「你哪時候可以陪我去吃燒肉？」很會吃的哩嚕又提出問題了
「你就直接訂位啊，我不是有放假嗎」
哩嚕：「那你要記得起床喔，我訂七點」
到了晚上....
「喂，我睡過頭了，你現在在哪邊？」氣急敗壞
哩嚕：「你以為我會不知道嗎，我快到家了」一貫的殺氣瀰漫
塩選輕塩風燒肉
台中西區公益路248號
04-2328-0328
週一-週五 12:00-03:00
週六-週日 11:30-03:00
「附近很多大間的餐廳ㄟ」
哩嚕：「對啊，看著看著都很想吃吃看別間」
「看起來跟牧島差不多風格」
哩嚕：「塩選的裝潢比較厲害，而且這裡有兩樓」
「喔對啦，裝潢是比較好看沒錯」
哩嚕：「這次要吃單點還是套餐？」
「我想吃單點ㄟ，感覺可以吃到比較多種肉，反正我也沒有想要配菜的意思 」
「這個極嫩三拼好像不錯」
哩嚕：「看照片上面油花就覺得很好吃」
「好啦，看一看還是點套餐好了，不然都點肉應該最後會吃不完」
哩嚕：「蛤～～～～～～我就只想吃肉」
「吃燒肉前洗個手好了，他們廁所還ＯＫ」
哩嚕：「我覺得洗也是白洗，反正等一下手一定會髒掉」
「你才髒掉！我習慣這麼好！」
「他旁邊那個鹽給我一下」
哩嚕：「你要先用哪個？」
「黑色的啊，他不是都有建議哪個鹽是沾哪種肉」
哩嚕：「好啊我來幫你磨一個鹽」
郭哩嚕偷偷去用了一個沾醬
「每次看你的沾醬我都覺得很好吃，會很辣嗎我也要沾一下」
（哩嚕邊吃邊搖頭
┐塩蔥牛雪花┌
其實他有很多片，哩嚕忍不住先放下去烤了
「這看起來就是小角色」
哩嚕：「你才小角色」
哩嚕：「誒差不多可以翻了吧，血水都出來了」
「喔好啦，他這麼薄再烤下去都乾了，看得有點不捨」
哩嚕：「加點蔥吧，他不是塩蔥什麼什麼的嗎」
「我比較想要沾一下你調的那個醬」
哩嚕：「阿記得沾一下剛剛磨的塩」
「我要配著飯來吃一下，感覺有點日式小晚餐」
哩嚕：「你就最喜歡跟我日式小晚餐」
┐韓式泡菜┌
哩嚕：「泡菜看起來很好吃ㄋㄟ～」
「直接給你吃吧，我是根本不想碰」順手遞過去
┐綜合生菜沙拉-香橙優格醬┌
「你要吃沙拉嗎？」哩嚕不太愛吃沙拉
哩嚕：「吃一點點吧」
「嗯，他們給的量蠻剛好的，不會看起來很多吃不完」
「ㄟ他這個玉米是刮下來的很方便吃」邊咬邊說
哩嚕：「我要吃～～～」看到稀奇的東西就想吃一下
「那妳順便把小黃瓜一起吃掉」
吃完蠻清爽的，生菜配優格醬最清新了
┐義式紅醬焗牛肉┌
哩嚕：「這道看起來很飽」
「上面起司看起來很豐盛啊」
哩嚕：「我來挖一口看看」
「哎唷有點鹹...這要配飯一起吃吧」
哩嚕：「牛肉好像還是拿來烤的肉品比較棒」
「嗯，那不然把它弄下去一起烤吧」不要鬧
┐松阪豬＆香蒜雞腿肉┌
哩嚕：「他怎麼捲成那個花？」
「叫他松阪花好了，很像日劇角色的名字」
「我來慢慢烤，反正豬肉你不吃」
哩嚕：「雞肉應該是要放邊邊」
松阪豬的熟度最重要了，太熟會太硬，不熟會太軟
最適合的時候就是表面微焦，口感會剛好ＱＱ脆脆又有嚼勁
哩嚕：「紋理蠻好看的，一條一條感覺就是有在運動的豬」
「我們的肉切下來應該是很弱的脂肪肉」
「阿你要吃雞肉嗎？」
哩嚕：「皮幫我弄掉，阿你不是說雞要擺旁邊烤嗎」
「喔喔，剛放下去而已咩，我來移駕一下」
哩嚕：「口感很棒誒，也是有在運動的雞的感覺」
「對啊我們兩個最不健康都沒在運動」
「沾點紅色的塩非常提味，彈嫩的肉質不輸給牛肉大地主」
┐極黑和牛翼板＆極黑和牛腹脇┌
「這個杯子這樣擺蠻好看的，盤子也很漂亮說」
哩嚕：「好啦你趕快拍啦，桌子快要滿出來了」
哩嚕：「這個不能烤太熟ㄋㄟ」
「我知道啦，生吃最棒嘛」
哩嚕：「五分熟....（瞪」
「這種肉沾點塩吃最棒了，可惜有開車不然就來杯啤酒」
哩嚕：「 你說這個叫什麼肉？」
「腹脇阿，上面是這樣寫的」
「吃起來很像是有松阪豬口感的牛肉」
哩嚕：「他有小黃瓜是要配著一起吃的意思嗎？」
「我不要配小黃瓜，規則是死的人是活的嘛～～」
┐安格斯沙朗牛排┌
哩嚕：「這個應該是店員會來幫我們烤吧？」
「嗯他剛剛好像有講」不一會兒店員來了
店員：「今天大概想吃幾分熟呢？我們推薦是五分喔」
「好啊那就五分熟吧麻煩你了」
哩嚕：「我來吃吃看，不然等一下冷掉」
「沾塩跟吃原味都不錯啊」
哩嚕：「嗯，不過他好像有些熟度沒有控制好，有的變七分熟之類的」
「口感還真的有差ㄟ，五分熟吃起來比較軟嫩香味又剛好，七分熟口感整個硬了起來」
┐草蝦＆帆立貝＆龍珠┌
哩嚕：「你快點拍，不然那個乾冰等一下消失」
「喔，最好他這麼快消失啦，我之前國中賣乾冰汽水都沒這麼快」
哩嚕：「所以三個都他們會幫忙弄嗎？」
「對啊，不然這種海鮮我們客人隨便弄就會烤得不好啊，到時候又嫌難吃就糟糕了是否」
「我來看他怎麼立起來的」
動了一下夾子草蝦馬上倒下來
「唉唷糟糕，弄不好了哈哈哈」
「沒關係我來弄就好」英勇的店員出現了
草蝦的殼就交給店員處理吧
你看那手法～～有得吃又有得看表演
「草蝦肉質非常有彈性，當然是要灑點鹽囉～」
「所以蝦頭可以吃嗎？他有剪開ㄟ」
哩嚕：「你先吃吃看」
「推我去死就對了...ㄟ好吃ㄟ他裡面有一個那個東西」
「應該是頭腦吧我猜有點ＱＱ的還有一些蝦膏...吃了不知道會不會變聰明」
「這是什麼東西？」
「龍珠」店員果斷說
「噢是噢，跟我之前看到的不一樣」店員沒回應
哩嚕：「嗯，有龍珠的口感，不過好像有點太鹹了」
「你剛剛沒有沾塩對不對？」
哩嚕：「嗯啊，他自己本身的味道」
「喔喔，那應該就是部落客常說的大海的味道」
哩嚕：「你不要亂用人家的詞....」
相較之下干貝的部分比較普通一點，就是干貝這樣
龍珠跟草蝦的表現方式讓人比較印象深刻一些
┐檸檬薄荷醋飲┌
「吃甜點前來個清口醋吧」
哩嚕：「不知道喝這個可不可以不用刷牙」
「每次喝完我都很想續杯，應該是無法」
┐布朗尼聖代＆抹茶聖代┌
「哦是長這樣的喔，你要哪杯？」
哩嚕：「一起吃啊不然勒」很愛跟我一起吃
哩嚕：「抹茶的他上面那個將一塊一塊的ㄋㄟ 」
「我不喜歡被泡在冰淇淋下面的布朗尼，溫熱酥脆感都不見了」
哩嚕：「可能是要你吃快一點才可以吃到的意思吧」
其實他是有附高湯的，只是我沒有拍到
湯蠻鹹的適合拿來泡菇類，泡完蠻入味的而且不容易烤焦
≡嫩食點評≡
很久沒有吃燒肉，這次是因為有招待券才來吃
食材內容跟牧島差不多，裝潢的部分倒是塩選勝
服務的部分非常好，中間換烤網次數非常頻繁，跟牧島比起來完勝
地點在台中市區，附近有合作停車場
〒肚子餓了，來台中吃點燒肉〒
『台中||西區』CP爆表！難怪大家都去吃！-屋馬燒肉
『台中||豐原』高級肉品＋豐盛前菜-Ｍotto牧島燒肉二訪
》天氣熱成這樣要去泡游泳池了！！《
