▼店家資訊
地址:台中市西區公益路155巷7號
電話:04-2301-3858
營業時間:
週一至週五，11:30~14:00，17:30~21:00
週六至週日，11:30~21:00
(最後點餐時間為20:30)
FB粉絲專頁:泰暹麵子
▼店家介紹(取自愛評網)
地點位於公益路上、緊鄰台中誠品綠園道的【泰暹麵子】，提供台中民眾來自泰國道地風味、鮮香酸辣泰式麵食專賣，
店內湯頭皆由泰國主廚親自傳授，不只如此，更特別嚴選新鮮食材及溫體肉品，讓饕客們無須
坐飛機就能享受南洋風料理，不僅夏日開胃，料豐大碗份量更讓肚皮飽飽、十足過癮。
【泰暹麵子】嚴選泰式經典麵、飯食系列，搭配上獨門特製醬汁及多樣配料，所使用的
湯頭更是來自台北五星級飯店泰國主廚親授並每日新鮮費時熬煮，酸香、濃郁且順口好喝！
為了展現最鮮美肉質口感，店家所費不貲採用溫體雞腿肉與豬肉，並搭配富咬勁且能吸附
湯汁的粗胖Q彈手工拉麵條。其中超人氣招牌「酸辣海鮮麵」，是以雞骨及多種泰式辛香料、
椰奶熬製而成，其滋味不僅帶有南洋特有的清香微酸、溫潤順口口感，其搭配的超澎湃鮮蝦
、蛤蜊、花枝、魚丸等鮮美海鮮配料，更為湯頭增添不少甘甜層次，不辣口味更為親民，
夠味的好滋味，總讓許多客人一吃成主顧！而饕客激推的「泰式牛肉麵」，在橘紅色的湯底裡頭，
盡是費時燉煮的厚切牛肉與牛筋，入口即化且軟嫩入味，加上在以檸檬葉、香茅、
南薑和獨家辛香料熬煮4小時的香辣開胃湯頭陪襯下，細膩溫順的好滋味與牛肉相輔相成，
每一口都是種過癮享受！則另一款令人魂牽夢縈的經典「咖哩雞腿麵」，是以泰式原產黃咖哩
為湯頭基底，略稠濃厚的椰奶湯汁吸附在手工麵條上，另還有香酥多汁的嫩雞腿搭配，道地
十足的迷人滋味，讓大人小孩們都愛不釋口。品嚐完主餐，不妨來點餐後甜品
「主廚特製泰國風味西米露」與「特調奶茶」，讓味蕾享受甜而不膩的清新爽口滋味，
讓美味的一餐，一次擁有豐富且滿足的美妙時刻。
主打紅色與金色系的【泰暹麵子】，店內充滿華麗且活潑的用餐氛圍，就與店內所提供的美味
道地泰式料理一樣，每個細節都好不讓人驚豔難忘。
饕客們可依當天心情味蕾選擇餐點，
除了可單點，亦可加價升級套餐，一次品嚐多款道地泰式小菜、主餐、甜點
與飲品，適合三五好友聚餐或家族聚會，就連上班族也可把握短短的午休時間，
在此尋得既療癒又過癮的泰式美味，恣意享受迷人的用餐時光。
泰暹麵子位於草悟道市民廣場旁，停車相當方便，我們停於草悟廣場地下停車場走過來約3分鐘，
招牌相當顯眼，遠就看到嘍!門外有提供MENU供顧客參考，還有名人加持過的照片唷!
商業特餐相當划算，我們選擇平日中午來享用，客人還算不少，
炎熱的天氣很適合吹著冷氣來上一份泰式料理，非常開胃可促進食慾。
菜單圖文並茂，每一道都有文字介紹，服務人員也會主動詢問是否需要介紹，
這是我們第一次關注到泰式的麵食料，感覺很新奇，光看圖片就令人食指大動了。
收銀台前的金色大象非常吸睛，亮晶晶閃閃動人~
跟店內牆面的亮片裝飾有相呼應的感覺，一閃一閃亮晶晶，
亮片由2種顏色組成，分別為金色＆紅色，
但隨著光線及天花板上的電扇吹動，產生不一樣的色澤，
這樣的風格挺不錯的，BABY一直盯著亮片看，非常好奇。
空間不算大，但有沙發區以及座椅區，整體來說還蠻舒適的。
也有提供兒童座椅，BABY的眼睛一直盯著亮片看。
服務人員帶位入座後，就會送上水，泰式風格的杯子。
▼涼拌洋蔥:
我們非常喜歡這一道開胃小菜，酸酸辣辣的相當開胃啊!推
▼泰式牛肉麵＆ 椰汁綠咖哩(雞肉)
份量挺OK的唷!
▼泰式牛肉麵
店家推薦泰式牛肉麵，牛肉是使用溫體牛，部位使用美國特極的牛腱牛筋1
，費時燉煮的，所以口感上很軟嫩入味，
湯頭是加了檸檬葉、香茅、南薑和獨家辛香料熬煮4小時，
辣度沒有想像中的辣耶!覺得溫順好入口，鹹鹹酸酸辣辣都一滴滴而已，
麵條我們很喜歡，原來是手工拉麵條，有Q度且能吸 附湯汁，有入味^^
▼椰汁綠咖哩(雞肉)
道地的開胃小菜3道，份量不少，由左至右:
酸辣芹菜花枝~這一道的味道我最喜歡，泰式的酸辣風格，很下飯。
蝦醬高麗菜~這個蝦醬的味道我比較不愛，少了點辣味。
牛蒡絲~清爽好吃。
白飯~泰國香米，細長Q彈好吃，搭配一顆全熟的荷包蛋，可惜沒有用半熟蛋讓蛋汁流出來。
椰汁綠咖哩(雞肉)~味道不錯，雞肉也軟嫩入味，若味道能再辣一些會更棒。
海帶蛋花湯~調味稍偏鹹。
▼椰汁西米露:
奶味不夠重，濃度若能提升會好些。
