包子爸最近迷上喝清酒，這始作俑者就是酒窩南京店的帥哥店長小白，身為清酒「唎酒師」的小白，每次包子爸只要光臨，一定都有「新貨到」，其中最讓包子爸大讚特讚的地方就是酒窩能「單杯品酩」一般居酒屋都是單杯賣得高檔清酒。雖然說這篇名義上寫二訪，但包子爸中間自己還跑來光顧幾次，每次都稱職的扮演了醉大叔的角色！哈哈！說完酒，酒窩的菜也不馬虎，料理長FOX擁有多年酒食料理的經驗，每一道食材都是嚴選，烹調口味也以少油少鹽且精緻化為取向。對包子爸來說，酒窩南京店就是口袋名單中會常去喝兩杯的好店，若是未來有緣人在店內看到包子爸，記得請小弟我喝兩杯喔！呵呵～～

這位看似低調留著小鬍子的型男就是傳說中的清酒達人小白，光頭帥大叔則是料理長FOX，還有一位長的像小笠旬的二號店長名為小強，三大高手聯手在小巨蛋附近開了這間相當不錯的日式居酒屋。

店內空間不算大，整體用餐空間以長長的吧台區為主。注意看，這牆上還有玄機喔！將牆上的鐵板桌子打開瞬間就能搖身一變成為「立食區」。

吧台尾端有一張大桌子，至少可以容納6個人，擠一點也許8個人也塞的下。

傳說中的包廂區。

這位子相當搶手，人多記得一定要提早預定。

料理長FOX成熟寂寥的身影～～（雖然話不多，但其實是個超級暖男喔！）

店內的燈飾也帶著現代味和些許復古風。

【中肯‧食記】二訪！酒窩南京店｜超值清酒單杯品飲‧精緻酒食私房品酩好店！

前鬼-純米大吟釀（380元）：今晚小白為包子爸挑選的第一支清酒就是很適合開胃的前鬼～純米大吟釀的口感自然非常的清爽順滑，香甜爽口，帶著豐富的花果香氣，相當迷人的一杯酒！

水果優格沙拉（280元）：自製優格沙拉醬，吃起來健康清爽。

除了生菜之外，還加入了多種甜滋滋的新鮮水果，火龍果、奇異果、蕃茄、蘋果.......夏天吃超級適合！

十水-特別純米酒（240元）：雖然名為特別純米，但有到吟釀等級，喝起來順口，酒香醇郁，很適合佐餐飲用。

味噌冷豆腐（60元）：看似簡單，口味卻相當迷人的日式味噌冷豆腐，味噌醬甘甜中帶著一絲辛口，搭配水波般滑嫩的豆腐真是超級絕配，清涼爽口，配酒也好適合！

松阪豬佐松露芥子醬（180元）：油脂豐厚嚼勁十足的黃金六兩松阪豬搭配香味濃郁的松露芥子醬，頗有高級料理的感覺，吃起來還不錯耶！

螢烏賊（180元）：現在吃最當時也最對味，個頭很迷你的小烏賊，在日本相當受歡迎，極為嫩口Q脆，簡單的搭配洋蔥，原味就無敵美味了！

烤杏鮑菇（120元）：這一大根杏鮑菇SIZE真的很驚人啊！還以為是松茸還是什麼，口感多汁，咬下滿滿的爆漿爽快感！

烤馬頭魚（時價 500元）：包子爸今晚最最驚豔的美食之一！這馬頭魚個子雖然不大，但肉質卻細緻到一整個誇張的地步～～只能說「超級好吃」！

很少吃到這麼迷人鮮嫩多汁的烤魚，有預算的朋友，若是當天店內剛好還有馬頭魚可以點，強烈建議來一尾，真心不會後悔！

鹽烤大草蝦（460元）：六尾一斤的新鮮大草蝦，幾乎快要比臉大的巨型SIZE，肉質極為肥美！

用小包子的臉當比例尺就知道這草蝦有多大啦～～～

玉味噌鮮蚵（160元四顆）： 肥美的鮮蚵，裹上薄粉油炸，加入特調味噌醬，撒上七味粉就是一道引人入勝的下酒好菜啦！

肥美的鮮蚵吃起來鮮香不油膩，搭配味噌醬口味增添蚵仔的鮮甜度，外皮脆，吃起來會小爆漿，挺不錯吃！

一耕-特別純米酒（240元一杯）：尾韻乾淨，喝起來酒體厚實，特別純米酒就是比較夠味！

久保田-吟釀原酒（220元一杯）：吟釀的原酒喝起來酒體稍稍濃郁，帶著撲鼻的酒味，因為是原酒的關係，所以酒精香氣也自然更為豐厚。

烤筊白筍（120元）：筊白筍切成這樣感覺起來好精緻且美觀有質感！能嚐到原始筊白筍的天然鮮甜，沾點美乃滋更提味～～

清酒-九頭龍-逸品（220元一杯）：有專業唎酒師小白的加持，來酒窩喝酒由他來幫忙安排最HAPPY！

九頭龍逸品的味道較為厚重、厚實，米香味相對濃郁的好酒，果然是逸品！

碳烤肋眼（780元）：同樣讓包子爸極為讚嘆的一道菜，包子爸喜歡吃牛排，但過去很難期待居酒屋端上來的牛排料理能夠水準，但別的不說，光看照片相信喜歡吃牛排的內行人就知道酒窩的肋眼水準相當高！口感極嫩不說，油脂豐厚，入口即化的美妙口感，搭配清酒一起入口的快感真是難以形容！而且份量又大，點這份4～5人一起分食相當過癮！