拍攝使用相機 SONY A6000
我愛吃冰，無論何時。和去年霜淇淋風潮不同，而今年的冰品特別華麗，像是這間「Emack and Bolio's 」，以無限堆疊的冰淇淋及繽紛的甜筒，格外引人注意，趁著最近氣溫直線飆升的好機會，趕快來去吃吃看。源於美國波士頓、迄今已有41年歷史的「Emack and Bolio's 」，再來之前我沒聽過它，在我的印象裡美國冰淇淋的印象，只停留在「Häagen-Dazs 哈根達斯」和「Baskin-Robbins 31 冰淇淋」，我對這些美式冰淇淋的印象就是：很甜！
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「Emack and Bolio's 」台灣第一間分店選在台北信義誠品4樓，光聽在選在信義區，又還在誠品設櫃，單價一定不便宜，更何況是從美國來的。選在禮拜天下午前來，門口已排起長長人龍，小小的店舖擠一堆人，這也是奇觀。
「Emack and Bolio's 」其實沒什麼裝潢，但還是能從中感受到一絲絲嬉皮氣息。眾人前來，都是為了一睹疊疊樂冰淇淋，至於眼前這個巧克力櫃，100公克要價380元，只能遠觀而不能褻玩焉。
「Emack and Bolio's 」冰淇淋有24種口味、雪酪及優格各3種，售價一球120元、兩球190元、三球250元，甜筒從25元到70元不等。看到價錢，就讓人退卻，比哈根達斯還要貴的價錢，實在讓人難以下手，如果點個三球+棉花糖甜筒，就要破三百了。
看到櫃子裡的冰淇淋甜筒，五顏六色的感覺很美，最後我點了：巧克力麋鹿、太空蛋糕以及棉花糖甜筒。新版的Menu上頭有編號，可以把你心中的排序跟店員說，雖然不知道會不會按照順序，但我是先說巧克力再說太空蛋糕，漂亮一點的冰淇淋在上頭比較好看。
不得不說每個人拿到冰淇淋，第一件事就是拍照、打卡，剛看的時候還覺得很新奇，疏不知再過不久，悲劇就要上演了。
先談甜度，「Emack and Bolio's 」冰淇淋就是甜，甜度比哈根達斯還要甜，如果不是嗜甜者，肯定不會太愛。味道上，每一種冰淇淋都是混搭而成，這點和31冰淇淋一樣，味道豐富且獨特，「太空蛋糕」摻有紅絲絨蛋糕、麵包餅乾，能同時吃到酥脆和綿密的口感；「巧克力麋鹿」添有巧克力酒，微苦的巧克力帶有酒香，很意外還滿好吃的，我有看過其他食客的評論，也有人稱讚巧克力味道不錯，這也難怪他們家會推巧克力櫃。
試完兩種口味，也有偷吃了別人的「白色開心果核果」、「甜鹹焦糖巧克力蝴蝶餅」，白色開心果甜度略低，有著清爽的感覺，搭上比較甜的焦糖巧克力，我是覺得還不錯。差點忘記要補充一下悲劇，當我很認真的拍照的同時，上頭的冰淇淋已經在融化，棉花糖甜筒完全擋不住，兵敗如山倒，不一會手上都是黏答答的冰淇淋，如果你很討厭黏手，千萬別點棉花糖甜筒。
Emack and Bolio's Taiwan
電話：02-2765-2596
地址：台北市台北市信義區松高路11號4樓(信義誠品)
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