用餐時間:2016. 03
微風一向是日系餐廳的天下
從老乾杯換成了九州來的串燒
走時尚系的日式風格
對面同樣是日系義式餐廳Salvatore Cuomo & Bar(文章連結)
微風店稱「天神Style」,相較信義新光A4的分店來得平價
信義店MENU有更多單品&牛肉類的選擇(價格也更高)
開放式廚房,不過抽風系統做得很好
不會煙霧彌漫或滿身燒烤味
▼食材整整齊齊陳列在玻璃櫃裡
可以直接憑實物挑選自己想吃的菜,也是坐吧台的好處之一
▼MENU
除了串燒外,少不了一些前菜、單品炒物
其實單價都不高,整張菜單只有三道超過NT$200
不過份量也不多就是了,大概2人分差不多
基本上是兩串一份;牛肉類很少,小遺憾
▲許多台灣人真的一餐當中,沒吃到飯就覺得沒吃飽
八兵衛算有不少主食料理,雖然沒白飯啦
▲附贈的自製醋高麗菜,無限供應
單吃清爽開胃;配著串燒解膩與補充些纖維,無論何種吃法都很好吃
博多野菜雜煮(NT$68+10%)
真的是很小一碟
這道其實就是福岡的傳統料理之一——筑前煮
將雞肉、根莖蔬菜、蒟蒻等,以醬油、糖、味淋燉煮
充滿日本家庭味的料理,樸實美味
若覺得這個份量太小,我也滿推薦霜降豬肉鐵板水蓮(NT$150+10%)(缺圖)
初訪時點過,份量較大一些;鐵盤無論水蓮或霜降豬都很嫩
充滿了油脂的香氣,放在鐵盤上滋滋作響
雞胗串燒(NT$100+10%/ 2串)
雞腿肉串燒(NT$120+10%/2串)
因為切著小塊,比較帶著嚼勁
豬五花串燒(NT$100+10%/2串)
肥瘦比例均勻,熟度恰好,肉質帶著彈性不乾柴
紫蘇雞柳串燒(NT$120+10%/2串)
寫著紫蘇,不知為何卻是擠上梅子醬
雖然不會難以入口,但雞胸肉就難免無聊些,並沒有處理得特別出色
半熟蛋豬肉捲串燒(NT$75+10%)
全是被半熟蛋幾個字吸引
還真是包了完完整整一顆蛋XDD
▼第一口咬下、半熟蛋黃爆漿的滋味真是太銷魂了
外面是烤得微焦微脆的豬肉片,相得益彰
不過這樣膽固醇爆表的組合,吃多了會膩
澳洲和牛橫膈膜串燒(NT$150+10%)
牛肉定價實在高出不少,不但只有一串,那串上還只有一塊????
以為橫隔膜會是很韌的部位,沒想到嚼勁中還相當有嫩度
澳洲和牛壽喜燒串燒(NT$150+10%)
這道以壽喜燒為概念發想的料理
軟嫩的和牛片包裹山茼蒿與金針菇,刷上壽喜燒醬汁、沾上蛋液
不愧為店裡招牌,真是走過路錯不要錯過的料理哪
九州風 漁師茶泡飯(NT$140+10%)
主食的份量小小一碗
飽滿Q彈的米粒放上生魚片、海苔、芝麻與芥末
▼高湯倒下將肉的表面燙熟,裏頭還留著生魚片口感
是好吃的茶泡飯
另外也吃過吃不到雞肉的博多雞飯(NT$80+10%)(缺圖)
雞肉真的少得可憐,拿一開始那野菜雜煮的雞肉來配剛剛好
味道就像五目炊飯,淡淡的醬油香
雖說品項單價不高,但因份量少
想吃飽的話,也隨便就破千了(以2人來講)
食物表現不錯,不會調味過頭而失去食材本身的美味
服務中規中矩
倒是個不想吃太撐、適合小酌少食的好選擇
八兵衛 天神style(微風店)
地址:台北市復興南路一段39號GF
電話:02-8772-2777(可預約)
營業時間: 11:30-15:00 (L.O.14:30);
17:00- 23:00(L.O. 22:00)
五、六 -24:00 (L.O. 23:00)
<延伸閱讀>
日式
【內湖 葫洲站】太鼓判-關東煮居酒屋
【中正 同安街】野草居食屋-日式老屋新風貌 價格親民居酒屋
【大安 忠孝敦化站】炭火工廠96 C_Factory96- 爵士樂串燒吧
【中正 古亭站】魚日式料理-巷弄行家美食 滿足厚切生魚片
【文山 木新路】松町和風小鋪-新鮮美味生魚片
【文山 景美】味自慢季節料理 -日式居酒屋
【大安 六張犁站】北村家くるみ 小料理屋- 日籍導演經營 地道居酒屋
【忠孝復興站】瞞著爹三店-飽足生魚片丼飯 比目魚 X星鰻超奢侈
東區
【安和路】Jamling Cafe-東京涉谷人來台開店 超柔軟舒芙蕾鬆餅
【忠孝復興】Dears- 東區巷弄 鬆餅 早午餐 Lobster Bar集團
【忠孝敦化】一禾堂-道地日式麵包本舖 台北最棒的紅豆麵包
【忠孝敦化】Juanita-混你搭墨西哥美食 澎湃burrito!
【忠孝敦化站】SUMIE-神旺大飯店 澄江日式鍋物 清爽番茄牛筋湯底鮮甜登場
【忠孝敦化】涓豆腐-生意沒斷過 點菜式韓國鍋
【國父紀念館】Mee's Cafe-來自涉谷 超好味舒芙蕾蛋類大餐
【忠孝復興站】庄頭豆花担- 復古健康豆花莊 創意配料隨你選
【忠孝復興站】瞞著爹三店-飽足生魚片丼飯 比目魚 X星鰻超奢侈
<每人喜好不同,文中皆屬個人想法>
<任何問題歡迎留言>
加入Kate的臉書粉絲團
粉絲專頁有即時美食資訊 ,以及各種美食優惠訊息
痞客邦文章更新馬上收到通知
隨時跟著Kate品嘗最新美食資訊