家庭出遊日選擇新竹吃吃喝喝一日遊,
搭火車到新竹後就開始吃遍懷念的新竹美食,
下午跑去新竹公園附近玩樂,
最終站我們選擇公園路新開幕的Toro將丼定食堂。
▲Toro將丼定食堂位在新竹市消防局第二大隊隔壁,
離玻璃藝術館、麗池公園、假日花市都十分的近,
如果從前站過來也可以走地下道通往,交通很方便。
▲這間Toro將丼定食堂跟我前幾個月品嘗的Foody Goddy同為京蒲企業,
京蒲餐飲旗下還有Toro賞和食和家竹亭,這三間都開在竹北~
Toro將丼定食堂樓上還有另外一個品牌夠意思餐酒館,也將近期內開幕喔!
其實從外面看熊貓完全猜不出是賣日本料理,很像是咖啡廳的裝潢吧!
▲Toro將丼定食堂為近期開幕的新店家,整體裝潢相當乾淨明亮,
且室內走著木質的裝潢,搭配燈具有點半工業風,
店內的座位並不多,大致上能容下30人左右的用餐空間。
▲Toro將丼定食堂為半開方式的廚房,有京蒲餐飲的作風,
上回去Foody Goddy也同樣半開放式廚房,
其他品牌熊貓都尚未吃過,也不確定內部設計。
▲Toro將丼定食堂入內後會有服務員帶位入座,並遞上一壺茶。
(照片擷取官方粉絲團)
▲Toro將丼定食堂販售的餐點有丼飯、生魚片丼和定食,
單價在360元以下,最便宜150元就能品嘗,價格相當平易近人。
▲Toro將丼定食堂點單並不是找尋服務員,而必須到自動販賣機點單,
自動販賣機點單非常的簡單,先選擇餐點~
之後會要求選擇份數、內用、外帶和桌號,最後投幣即可,
你的餐點稍待就會由服務員端到座位上啦!
第一次去品嘗如果不會使用都可以詢問服務員,都會認真介紹。
▲Toro將丼定食堂的飲料選用有機系列果汁,
共有柳橙汁、蘋果汁和番茄汁,
熊貓選擇柳橙和蘋果,味道上並不會太甜,
不像濃縮果汁那樣濃稠又甜膩,可以補充維他命C。
▲烤鯖魚一夜干定食 $280
▲Toro將丼定食堂的鯖魚烤的香酥裡面的肉質有軟,也不會死鹹,
有些店家的鯖魚沒吃幾口就吃完,他們家的鯖魚選擇比較肥美的肉質。
▲炸蝦天婦羅定食 $340
▲金黃酥脆的炸蝦天婦羅內有蝦子、地瓜、茄子、芋頭和香菇,
桌上有調味醬可以沾醬食用,他們的醬汁有微微的蒜味,
熊貓不太喜歡油膩的口感,所以覺得還是得沾醬吃會比較爽口。
▲金黃外皮咬下去脆脆的皮,裡面的蝦子鮮甜的口感。
▲Toro將丼定食堂的定食附餐有沙拉、小菜、味增湯和茶碗蒸,
定食能有這麼豐盛的附餐真是吃的好有飽足感,
他們家的沙拉選用和風醬汁,美中不足的是醬汁稍微偏少點,
熊貓比較喜歡醬汁多一點的沙拉啦!哈哈~
▲定食的小菜有泡菜、牛蒡絲和自製番茄,
它們家的番茄口感很特別,原來是紅酒醃製的。
▲日本料理店必有的茶碗蒸,Toro將丼定食堂茶碗蒸蠻紮實的,
不會過於綿密又鬆軟,吞下去會咕溜咕溜滑順口感,
材料上有蝦子和香菇,只覺得材料在多一點會更滿足。
▲Toro將丼定食堂的味增湯有嫩嫩的豆腐和昆布再撒上蔥花,
他們家的味增湯湯頭不會很死鹹,但唯有一點點甜味兒。
▲Toro將丼定食堂白飯有兩種吃法,店員端上一壺昆布高湯和配料。
▲其實他們家白飯軟硬適中,我們都很喜歡,有點不想用茶泡飯,
不過想試試看茶泡飯的口感,就把剩下不多的飯來嘗試看看。
▲先倒入昆布湯的白飯在撒上配料攪拌就大功完成。
▲昆布湯可依自己的喜愛做添加,沒想到茶泡飯也不錯耶!
因為他們家的白飯一開始不是軟飯,非常適合做成茶泡飯。
▲豪華綜合生魚片丼 $360
▲生魚片丼整體看起來沒有比定食來的豐盛,
但是這碗豪華生魚片丼完全不遜色,色彩鮮艷~
且隨餐還有附茶碗蒸和味增湯喔!
▲豪華綜合生魚片丼蓋滿了豐富的材料,
有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、甜蝦、海膽和鮭魚卵,
另外加上蛋絲、海帶絲和牛蒡絲等等配料。
▲Toro將丼定食堂的米飯讓熊貓相當喜歡,
軟硬適中在配上白芝麻等一些配料下去很下飯,
又加上生魚片有新鮮,整個吃下去很滑順彈牙。
▲這間位在新竹公園旁的Toro將丼定食堂,
走的是平價路線,餐點和內容物都相當實在,
且讓人吃的很有飽足感,整個很划算呀!
他們沒有收服務費唷~服務員很熱情,用餐下很開心。
以上,紀錄分享
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