一嵐食堂 日式家庭風料理
【地址】台南市東區裕學路5號(Google地圖)
【位置】從中華東路二段133巷進入直走就可到達
【電話】06-2670006
【時間】中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100(假日下午不休息)
【公休】每週二
【網址】粉絲團
【刷卡】無刷卡，現金交易
【上網】無提供WiFi
【打卡】打卡送打卡禮(禮物以店家公告為準)
【低消】一份套餐/人
【公車】市區6於裕平路下車，步行約5~7。
市區15.H62於關帝廳下車，步行約7~10分鐘。
(大台南公車)(公車動態資訊)(路線)(時刻表)(票價)(臺南巴士通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】停於虎尾寮市場停車場或周邊未違規停車處
【備註】離夢時代騎車5分鐘
在中華東路關帝廳附近
最近幾年東區的發展真的越來越熱鬧，吃的也一家一家的開，競爭也越來越激烈，在後甲派出所附近出現了一家日式家庭風料理『一嵐食堂』，第一印象總讓人想到裡面是賣生魚片、握壽司、茶碗蒸等等的日式料理，結果我們大家都猜錯，他們家主打日式丼飯和定食，也有提供兒童餐點。
路過的朋友對他們家的餐點好奇的，都可以停下車來看看他們家的菜單，因為他們家的菜單是直接放在外頭，透明玻璃也可以直接看到店內的環境，很容易讓人一目了然。
一開始先來看看打卡禮物，他們家的禮物應該是到目前我看到打卡禮最好的一家店，送你可愛的卡通湯匙一支。
老闆說會想開『一嵐食堂 日式家庭風料理』的念頭並不是從日本而來，而是澳大利亞，因為覺得滿有趣的就跟老闆小聊了一下，老闆原本是生活在澳大利亞的西澳，在當地日本料理十分受到當地人的喜愛，在當地沒有太多華麗的裝飾，走的是迅速、平價的的餐點，當去年老闆從澳大利亞回到台南，就希望把他在當地所見的帶回來台南，和台灣的朋友分享這個理念，所以才和朋友開了這一家店。
對於餐廳乾淨度來說，小編還滿重視的，店內的環境我覺得超乾淨的，裏頭沒有過多的裝潢，牆上掛上大大的美食照片和可愛卡通玩偶當裝飾，因為綠色的桌子和兩旁咖啡木板的使用，讓原先白白的空間多了一些色彩，店內的用餐空間共可以容下超過50個人，看起來也滿大的，滿適合學生相約吃飯、上班族聚餐和家庭來用餐的。
他們家的點餐方式，就是先自己填單，填完單後直接到櫃台結帳就可以囉！櫃檯上也擺了幾瓶的酒類，供來用餐的客人選購。《未成年請勿飲酒，喝酒不開車》
ps.如果有打卡的，也記得跟老闆索取打卡禮物喔！
他們家的客群還滿特別的，好像大家都不會一窩蜂的擠進來，都是零散來的客群，就平常日來說，有這樣的人潮還滿不錯，來用餐的客人很多都是附近的住戶，用餐當天有看到老夫妻倆、家長帶著小孩來用餐，用完餐也會和老闆聊幾句，我還滿喜歡這樣的氛圍，因為台南最重要的當然就是人情味和親切。
自助區，店內的餐具、小菜、飲料、白飯都是自己來的，小菜、飲料和白飯都是可以吃到飽的。
小菜提供了和風海帶芽、醃蘿蔔、韓國進口泡菜。
冰的飲料有橘子味汽水、氣泡葡萄水、冰開水、檸檬紅茶、Mountam DeW、百事可樂。
熱飲本日提供雀舌茶，好熟悉的名稱喔！想了一下原來在趙又廷主演的狄仁傑之神都龍王出現過，原來電影中的雀舌茶是供應皇室御用的茶品。
因為我們家有小孩一同前往，看到老闆這樣的舉動還滿細心的，給小孩的座椅每用過一次就消毒一次，真的要給他一個讚。
自助吃到飽的小菜，有和風海帶芽、醃蘿蔔、韓國進口泡菜，每一款都好下飯喔！
『炙燒叉燒丼(限量150元/份)』
淋上肉汁的白飯擺上滿滿的炙燒叉燒，再以海苔和蔥做裝飾，再擠上美乃滋，除主餐外，還附一份沙拉、兩樣配菜、味噌湯，味噌湯裏頭還有日式油豆腐和海帶，飲料、小菜、白飯自助式吃到飽。
『味噌海鮮烏龍麵(160元/份)』
烏龍麵吃起來很Q，湯頭是味噌湯頭的，淡淡的味噌湯頭反而帶出海鮮的味道，裏頭加了洋蔥、日式油豆腐、蝦子、蛤蠣、小花枝和帆立貝等料，隨麵還附一份沙拉、兩樣配菜，飲料、小菜和白飯是自助式吃到飽。
『日式唐揚炸雞定食(限量)(150元/份)』
日式唐揚炸雞就是指有醃製過的雞肉再下去炸，一上桌熱熱的最好吃，再沾點白胡椒和七味粉更夠味，就算放涼了也還保有外皮酥脆的口感，餐點還附上一份沙拉、兩樣配菜、、味噌湯和白飯，店內也有提供小菜、飲料、白飯吃到飽，唐揚炸雞看起來油瀝的很乾，不是炸的過頭的乾，雞肉裏頭不會柴還保有雞汁。
『壽喜燒牛丼(150元/份)』
壽喜燒醬口味的牛肉丼飯，白飯淋上醬汁鋪上牛肉片和洋蔥，再撒上蔥花就可以上桌了，米飯吸收了醬汁，帶點甜甜的味道，除了這一碗主餐外，還有附一份沙拉、兩樣配菜、味噌湯、飲料，我喜歡用湯匙吃，白飯和肉一起送進口中，飯不夠的，在自助區也有白飯可以自己添加，飲料和小菜都是自助式吃到飽的。
套餐的配菜不是一模一樣的，都會隨餐隨意的搭配。
『兒童餐(100元/份)』
小朋友的最愛薯條，旁邊一坨白飯在用番茄醬畫上可愛的笑臉，炸物有炸唐揚雞、炸可樂餅和炸豬排，一個兒童餐可以吃到三樣主食，為了讓小孩飲食均衡，還搭配了沙拉和濃湯，現場自助式吃到飽的飲料、小菜和白飯，小朋友也是可以取用的。
店內除了服務人員很親切外，訴求也是希望以平價的價位，讓不管是同事相約用餐、家庭聚會、學生聚餐都可以有一個平價又舒適的空間，重要的是店內飲料、白飯、小菜都是隨你吃到飽的。
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