自由庭日式鍋物
地址:苗栗縣苗栗市英才路40號(苗栗火車站後站步行約5分鐘)
電話:037-366390(可先電話訂位)
營業時間:週一 ~ 週五 11:00 -14:00,17:00 - 21:30;
週末、例假日 11:00 -15:00,17:00 - 22:00
官方臉書:自由庭日式鍋物
備註:免費WIFI、用餐時間限制2小時、2015年06月14日起免收10%服務費
自由庭日式鍋物 2015年6月新開幕,
在文化中心對面,附近有許多政府機關,文化氣息濃厚,
鄰近宵夜天堂英才夜市、苗栗火車站後站,就算步行也能抵達。
這邊算挺好停車的,店門口也可停放機車呢!
這天曼蒂友人來苗栗玩,為了用美食款待風塵僕僕來訪的好友,
於是來到這家口耳相傳的精緻鍋物!
自由庭日式鍋物,一系列的原木裝潢,
讓用餐空間洋溢著日系鄉村風格,看來相當浪漫溫馨!
店內開放午餐和晚餐時段,中間時段是休息時間,想來可別撲空囉,
建議來用餐前可以先用電話訂位,不然生意好的時候只能在現場候位啦!
自由庭日式鍋物 提供十幾種鍋物選擇,
採套餐方式,鍋物均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點。
選用昆布柴魚為湯底,湯頭爽口甘甜;也有特選的麻辣鍋可以換換口味,
自由庭日式鍋物肉品採用通過CAS認證的優良肉品,
更貼心告知肉品產地,讓顧客吃得既開心又安心!
店家的遊戲規則,入店用餐請遵守唷!
店內裝潢有義式餐廳的FU,讓人心情愉悅爽朗,徜徉其中相當舒服!
( P.S 進門右手邊有酒精可乾洗手,用餐前先消毒,衛生大加分!)
由於曼蒂有先訂位,所以沒使用候位區,
不過店家超貼心,怕隨興沒預訂的客人候位無聊,提供WIFI讓大家打發時間,
不僅如此,擔心手機沒電,這裡候位區還可以免費充電呢!!(老闆真是佛心來的)
捲簾設計是為了顧客隱私,若有需要可拉下來,跟隔桌有所區隔。
瞧,這樣隔開是不是用餐更輕鬆自在,聊天更盡興!
用餐環境寬敞舒適,明亮整潔,難怪客人絡繹不絕!
這兒也有兒童座椅唷~ 媽咪用餐請放心!
醬料區還鋪冰塊保鮮,店家細節挺用心的。
蒜末、蘿蔔泥、蔥、辣椒與醬油應有盡有,任君取用!
溫暖的黃燈,療癒一週工作的疲憊,頓時用餐心情大好,胃口大開呢!
令人驚豔的是,火鍋有吧台區耶~ 還有專人調飲料呢!
畢竟這裡不是吃到飽,而是套餐式火鍋,
因此相當在乎食材與湯頭,更在乎飲料跟甜點,每樣環節都斤斤計較。
入座後,桌上已經擺放好餐具,桌子側邊也有紙巾和餐具可自取。
來瞧瞧Menu吧!
設計簡單大方的菜單,想吃什麼既清楚又明瞭,
套餐式火鍋的價格從258~588之間,套餐均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點。
湯頭以昆布柴魚湯頭為主,若更換湯頭需額外加價,
有嚴選泡菜、田野番茄、精燉麻辣、養生菌菇可供選擇,只需+49元
另外還有單點系列與飲品加點唷!
店家還推出【每週特價好物】,本日鮮蝦盤88元,哈~ 來一盤蝦吧!
此時李奧默默拿出了秘密武器....
驚,折價券耶~哪來的折價券?!
原來是過年時,與高中同學來此聚餐得到的,此時不用更待何時呢?
折價券有兩種,一種是每鍋折30元,另一種是好料五選一,視個人需求使用囉!
點餐完簡單幾句談笑之間,湯鍋來囉!
沒有加價的情況下,湯頭皆是「昆布柴魚鍋」(李奧、曼蒂、友人A選此)
據說柴魚放大量下去細細熬煮,湯頭既清爽又鮮香夠味。
基礎蔬菜盤,光是蔬菜就有18種,
蔬果很新鮮,高麗菜爽脆甘甜,還有曼蒂喜愛的麻吉燒&南瓜呢!
附餐米飯、冬粉 旋風般的上桌
飲料也趁早來湊熱鬧 (上:蜜桃紅茶 下:熱奶茶)
上餐速度很快,蔬菜盤上完後,附餐、飲料接踵而來,肉品旋即很快上桌!
餐點很快到齊,轉眼間食物便滿桌啦~
(開動,再不動手,飢腸轆轆的五臟廟鬧脾氣啦!)
香嫩培根豬肉鍋 $ 268
先喝一口昆布柴魚湯頭的原湯,柴魚味超鮮甜,
再將新鮮蔬菜丟入鍋熬煮一會兒,舀一杓品嚐一口,
嗯~ 柴魚湯頭將蔬菜的清甜提味帶出,
雖然是熱湯,卻滿口的清爽,
加食材熬煮後口感不同了,會加上蔬果的味道,
雖然更鮮美甘甜,但柴魚味被中和許多!
培根豬肉盤上桌!
粉嫩薄透的顏色,便知肉質有多新鮮,油花決定肉的滑嫩程度,
培根豬肉的油花蠻多的,不想吃太乾澀的豬肉就可選培根唷~
涮過的培根豬肉,搭上柴魚湯頭,味道鮮美好吃~
吃起來真的很嫩!煮過後薄香嫩的口感,一吃便會讓愛上。
(李奧表示:大口吃肉好爽快啊!!)
梅花豬肉麻辣鍋 $ 258+49元
相較於昆布柴魚湯頭的清爽口味,愛吃辣的友人B,決定不畏炎炎夏日麻辣一下!
一樣有蔬菜盤、飲品、甜點,只差在湯頭是精燉麻辣,肉品是梅花豬肉。
吃過香嫩培根豬肉後,梅花豬肉雖有些普通,倒也不失美味。
粉嫩的色澤,薄透的口感,將肉片輕輕在鍋中涮個幾下,入口一樣好吃!
(雖然精燉麻辣的湯頭不管放什麼食材都好吃!)
鮮嫩雞肉和風鍋 $258元
在湯頭都一樣的情況下,就單單介紹肉品囉~
精緻的陶碗,襯著色澤紅潤的鮮嫩雞肉,
光看就讓人蠢蠢欲動 (阿,說錯~是食指大動!)
昆布柴魚湯鍋川燙過的嫩雞肉,肉質讓人相當期待!
輕輕啃咬一口,
果然!!!肉質超嫩超好吃,
既嫩又彈牙的口感,真的不吃對不起自己!
蛤蠣鮮蚵雙鮮鍋 $ 258元
肉品爭艷下,各個都極富特色,
其中最為推薦的,便是自由庭的海鮮了,
自由庭的海鮮超級推薦!!
據店家表示,桌上饕客享用的海鮮,都是來自台中港新鮮魚貨。
蛤蜊很大顆,而且在蛤蜊下面還鋪滿了冰塊,店家用心保鮮看得見!
好肥美的蚵仔,稍微燙熟沾點醬料就超好吃!
粒粒飽滿,不僅賞心悅目,
涮嘴的程度,忍不住一個接著一個!
蛤蠣吃起來很新鮮,肉質很彈牙!真的~很~好~吃!!!
每日特價好物~鮮蝦盤上場!
一隻隻鮮美大尾的蝦,像是在冰沙上競技選美般較勁,每隻都健美動人,
恨不得立刻品嚐眼前的鮮蝦~
洗過“熱水澡”的鮮蝦,看來肉質新鮮可人呀~
事不宜遲,趕緊卸去甲殼放入口中吃吃看!
褪去外衣的鮮蝦,不僅看起來新鮮,色澤更是誘人,
咬一口,嗯~ 好鮮甜的蝦味!好鮮美的蝦肉!
吃了彷彿漫步於桐花雨中那般陶醉,那般滿足呀~
紅豆紫米粥
吃飽喝足,甜點上桌啦!
紅豆紫米粥是自由庭冬天限定口味,夏日品嚐別有一番風味,
吃完重口味的火鍋,來一碗紫米粥,溫和的口感撫慰人心,味蕾也大大滿足呢!
特製冰淇淋
圓球冰淇淋,淋上瑞士巧克力,搭配酥脆的玉米脆片,
花瓣狀的棉花糖輕躺其上,不僅視覺上吸睛,吃來也相當療癒呢!
曼蒂食後心得
整體而言,「自由庭日式鍋物」的服務、環境和餐點新鮮度都不錯,
是近期曼蒂吃過的火鍋最為喜歡的一間,
任何食材加到火鍋裡頭,都令人驚艷有特色,
店家細心熬煮的每一份湯頭,每一份新鮮食材,細細品嚐都吃的到用心!
來苗栗旅遊,不妨到自由庭日式鍋物,
吃個溫暖人心的火鍋,感受苗栗的熱情風華吧!