電話:06-3123176
地址:台南市永康區中華里忠義街53號
營業時間:週一、三11:00~14:00、17:30~21:00/週四11:00~14:00、17:00~21:00/週五~日11:00~14:30、17:30~21:00(週二公休)
停車:附近有永康市立立體停車場
粉絲團:https://www.facebook.com/tainanjusteat/
【就醬吃私房小廚】其實是我以前唸長榮中學時的學長開的。學長開的店…學妹當然要情義相挺的來捧場囉!嘿嘿嘿~~~(其實明明就是自己貪吃)
店面位於小東路的臺灣銀行旁邊的忠義街巷子裡,大約五分鐘內就會看到店面了。但巷子裡因為停車並不是很方便,好加在學長選的地點還算不錯…開車來的客人,可以在附近的永康市立立體停車場停車,再步行大約5分鐘左右就可以到店裡了。
※凡店內用餐的客人在永康市立立體停車場停車,可折抵一小時的停車費。(永康市立立體停車場不是特約的,而是老闆幫你付停車費,人真的超阿沙力的啦!)
因為店內的空間和座位有限,建議大家要提前訂位,才不會到現場候位太久喔!
店家的小貼心,為了怕客人等太久,門口備有座位等候…
而癮君子的朋友也不用再到戶外站著抽菸站到腳痠,還能夠和朋友一起坐下來邊聊邊抽,旁邊還有垃圾桶方便使用。
來的這天是星期日的假日,店內的生意還不錯!聽說前一天還大爆滿…由此可知,在還沒有開始對外廣告默默的努力下,能夠讓在開業不到一個月就能高朋滿座,肯定有一番實力的!
【店內環境】
一進到店內,上圖是最吸引我眼睛的牆面… 好可愛啊!
店內的空間還蠻寬敞的,桌距也剛剛好,視覺上也很乾淨明亮。
店內備有兒童椅
老闆也是非常注重清潔的人,每組客人離開後都會再消毒一次,最貼心的是…客人是聞不到噁心的消毒藥水味,而是淡淡的薰衣草香氣…讓人聞了感覺好放鬆喔!再加上好聽的音樂,在這裡吃飯的fu在我的心裡根本已經近乎完美啊!第一次遇到老闆如此注重小細節,連消毒水味都消除掉,我真的第一次遇到…
櫃檯還有飾品作裝飾,而照片內的飾品全部由老闆在廣東的工廠製作的…
喜歡飾品的朋友也可以跟櫃檯詢問購買。
【菜單】
★喜愛招牌麵食的朋友,可做真空包帶回家喔!
★每種餐點都是以不同的主餐與多種擇一的醬汁做搭配。
★價格方面,個人覺得以套餐(附白飯、湯、特色小菜、甜點、飲料)$240~280的價位來說算是經濟又實惠的平價。
為了照顧老人家和小孩,店家的餐點都是去骨餐點。(超貼心啊!)
為什麼我會覺得很經濟實惠?
在一般餐廳來說,以$240~280的能夠吃到台南知名五星級飯店宴會廳廚師的美食,還有健康又真材實料的食材,實屬不易。
而我來的這天還有另一位港式餐點高手廚師來幫忙,如此強大的廚師陣容,只要花比五星級飯店一半的價格就能夠吃到…個人覺得非常值得!
瞧瞧這桌美食…雖然看似簡單,但是真正的實力可是隱藏在這裡面喔!就讓我娓娓道來…
【鄉村牛奶鍋-豬肉+白飯】$340
眼睛犀利點的朋友應該會發現…食材裡完全沒有人工加工食品(燕餃、蛋餃類等),而且都非常新鮮又健康,蔬菜量也很足夠。
湯頭是真材實料的鮮奶下去煮的火鍋湯,不僅可以喝到奶香,口感也很清爽,也不會湯奶分離。
飯碗也比一般火鍋餐廳還大碗,飯量也很有誠意。
尤其是蝦子…超大隻!有照片有證據!↓↓↓
這蝦子可不是一般的蝦子…一般人看到一定會說:「這不就是泰國蝦嗎?有什麼特別的?」那你們就認錯「蝦」了!!!!牠…牠…牠…其實是「天使紅蝦」!!!據說品質可不是一般呢!而其中的美味只有識貨的人才會懂…
再來瞧瞧我朋友點的【松阪豬-淮揚糖醋醬(套)】$260
小菜的部分…不說大家並不知道口感到底多有特色!但一定要仔細品嚐才會懂!(※每天都會更換不同的小菜)
我最推薦最右邊的《青木瓜醃百香果汁》是讓我最覺得驚豔的…口感很像吃情人果,會有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的清脆口感,但對我來說口感並不會酸,但也不會太甜。
原本我是習慣只要是生菜類的食物一律都不吃,但因為老闆一直告訴我要試試看…沒想到一吃就上癮了!好好吃啊~~~
《淮揚糖醋醬-松阪豬》
為了想表達到底有多好吃多美味,特別近拍來凸顯到底有多好吃!
松阪豬肉的口感肉質還蠻有嚼勁,醬汁也恰到好處。
湯品的部分也很好喝,口感也很清爽,還蠻涮嘴的。(可惜只能喝一碗…)
這麼高CP值的美食…真的很值得大家細細品嚐!
※偷偷告訴大家,其實老闆拍胸脯最得意最厲害的餐點…其實是【季節時魚】,因為魚是老闆的朋友家養的,每天嚴選早上直送到廚房處理,再經過不斷的清洗去血水,再橫切去骨刺做料理,所以除了少了魚腥味,但也不失新鮮,光聽老闆的形容就有點心動了…我下次一定要吃到啦!(學長~記得幫我挑肉最肥的那隻喔!)
爆料完畢!接下來是…【甜點和飲料】。
飲料的部分只有幾項最簡單卻也是最低調實力派的飲品:熱咖啡、冰古早味紅茶、熱紅茶、冷泡茶。(擇一)
而我們點的是冰古早味紅茶。但如果習慣喝奶茶的朋友,建議點熱紅茶,再向服務人員索取《牛奶》來作調和即可。(由此可知,店家的「健康養生」的觀念做得多徹底,連飲料都非常講究…拒用《人工奶精》,只用最天然的《牛奶》!)
這時候我又要再偷偷爆一下老闆的料了…
老闆說…其實飲品裡最最最珍貴、客人喝了最划算的是熱咖啡!因為老闆很愛喝咖啡、也很喜歡研究咖啡…(聽說還收藏了許多關於咖啡豆的用具),所以選用的咖啡豆品質也還不錯!
而冷泡茶的品質也不怠慢,這可是出自於老闆的南投朋友家中種的嚴選品質,並不是一般劣質茶葉。
最後說到我最喜歡的《甜點-焦糖烤布蕾》。
因為老闆都默默躲在櫃台,所以一般客人都不會發現到…每道《甜點-焦糖烤布蕾》…可是由老闆用一顆全蛋和二砂(焦糖的部分)親自做給客人吃的喔!
口感完全是我最喜歡吃的綿綿密密的口感,在我心中的標準根本是完美啊!聽說…還有客人來用餐沒吃到還會很失望喔!!推薦大家一定要吃吃看…我心中近乎完美的甜點!
【食後心得】
就以餐點真材實料、高CP值美食,再加上老闆親手製作的甜點,還有貼心的服務…這樣的價格,個人真的覺得物超所值!值得推薦!
和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去
按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷!
《延伸閱讀》
美食:
【台南東區─美食】來「小銅鍋」沒吃到用銅鍋盛裝的舒芙蕾,你…一定會後悔!
【台南中西區─美食】bistro88 義法餐酒館 - 台南小西門
【台南永康─美食】什麼?只要20秒,就能沖泡出1杯茶飲和咖啡?曼頓咖啡做到了。
【台北信義區─美食】色彩繽紛甜甜圈世界的Krispy Kreme Doughnuts甜甜圈專賣店
【台南永康─美食】散步覓食口袋名單之Me too咖啡小坊
【台南東區─試喝邀約】LEWAY-樂の本味。天然手做飲品專賣店
§雨神§【台南東區─美食體驗】Sweet Tea茶飲鮮奶-台南崇德店
§雨神§【台南東區─美食體驗】穿越古今的老味道-老夫子牛肉麵成功店
§雨神§【台南北區─美食體驗】平價又牛奶味香醇濃厚的火鍋-珍杏擱牛奶鍋物
§雨神§【台南中西區─美食邀約】用人情味和古早味賣冰的無聊郎懷舊冰品冷飲
§雨神§【台南東區─美食體驗】不油膩的日式火雞肉飯-鮮寶火雞肉飯
§雨神§【台南東區─美食體驗】夢森林鮮果冰淇淋♥隱藏在都市森林裡的健康創意冰淇淋
§雨神§【台南永康─美食體驗】歡樂獎不完★樂透環球美食餐廳★歌廳秀風華再現!
§雨神§【台南中西區─美食體驗】酒鶴壽司★滿足視覺和味覺實力派的日本料理
§雨神§【台南東區─美食體驗】三千家人文茶飲★以「現淬」方式萃取的茶
§雨神§【台南安平區─美食體驗】方蘭川焦皮布丁★遊府城伴手禮的好選擇★憶兒時古早味
§雨神§【嘉義市─美食】大同火雞肉飯★好吃必分享!在地人推薦!
§雨神§【台南區─美食體驗】蜜田本舖★天然又美味的蜂蜜蛋糕 /健康醋 / 伴手禮
§雨神§【台南中西區─美食體驗】川頁串燒丼飯居酒屋★宵夜首選!傳說中新鮮美味又超膨派的鮮魚大餐底加啦!
【雨神-隱藏版美食】京兆賀手工饅頭★用做西點的手法做出來的真材實料好吃饅頭!
§雨神§【台南東區─美食體驗】燒出名堂★韓式燒烤★朋友聚餐、喝酒聊天、吃宵夜的好去處!
§雨神§【台南東區─美食】港茶經典★香港師傅手調,原味演繹,讓人齒頰留香!
§雨神§【台南中西區─美食體驗】VOLVING沐頤健康概念館-健康餐廳★新鮮食材、營養均衡、你的健康教練!
§雨神§【台南中西區─美食體驗】饗道食堂★藏不住的好吃!低調又平價的日式創意料理!
§雨神§【台南東區─美食】吉米THAI泰式料理★菜色獨特有創意的好吃平價料理
§雨神§【台南永康區─美食】Sunny Pasta陽光義式廚坊★平價又好吃的義式料理,聚餐好選擇!
§雨神§【台南善化區─美食】L’arc Hotel南科商旅(餐廳篇)-虹橋餐廳
§雨神§【嘉義東區─美食體驗】OMAYA春川炒雞-嘉義新生店★韓食魅力,李光洙愛情雙人套餐
§雨神§【台南中西區─美食】花屋勝利煎餃&鍾花媽手工鮪魚水餃★正興街漫步點心~簡單又幸福的美味
§雨神§【台南中西區─美食】coffee cafe’咖啡咖琲★自行車、攝影、咖啡融合藝術概念,忙碌的生活總是要放慢腳步品咖啡!
§雨神§【台南東區─美食】來台南必訪!!!★讓人意猶未盡,嘴巴停不下來,妳會自動放棄減肥的高CP值美食!
§雨神§【台南東區─美食】Angry Bergur★超霸氣的份量,讓你忘記形象、豪邁的吃光光!
§雨神§【台南東區─美食】三胡町餐酒館Bistro★老屋新生命,在古宅裡享用美食之後還可以小酌暢聊放鬆
【台南中西區─美食】等一個人咖啡-台南西門店★不用再到台北人擠人,台南也喝得到!
§雨神§【台南東區─美食】Da'cci 打趣法式廚房★長榮中學校友看過來!同學會相聚免傷腦筋!來這裡就對了!
§雨神§【台南東區─美食】宮韓式料理-台南店★人氣排隊店,韓國飲料好喝!
§雨神§【台南中西區─美食】富香屋★獨特造型罐裝,連小孩都愛不釋手!只用新鮮果汁、優質茶葉調配的創意飲品!
§雨神§【台南中西區─美食】御品饗粵式煲鍋★超厲害特色鍋物!一鍋兩吃、嚴選食材、服務好貼心❤
§雨神§【台南東區─美食】長鼻子泰式咖哩★成大商圈/有獨享餐/越吃越涮嘴的特色泰式咖哩套餐
§雨神§【台南中西區─美食】信燒烤串燒酒場★氣象局斜對面/朋友聚會小酌暢聊好據點/宮保皮蛋必吃!
§雨神§【台南東區─美食】麻古茶坊台南崇德店★請人喝飲料就是要喝這味a!真材實料又大罐,請人喝也不失禮!
§雨神§【台南中西區─美食】1899關東煮串燒★思念家鄉的遊子一定要來吃!一道讓你吃了會感動流淚的媽媽好味道!
§雨神§【台南北區─美食】天下大飯店8F圓頂西餐廳★老台南人的復刻回憶,走過經典風華年代,古典宮廷風格給你貴族般的待遇!
§雨神§【台南東區─美食】Les Petits Pots 小銅鍋義式餐廳-誠品店★沒吃到「重點必吃招牌甜品」-舒芙蕾,你…就不算有來吃過!
§雨神§【台南永康區─美食】雙角號★創意點心熱壓吐司❤豐富的獨家手作內餡,早餐的首選!
§雨神§【台南中西區─美食】happy time黑皮太★熱鬧的夜生活/平價的美食/放鬆暢聊聚會好去處!
§雨神§【台南中西區─美食】Daisy's Tearoom★來喝杯正統英式下午茶吧!名媛貴婦聚會、陪考家長最爽陪考新選擇!
§雨神§【台南新營區─美食】碳味亭和牛炭火燒肉★超厲害!沒吃過一定會後悔!頂級又平價必吃的prime和牛料理!
【哪裡可以找到我?】
痞客幫:http://patienceru.pixnet.net/blog
愛評網分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/
窩客島:http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754
開飯喇:http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186
Blogger:http://patiencetravel.blogspot.tw/
yahoo旅遊分享文:http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/1372277948943-5323c943-64da-46bf-bc0b-cfe12c39ec7b
天空部落: http://blog.yam.com/patienceru
中時電子報部落格:http://newsblog.chinatimes.com/patienceru
粉絲團:https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)
想看更多的美食分享,盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog