[台南]台式麵食西式料理 創意新滋味 吃麵吧Jai Mi Ba

 

台南有意思的小店越來越多~

 

『吃麵吧』一直都是口袋名單

 

身旁吃過的部落客友人們評價都滿不錯的

 

他們家每週都有新菜單

 

想吃的菜色不來吃 可能下次就沒有了

 

很有趣的是當天遇到其他桌用餐的客人們一進來都指名說要吃甚麼

 

但可惜的就是當天的菜單更新沒有那款了

 

讓人不禁好奇到底是什麼樣的魔力可以讓人如此著迷

 

 

吃麵吧Jai Mi Ba <<<<<粉絲專頁 請點

地址:台南市中西區保安路159號之一

電話:06-2231665

時間: 1130-1430 / 1730-2030

 

 

菜單每週更新 請洽粉絲專頁上囉 

 

 

醃黃瓜小菜

 

他們家的小菜櫃上品項挺多種的

 

酸甜新鮮滿好吃的

 

 

烤醬香豬肉菜飯$160

 

醬燒豬五花下層是些許生菜蘑菇等配料

 

這款整體來說是偏乾的

 

但相對也清爽很多

 

不同於傳統的醬燒豬肉飯的油膩感

 

加上他們家的肉醃的很入味

 

是滿刷嘴好吃的喔

 

  

 

 

蛤蠣豆漿湯麵 $160

 

這款有點台式鹹豆漿的升級華麗版

 

微微淡淡的豆漿香氣加上蛤蠣的鮮甜海味

 

大把蒜蔥跟豆皮的提味

 

讓整體的湯頭又更有記憶點

 

皮老闆點這款真的覺得點對了

 

另外麵量來說對女生來講真的稍多 (我小鳥胃拉哈哈...

 

但當天一同吃麵的皮爸表示真的不少拉

 

 

 

白滷牛肚醋拌麵 $160

 

夏天吃這個就對了!!!!!!

 

醬汁的基底是醋

 

有種台版烏醋麵的感覺

 

整碗醋香 酸又開胃

 

皮爸說滷牛肚相當優秀

 

滷的入味又維持那QQ的口感

 

 

蛤蠣白菜湯 $100

 

湯裏頭的蛤蠣真的有點多

 

味道鮮甜加上白菜的脆

 

這碗兩人分食不是問題

 

分量真的超大一碗公

 

 

清茶 $60

 

 

焦糖起司布丁 $60

 

布丁+乳酪的感覺

 

口感因為有乳酪更扎實些

 

但滿好吃的 是會想外帶回家的小布丁

 

 

總結

 

吃麵吧

 

餐點價位上雖然跟傳統麵店印象比真的貴了

 

但各種西式的搭配還有乾淨舒服的用餐環境

 

都讓人覺得蠻滿意

 

會是想再次造訪的麵店

 

菜單每週更新真的讓人會好奇下次師傅還有什麼新料理

 

期待下次用餐的驚豔

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