原文:食記►桃園┃甘泉魚麵(慈文店)┃
2016/05/02
原本想和Oscar一起煮晚餐，但天氣實在太熱，為了避免燥熱容易亂發脾氣的我們，
我決定帶他去我一直很喜歡去但還沒帶他去過的甘泉魚麵慈文店，
為什麼要強調慈文店呢?因為其實大有店離我們比較近，
但我們去年吃過之後就徹底失望，
本來第一次是在中原吃覺得還不錯才帶他去大有店吃，
不過那次之後他再也不吃甘泉魚麵，一直到有一次我自己偷偷去慈文店吃吃看，
回來告訴他真的比大有店好吃許多，他才答應跟我一起去吃，
只能說這種加盟店常常是一顆老鼠屎壞了整鍋粥啊!
位在威尼斯游泳池附近，有許多機車格滿好停車的。
一樓空間寬敞明亮，大概有26人座，雖然有二樓，
但我常常聽到老闆娘都是希望客人能稍等座位清空後坐一樓，
似乎是人手不太足夠，二樓只開放有團體的訂位。
每張座位桌上都有這個非常清楚的菜單，
最喜歡這種有圖片還有文字說明內容物的菜單，
而且他們會依季節更換菜單，不時也會推出新口味，即使常來也不容易吃膩。
通常到櫃檯直接點餐就可以，如果比較多人也可以畫單，
這邊每碗麵都會招待一杯紅茶、奶茶或冬瓜茶，
也可以加價換成其他飲品，還滿划算的，還有一些小菜或加價的食材。
今天點了平常沒吃過的九州蒜味白湯大蝦麵($150)及獅城肉骨茶豬肉片麵($125)。
日式湯頭蒜味濃厚，不輸給拉麵專門店，
除了大蝦還有豆芽、玉米、木耳、蛤蜊及小白菜。
Oscar想表達沒有他的手大~
一整顆的溫泉蛋~還可以另外單點。
新加坡風味的肉骨茶麵，愛喝中藥湯的人一定會喜歡的，
這邊搭配的除了豬肉片還有油豆腐、金針菇、香菇和高麗菜，
我覺得他們家的麵真的很厲害，總是這麼滑溜Q彈~
每碗麵都可以免費加一碗麵，而且會貼心地用另外一個碗裝想吃的時候再加，
也不容易糊掉，但Oscar覺得分量有一點少，我是覺得滿剛好的啦~
需自取的小菜豬耳朵($20)，有滷過的味道，還滿脆的。
招待的冰紅茶和加價的冬瓜仙草蜜($10)，說到飲料，
結帳時工讀生似乎是將飲料的價錢Key成單點的價錢，
回到位子上的我越想越不對，確認過後真的是多收了$50，
所以自己點餐時要注意一下啦~
不過我很喜歡他們的紅茶，不管冷熱麥香都很濃厚，
有一種古早味紅茶的感覺，不過夏天好像就沒有供應熱的了。
之前自己來很喜歡的醋溜鮮魚煨麵，不會太酸的湯頭搭配蛋花很"涮嘴"，
最重要的當然是我最愛的鲂魚，嫩嫩的口感每次吃完都意猶未盡啊~
不知道點什麼就會點龍王海鮮湯麵，有魷魚、蝦子、蛤蠣，
配菜很特別是青椒和蘿蔔，意外的很搭。
另外釜山泡菜炙麵也是我的最愛之一，不過那天好像太餓根本沒想拍就開吃了XD
之後應該會再去試試其他口味們，有機會再來分享吧~
店家資訊
■地址: 桃園市慈文路199號
■電話: 03-3557189
■營業時間:11:00~21:00 / 每週三公休
■官方網站:甘泉魚麵
■慈文店FB:甘泉魚麵慈文店
