認識好久，終於還是來了......
十二籃粥火鍋(敦北店)
電話:(02)8712-5002
地址:台北市松山區敦化北路222巷9號
捷運:中山國中站 或 松山機場站(步行約8~10分鐘)
營業時間:11:30~22:00(周一休)
網址:http://www.12basket.tw/
慕名已久的「十二籃」，
好幾度都差點要去卻又沒去成，
總算還是讓我一嚐所願。
誰叫這裡的招牌菜聚集很多我愛的元素，
所以讓我怎麼能不心動。
對了，
這裡生意非常好，無論平日假日，
記得先訂位比較保險喔。
招待小菜毛豆一盤。
我覺得這裡的服務人員們都還滿親切熱心的，
很仔細且不厭其煩的講解並給我們建議，
連上菜後都還關心口味合不合味口，
火鍋部分還會有桌邊服務，
只要靜靜的等著吃就好了。
"極品海鮮粥"$150
由瓦罐裝盛的粥品將熱度均勻分布，
也有些微的保溫效果，吃到最後仍是維持讓人容易入口的溫度。
海鮮粥裡匯集鮮蝦、蛤蜊、透抽、花枝丸、干貝絲.....
海鮮滋味算是有鮮味但爽口，
不過不是像雜炊那樣濃縮精華的感覺，
整鍋由薑絲引導味蕾，讓海鮮氣息逐項的融會貫通，
整體是走清爽路線的。
這整鍋是1人份的，大概可以裝盛一般餐廳小碗的4、5碗，
份量方面讓大家可以參考斟酌點餐。
"香辣沙公"$1480
由干貝、油桂、金鉤蝦...等30多種藥材淬煉而成的獨家香辣醬，
有著複雜深沉很有層次的香氣，
這樣有深度的醬料和食材更是緊密結合，
一絲一毫密不可分的關係完整包覆。
喜歡重口味的朋友一定也會被這股香氣深深吸引。
除了主要食材螃蟹外，
另外還包含寧波年糕、甜不辣、豬血糕和花生，
一點都沒有配角的感覺，
每一樣都跟醬汁好搭，每一樣都讓人好喜歡。
除了這樣的吃法，
將鍋中食材吃完之後，還可+$350有一鍋兩吃的另種體驗，
加入高湯、菜盤和花枝漿(或蝦仁漿)，
豐盛的料理又是另一番景象。
整體來說，
「十二籃」著名的除了香辣蟹還有粥火鍋，
以粥為湯底的火鍋加入各式精彩的食材，
光聽就讓人食指大動。
這次除了季節不對，螃蟹還太瘦外，
口味上真的還滿討喜的，
期待下次有更精彩的表現。
十二籃粥火鍋(敦北店)
電話:(02)8712-5002
地址:台北市松山區敦化北路222巷9號
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