宮武讚岐烏龍麵
營業地址：新北市林口區文化三路一段356號2F
營業時間：週一~週四 11:00~21:30 / 週五、週六 、國定假日11:00~22:00
官方臉書：本場香川宮武讚岐烏龍麵
林口三井OUTLET在1月27日正式開幕，雖然華泰名店城搶了先機早一步開幕，
但美食餐廳上，三井OUTLET卻是大勝
各式餐廳共有47個品牌，其中台灣首家有16個，
而華泰名店城只有一家錦拉麵是台灣獨家。
曼蒂對於剛開幕時美食餐廳排隊人龍有些卻步，
所以隔幾個月後熱潮稍為緩和些，趁友人來訪，攜伴前往囉~
這天一路玩到桃園已傍晚五點，飢腸轆轆的我們一進OUTLET就先往美食街進攻，
眾多美食中，完成了三井美食初體驗。
每一家都要排隊，曼蒂東繞西走多方觀察下，
決定先品嚐這家本場香川宮武讚岐烏龍麵（名字超繞口，曼蒂唸三次還是記不起來！）
不僅隨時都有三排以上的隊伍，更因為價格相當親民，一百多元就可以吃到日本美食，
是經濟實惠又快速填飽肚子的好選擇呀！
明明還不到用餐時間，怎麼還是排這麼多人啊？！
菜單大大的寫在上面，排隊等待時可先研究想吃什麼。
若做過功課就知道，美食街中有很夯的人氣天丼，
排隊時聽到隔壁陌生人聊天，說已排金子半之助排了1小時
天哪，光想就覺得飢餓的五臟廟哪撐得住呀~
點餐是有SOP程序的，彷彿人工輸送帶般，
Start:先拿托盤、點麵→店員詢問要點什麼麵→幾秒後另一位店員端麵給你
→經過炸物區拿盤子自取→結帳→自己加調味料或酥炸麵衣
→自己端盤子去美食街座位區找位子The end
整個點餐方式跟丸龜製麵很像！
紅色框起來的部分是期間限定，針對冬天有一些暖心的烏龍麵，
鍾愛韓風的曼蒂，放眼一瞧，感覺韓式味噌好像挺不錯！
排隊時，看到牆上的標語，不禁會心一笑，彷彿召喚食客們‧快~來~吃~吧！
自家製麵熟成中
宮武讚岐烏龍麵都是現做的唷！
剛開幕時，日本師傅特地跨海來台支援，負責製麵與第一輪將生麵燙熟的步驟，
生麵燙熟後立刻放入冰水冰鎮，待客人點餐後會又燙一次。
看著裡面的師傅忙的一刻不得閒，五臟廟感覺更挨不住餓了～
終於30分鐘過去，終於輪到曼蒂點餐啦！
咦 ~ 有丼飯的選擇耶！
若想吃天丼自由配，告示牌上有 步驟1~3 指示怎麼配最美味
若想吃烏龍麵，可是有湯、乾、沾麵三種選擇，想清楚下好離手呀！
點完曼蒂的烏龍麵，移動到炸物區，
點的時候炸物種類不算多，還有很多種缺貨，
每個看起來都好好吃！(口水滴...)
(有幾項曼蒂剛好是終結者，後來有補貨！)
最後是醬料和筷子湯匙區 (是酥炸麵衣耶~我來嚕！)
酥炸麵衣可以自取，輕沾些許搭配入口，跟烏龍麵的彈性形成對比，讓口感更豐富呢！
還有飲料自由選擇 (須付費，一杯40元)
備妥餐點和餐具，看到這塊招牌，
有股“終於可以享用餐點”的暢快感呀~
韓式味噌豚烏龍麵 (小) NT.139
剛拿到麵的曼蒂很震驚碗中的赤紅，
喝了一口濃厚的湯頭，由於調和了味噌，並沒有想像中的辣，
湯的味道也因味噌的關係，口味加重不少，
但整體而言，麵體和湯頭極為登對，麵條吸附味噌的好滋味，
入口只能說~喔！好濃郁的豚骨白湯中，帶了微辣的味噌風味，極品！
豆皮烏龍麵 (小) NT.75
是豆皮耶~曼蒂愛的豆皮，咬一口，甜漬帶點淡淡的香醋味，彷彿在吃壽司的錯覺~
好~大~塊的豆皮，豪邁大氣的份量，是整碗麵的重要配角！
整碗麵的靈魂，卻是彈牙的讚岐拉麵。
麵條真～的～非常Q，一次只能吃一、兩條，
因為太Q了，不僅麵條夾起容易滑筷，而且要細嚼慢嚥才能咬碎喔！
看到炸物，曼蒂像是失心瘋的一夾再夾！
(誰叫燈光下的炸物看來都好美味)
澎派版的炸物， 有炸蝦、竹輪、雞胸肉、半熟蛋...
大部分都在30、35的價格之間
先來嚐嚐~ 眼前最大塊的雞.胸.肉！
雞胸肉很軟嫩又香，既結實又大塊，
顛覆原以為酥炸會乾柴的印象，
邊吸吮烏龍麵邊咬口雞胸肉，餐點有瞬間升級的愉悅滿足感呢！
竹輪微加Q度， Q彈有嚼勁，大為加分的海苔，增添口感的變化，
重點是一根竹輪的份量頗大，吃了超有飽足感！
附帶一提，炸物除了竹輪有加海苔，其他種類並沒有加太多調味唷~
建議可在醬料區淋好醬汁，吃起來會更美味可口！
圓滾滾外皮酥黃的半熟蛋，
雖然外皮炸得酥酥的，咬一口，裡面的蛋卻相當軟嫩，
很難想像這樣的口感，究竟是怎麼辦到的！
金黃麵衣包裹的炸蝦，酥炸口感表現也挺不錯，
份量一隻剛剛好，吃完涮嘴不膩呢~
還有加碼的章魚腳
魷魚腳很有彈性，新鮮無腥味外，比預期中的口感更為美味！
咬一口，真是爽快的大滿足~
吃飽喝足，東逛西逛，啊哈~ 是嬰兒手推車耶~
是不是~超貼心！！！
媽咪們別擔心逛大型Outlet，會有推車幫助您愉快的購物！
曼蒂食後感想
宮武讚岐烏龍麵，
在日本許多地方常常見到它的身影，如機場啊、美食街啊、outlet等，
跟丸龜的相似度很高，共同的特色：美食街、烏龍麵、炸物....
重點是，多元化的選擇與親民的價格，
衡量自己口袋深度，愛怎麼吃就怎麼吃，
想吃得便宜也可行，想吃得奢侈就多叫幾樣炸物，
對於愛大啖美食的饕客，鐵定難忘那又Q又彈牙的烏龍麵！
這也難怪，宮武讚岐烏龍麵一直是人氣超高的排隊店呢~
下回來三井OUTLET瘋購物瘋美食，
別忘來這家親民可愛的人氣麵店，品嚐絕妙的讚岐烏龍麵！
