烤肉飯…等。雖然也有不少店家打著烤肉xx的名號,但是也有大半,往往是用鐵板煎出,而非真正碳火烤過!
不過還好,阿發家住的下(南)新莊,有間位於西盛公園旁,在當地還算小有名氣的「巷仔口烤肉飯」,每到了用餐時刻,無論是外帶或內用的人,總是幾乎不見間斷。據說,電視劇「麻辣鮮師」在光啟高中拍戲時,以及明華園當家小生孫翠鳳,都曾是這的常客。
店家無論是烤肉飯、烤雞腿飯,或碳烤雞排飯,都是相當受歡迎的餐點。各式的生肉食材,老闆娘用獨家的烤肉醬汁閹漬1天,再經烤、閹,多次的反覆步驟,不僅入味,各式烤肉外觀油亮油亮的色澤,以及香味四溢的撲鼻而來。未開動,就早已令人垂涎~
不過,阿發在這喜點麵條更勝於點飯,各式烤肉的滋味鹹甜中帶點碳香,搭上滑溜入味的麵條,讓人忍不住一口接一口,也往往上桌沒多久就讓它盤面朝天…
▲店外觀
「巷仔口烤肉飯」位於西盛街與龍安路口,雖店面不大,但在下(南)新莊還算小有名氣
▲排隊人潮
每到了用餐時刻,無論是外帶或內用的人,總是幾乎不見間斷
▲價目表
▲剛烤好的雞翅
在門口櫃檯上的玻璃櫥櫃內,就看到擺放著剛烤好的肉片、雞翅、雞腿,油亮油亮色澤的模樣,相當吸引人~
▲用餐區
店家的坐位並不多,所以客人大多是以外帶為主
▲碳火烤肉區
不少店家打著烤肉xx的名號,但是也有大半,往往是用鐵板煎出,而非真正碳火烤過!
巷仔口烤肉飯,可是真正有碳火烤過的~
▲碳火爐上的烤雞腿
阿發頗喜歡吃烤肉…
應該對不少喜肉的人來說,碳香真是一種致命的吸引力!
▲碳火爐上的烤肉片
阿發總覺得,要這種經碳火烤的才是真正的〝烤肉〞飯
▲我們的烤肉大餐
碳烤雞排飯、烤肉飯、肉燥飯、雞骨湯(附湯)
▲碳烤雞排飯
原本的碳烤雞排香中,又加上了白芝麻的香氣
怎可能令阿發不吞口水呢?!
▲碳烤雞排特寫
金黃的炸雞排,與塗抹上醬汁後稍碳烤過的痕跡,再灑上大量的白芝麻
外觀看起來是不是很誘人呢?!
▲碳烤雞排剖面
炸好的金黃色澤雞排,再刷上店家特製醬料下去烤,完成後,雞排炸皮相當酥香,雞肉口感卻鮮嫩多汁,再加上鹹甜中帶點碳香的醬味,與白芝麻獨特的清香…
整個就是很好吃~
▲肉燥飯
▲烤雞腿麵
外觀油亮油亮的色澤,以及香味四溢的撲鼻而來,未開動,就早已令人垂涎~
▲烤雞腿特寫
雞腿肉的口感相當鮮嫩
各式生肉食材,老闆娘用獨家的烤肉醬汁閹漬1天,再經烤、閹多次的反覆步驟,不僅入味,更是美味
▲雞骨湯(附湯)
這的附湯皆是雞骨湯,且隨意自行取用
可是顯得相當豪氣
▲烤肉麵與附湯
▲烤肉麵
阿發在這喜點麵條更勝於點飯
▲烤肉特寫
真〝烤〞肉
▲烤肉麵-鹹甜的麵條
各式烤肉的滋味鹹甜中帶點碳香,搭上滑溜入味的麵條,讓人忍不住一口接一口,往往上桌沒多久就讓它盤面朝天…
另外值得一提的是,西盛街〝每週五〞晚間,若天候沒有下大雨,則固定會有大型的流動夜市,非常熱鬧。
而巷仔口烤肉飯,剛好位於西盛街流動夜市的起點。
以上資訊,就供大家參考看看囉~
▲名片
【營業時間】10:00~14:30;16:00~20:30;週日公休
【地 址】新北市新莊區西盛街169號
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