【台北市】忠孝敦化/中式料理食館環境優餐點精緻到味-五草車中華食館

熱鬧的東區216巷弄裡面各國美食林立，每天都吸引不少饕客前來嚐鮮，

日式、西式、東南亞風味的美食料理通通都有，想吃中式料理麵食的話，

這間五草車中華食館環境優、餐點精緻到味，是適合全家大小用餐的去處。

五草車中華食館的環境舒適有質感，沒有一般麵食館吵雜喧嘩的凌亂感，

時尚明亮的用餐空間讓人覺得高級舒服，是全家大小可以無拘束用餐的環境。

一踏入五草車中華食館，服務人員迅速帶客人入坐、送上熱茶與菜單，

照片搭配文字說明的圖文並茂菜單，讓客人可以輕鬆挑選到自己愛吃的菜色。

這裡料理的一大特點就是使用玫瑰鹽、奧利塔陳年葡萄醋來調味，

另外還有提供自製的辣椒醬，讓愛吃辣的客人可以自由來取用添加。

烏梅汁 

店內服務人員不時地會幫客人添加茶水，想喝涼飲的客人可以點杯冰涼烏梅汁， 

酸甜甘醇的滋味挺開胃解膩的。 

辣味小黃瓜 

切成一樣厚度的小黃瓜醃漬入味，再淋一些辣油來增加風味， 

爽脆中帶點香辣滋味的小黃瓜，清爽又開胃。 

燒椒皮蛋

這道特色小菜燒椒皮蛋擺盤真漂亮，中間的是師傅醃製的剝皮辣椒，

一片辣而不嗆的剝皮辣椒搭配一片香Q皮蛋，沾著特調醬汁一起吃入口，

微酸微辣的滋味吃起來頗開胃。

芋泥球 

這個芋泥球沒有油炸的油膩感，芋泥包裹著香濃的紅豆泥，吃起來微甜不膩。 

蝦醬空心菜 

清脆爽口的空心菜加入蝦醬的獨特香氣，味道會涮嘴。 

紅油炒手蝦仁

軟Q的麵皮包裹著豬肉內餡的炒手，裡頭還包著一整隻的台灣海蝦蝦仁，

炒手均勻拌入微辣紅油醬汁再入口，微辣香氣足的紅油醬讓蝦仁炒手更鮮香。

蝦仁蛋炒飯

用台梗9號米搭配台灣海蝦蝦仁，炒出粒粒分明乾爽不油膩的蝦仁蛋炒飯，

蝦仁份量給得大方不算少，鮮甜的蝦仁加上香Q的台梗米，還有蛋香蔥香的添味，

是色香味俱全的蝦仁蛋炒飯。

酥炸排骨 

不沾粉的上海式酥炸排骨，肉質有入味有肉汁，外酥內嫩的口感吃來不膩。 

紹興醉雞

餐廳級料理的紹興醉雞這裡也吃得到，去骨雞腿肉做成醉雞吃起來更方便，

帶有紹興酒香氣的雞腿肉，吃來是皮Q肉嫩的口感，冰涼香氣足的滋味很爽口。

紅燒牛肉麵 (半筋半肉)

台灣人與外國人都喜歡的紅燒牛肉麵，選用的是澳洲牛腱心與牛筋，

經過熬煮後，牛腱咬起來嫩而不爛，牛筋吃起來更是Q而不硬，

融入香醇紅燒湯頭的牛腱、牛筋與麵條，都變得更夠味。

五草車中華食館環境舒適、餐點精緻有特色，被人號稱是不賣蒸物的平民界鼎泰豐，

是想吃中式料理麵食時的不錯選擇，也適合帶國外朋友來這裡嚐嚐中式麵飯的美味。

五草車中華食館

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄5號

電話：(02)2721-0139

營業時間：11:00~21:30

五草車中華食館, 紅油炒手蝦仁, 蝦仁蛋炒飯, 紅燒牛肉麵, 忠孝敦化站, 216巷