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Bart Tsai

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

phone02-2946-4999
place新北市永和區民生路46巷28號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
歐利佛牛排, 永和秀朗國小後面或說是靠近永和愛買的牛排館
以前就常路過這邊, 騎車來愛買買東西不太好停機車, 所以這條巷子常變成停車點

檢視較大的地圖 


這種落地窗式的店面我很喜歡
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
店內走昏黃氣質路線, 椅子蠻舒服的
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
空間也寬敞無壓力, 還有二樓也可以用來聚餐
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來看看這天吃的吧

●楓糖優格蔬菜沙拉
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水果種類很多, 搭配的優格醬好吃, 吃的時候可以沾醬吃會更好

●歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬
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和風醬汁略為酸甜, 蠻開胃的
也加了很多蔓越莓
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水波蛋稍熟了些, 但與沙拉也蠻搭的
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
●優雅經典紅色蔬果汁&高纖鳳梨柑橙蘋果汁 

歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
紅蘿蔔基底與鳳梨基底使用店家購買的高級果汁機打出來的果汁, 甜度適當, 蠻好喝的

●南瓜奶油濃湯與法式海鮮巧達濃湯
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兩種湯品都還蠻香的
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南瓜濃湯是用整顆南瓜熬煮, 濃香可口, 加上些奶油後香氣逼人
再配上一些培根片, 好喝
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法式海鮮巧達濃湯
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
湯也蠻香醇的, 湯裡有蝦仁與干貝, 很鮮美的湯
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●現烤奶香麵包
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
麵包非常大份, 很容易吃飽, 年輕人不能錯過
老人家如我食量不夠大就得考慮一下要不要吃

●試菜: 舒肥牛小排
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這個目前還不是常態菜單
只有偶而出給人試試, 或是團體定餐時會上給客人吃吃
肉質鮮嫩, 熟度也好
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這是使用舒肥低溫烹調的手法作的牛排
對於熟度就比較好控制
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作法上可以看出它烹調的時間以舒肥來說選了較短的時間, 肉味保存的更多一點, 不過筋就不一定被弄到軟到誰都可以吃了
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●法式薄荷柑橙嫩烤羊肩排
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
紐西蘭羊肩排, 一共給了四根, 份量驚人
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
吃的話可以用紅酒醬或是海鹽
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
肉質還不錯, 不過口感與菜名有點無法完全連結, 與其一刀一刀慢慢切, 不如拿餐巾紙包起來直接啃更為豪邁
熟度ok , 使用舒肥低溫烹調很難失誤
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
●歐利佛神鬼奇航綜合海鮮拼盤
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拿了鏡頭蓋作個比例尺, 就知道這份其實超巨大的, 有嚇到我們
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再從正上方看一下很大份

歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
鮭魚排煎的很好, 軟嫩可口,搭配醬汁也好吃
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中卷肉質厚實, 用了特別醬汁去烤, 有點炭香味 ( 也不太確定)
味道重些
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蝦子則很大隻, 吃來過癮
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排

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還有這個烤過的生蠔
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蠻大顆的, 味道也不錯
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●愛爾蘭威士忌冰淇淋
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很濃郁的香草冰淇淋, 頂上加了片Oreo , 單吃就很好吃
加上咖啡與威士忌後更香點, 有人說像奶酒, 頗有點那味道

●焦糖烤布蕾
歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排
常見的甜品
焦糖夠厚, 吃來就愉快

●總評

永和一帶的牛排好選擇, 價錢在2百多到6百多之間, 屬於中價位的西餐牛排

除了排餐外, 也有披薩與漢堡等各式餐點

與其每次要吃好料就跑台北, 在永和直接支持這些努力的中價位餐廳也很不錯喔

●店家資訊

歐利佛牛排館

新北市永和區民生路46巷28號

02 2946 4999


營業時間

週一-週日:   
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00

FB : https://www.facebook.com/歐利佛牛排館-963888137008039

歐利佛牛排 健康特色Sous vide牛排餐廳 永和牛排 

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