說起彰化代表性美食，
「肉圓」肯定榮登榜首無誤！
除了彰化市幾間知名的肉圓店外，
彰化縣其他小鄉鎮也有許多隱藏版肉圓店！
這次挖掘到一間隱藏版美食，
【花壇南屯張肉圓】
(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)
看到「南屯」二字，可別誤以為是在台中喔！
【南屯張肉圓】位於彰化縣「花壇鄉」的中正路上，
遠傳電信斜對面，
彩券行隔壁
(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)
一走進【花壇南屯張肉圓】
可以看到攤位檯面相當乾淨整潔！
有潔癖的蔓蒂，
外食最害怕看到店家一忙起來，
檯面就油膩髒亂，
就算美味也讓人吃的不心安。
而這裡，客人從檯面外方往內一看，
可以看到讓人安心的衛生環境和食材。
老闆娘還蠻漂亮的耶！
如果彰化有辦理肉圓之花的活動，
應該可以參加一下XD
這裡採自助式點餐，
拿著菜單可以到座位慢慢看，
但鄉下小地方，總有濃濃人情味，
就算你不寫菜單，直接跟老闆娘點餐，
老闆娘還是很親切的招呼你。
除了肉圓外，
還有飯類、麵類、蘿蔔糕、各種湯品，
肉圓有買十送一耶！
雖說肉圓是隱藏版必吃美食，
不過蔓蒂是個貪心的孩子，
每次到一間店，總喜歡每種口味都吃看看，
所以當天我們一行人除了點肉圓外，
飯、麵也都點來嚐嚐。
看到油鍋內這炸的滋滋作響的肉圓，
蔓蒂都顧不得女孩形象，
肚子不爭氣的一直咕咕作響>////<
終於肉圓來囉！
【肉圓】 $30/顆
有別於彰化市阿三肉圓的酥脆，
【花壇南屯張肉圓】
肉圓皮較Q彈，別有一番滋味！
內餡的肉塊也是真材實料不馬虎，
更道地的吃法一定要加點辣，
店家獨家特調的粉嫩辣醬，微甜滋味，
搭配肉圓吃起來更加分！推推推！
【麻醬麵】 $30/碗
麻醬帶有濃濃的花生香味~
搭配麵條入口，香味滿溢~
【切仔麵】 $25/碗
【乾粄條】 $25/碗
麵類都在水準之上，
蔓蒂一行人都是吃貨來的，
只有麵怎能滿足我們，
所以還都另外加點了滷蛋 XDDD
滷蛋滷的相當夠味，
清甜不死鹹的滷汁，讚讚！
如果敢吃辣的朋友，
吃麵時，再加上一小匙店家自製的特調辣醬，
更加過癮！
【肉燥飯】 $25/碗
蔓蒂沒吃到飯，
但據友人說法，粒粒分明的飯粒，
淋上一大匙夠味的肉燥，
加上滷蛋，吃完滿足感十足。
【豬血湯】 $20/碗
蔓蒂還蠻愛台灣道地小吃豬血湯，
總有吃血補血的錯覺~哈哈 XDDD
再灑上一點胡椒粉，有更提味的感覺！
【貢丸湯】
湯底是用菜頭&大骨熬煮，
所以老闆娘還送了幾塊菜頭。
【豆腐湯】
豆腐湯除了多送菜頭，還多送我們一顆貢丸耶！
也！太！大！器！了！吧！
老闆娘今天心情一定很好 哈哈~
【綜合湯】
吃豆腐最內行的吃法，
一定要一口豆腐，配上一點甜辣醬！
簡直人間美味~
【黃金蘿蔔糕】 $35/份
聽老闆娘說，
蘿蔔糕是老闆娘的阿嬤祖傳下來的配方，
為了紀念阿嬤才特別推出，
配上蛋香和小黃瓜的酸甜，別有一番滋味！
即便店內只有蘿蔔糕需要用到煎爐，不符成本效益，
但為了不讓阿嬤的好味道失傳，
老闆娘還是特別進了一個蘿蔔糕專用煎爐，
只是熱鍋需要一點時間，
所以想吃的朋友就要耐心等候一下喔~
【燙青菜】
依時節推出不同的菜色
整體來說，
【花壇南屯張肉圓】口味都在水準之上，
從FB官網也可看到食材製作過程，
果然讓人看的安心、食的安心！
(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)
而且不只肉圓，
飯、麵都有，
解決了像我這種每次到了吃飯時間，
不知道要吃什麼，卻什麼都想吃的個性=.=
看看我們一行人吃個肉圓也能杯盤狼藉的樣子...
果然都吃貨來的~ XDD
蔓蒂有時一個人騎著車，
騎著騎著也會來吃吃肉圓再騎回家。
只是老闆娘賣完就收攤，所以蔓蒂也曾撲了個空= =
但聽說很早就開始賣，
所以早餐想吃點正餐的人倒是有口福囉！
一個人騎完車，再補給點美食，
也是一種大大的幸福呀！
老闆娘對車友也都很親切喔！
話說，為何店開在花壇鄉，
店名卻有「南屯」二字，
原來，老闆娘的父母早期就在台中南屯賣肉圓，
當時是老闆娘的爸爸開車，
媽媽負責在特製的肉圓車上賣肉圓，
每天在南屯一帶都可聽到沿街叫賣的肉圓車廣播聲，
後來老闆娘的爸爸病逝，
南屯再也聽不到沿街叫賣的肉圓車廣播聲。
為了感恩爸爸當時的辛勞，
老闆娘和媽媽重新開了這間肉圓店，
飲水思源的才將店名取為「南屯張肉圓」。
(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)
濃濃的人情味，
和開朗樂觀的大小老闆娘，
讓整間店也充滿了溫暖親切的氛圍！
是值得一嚐的在地美食！
【花壇南屯張肉圓】
地址：彰化縣花壇鄉中正路279號
營業時間：AM6:00-完售
文章by【蔓蒂愛兜風♥FB粉絲頁】
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