邀約
窩客好文

皮老闆的美食地圖

發表篇數:506篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:

肉皮張魯味

place台南市中西區忠義路181號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
台南正式進入夏天了 (咦?不是全年都夏天嗎
 
最近晚餐食慾實在都吃不下
 
一整個熱到連好幾天都吃涼麵了肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
今天來介紹點不一樣
 
適合配冰涼啤酒的魯味好了肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張魯味  <<<< 粉絲專頁 請點
地址:台南市中西區忠義路二段181號
電話:0985-868-542
營業時間:1700-0100
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
忠義路上的這個位置前身是很有名的禮物水果
 
裝潢現在改成復古懷舊風
 
說到肉皮張魯味他們家其實大有來頭喔肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
來自嘉義的肉皮張
 
從民國八十三年在嘉義夜市起家
 
台南忠義店就是第二代老闆來台南擴店的第一家店
 
傳承了爸媽的好手藝 老味道肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
菜單
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
他們家魯味應該是我看過種類最多的
 
肉品部分是以公斤大小計算
 
串類一串$20
 
蔬菜包類 (用塑膠袋包起來的那種) 一包$20 三包$50 (不定時推出活動 有七包$100)
 
價位上皮老闆真的覺得滿便宜的說 
 
不然每次去丐幫隨便夾夾都兩百多了嗚嗚 
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
老闆推薦必點的有水晶餃
 
自己包餡的那種 吃過都說讚喔喔肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮 豬頭皮 肝連肉 芋頭籤 糯米腸 ......
 
太多必點的菜拉!!!!
 
店家的食材都有先處理過
 
像是很厲害的芋頭籤會那麼紫色就是有加了紫心地瓜才會那麼紫色喔肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
豬頭皮那些也都會先把油逼掉只剩下膠質下去魯
 
那個口感就真的很不一樣
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
私心覺得他們家的鹹酥雞很好吃
 
先炸過以後又下去魯
 
沒有過於的粉包裝
 
店家事先就有先調味醃過再炸在魯
 
一整個打中我的心肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
蔬菜區的種類也真的是超級多種 (連豌豆都有耶!!!
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
當天的主食選了冬粉跟張君雅小妹妹
 
科學麵沒有魯過頭變得太爛
 
還有麵的Q彈度 皮媽超喜歡的
 
他們家的滷味醬汁比較不向台南都偏甜
 
鹹度來說比較偏鹹辣的那種 (當天是選擇小辣)
 
但他們家的辣是還有淡淡的尾勁
 
讓人好想配碗白飯的那種魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
到哪都要點大豆干還有甜不辣的皮老闆
 
他們家絕對入味 喔伊系肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
榨酸菜本身的酸鹹香也挺加分的喔✨✨✨
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
他們家的辣醬推薦給愛吃大辣的朋友
 
店家特製辣椒醬 自己炒的花椒真的有夠辣的!!!!!!
 
麻辣麻辣 是那種順口舒服的辣度喔肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
總結
 
肉皮張魯味台南忠義店
 
價位便宜
 
魯味的精隨醬汁也非常夠味帶勁
 
非常適合宵夜配電視啤酒的好夥伴
 
從嘉義來的20年老店魯味
 
推薦給你們囉肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
 
肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味
延伸閱讀>>>>>> 台南 宵夜 晚餐 小吃 食記分享 >>>>

[台南]晚餐限定 餃子大阪燒 創意新滋味 姑娘今晚不賣酒 餃子お好み焼き

[台南]新散步點心 下午茶吃玉米 市區烤玉米攤 狗啃玉米

[台南] 雞排推薦 鮮嫩多汁 超人氣雞排報到!!!艋舺雞排台南安平店

[台南]食尚玩家推薦 府城宵夜場 姊妹豆漿攤

肉皮張滷味(台南忠義店):[台南]宵夜好夥伴 嘉義老店魯味 代代相傳的好味道 肉皮張魯味



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up