超大的15oz岩燒牛排 
400度的岩板上迅速加熱以鎖住表層水分
保留牛肉最原始的鮮嫩美味 
可以DIY，想要吃幾分熟由自己決定
我吃最愛5分熟的外熟內嫩口感
搭配玫瑰鹽一起吃更能吃出牛肉的甜味
又大又厚的牛排就這樣吃完了~~~
響厚牛排
之前看過格友寫過這間的食記
流口水了，超想吃的!!!!!!
好開心，2月底高雄也開幕囉
位置是在楠梓區的軍校路
對於住在南高雄的我來說滿偏遠的
離最近的捷運油廠國小站也有點距離
但都不滅我想吃岩燒牛排的慾望 (握拳)
有特約停車場
在右昌醫院的正後方
開車前往的朋友不怕找不到停車位
整體的環境寬敞又明亮
用起餐來特別的舒適
座位數也多
不用太擔心客滿的問題
(但假日還是提早預約較保險)
無限自助沙拉吧
有點失望，因為東西還滿少的
只有飲料、麵包、爆米花、濃湯、冰淇淋
爆米花不怎麼甜
不過這樣也好
免得小朋友吃到過甜又高熱量的食物
小朋友的兒童座椅是攜帶式的
不占空間，椅子不用搬來搬去的
安全帶可以調整，安全性也較高
服務生把我們帶位過來就離開了
有點傻眼..
應該都會先介紹餐點才對
所以有這個呼叫按鈕也是很方便
價位比我想像中還要平價
每人最低消費80元 (110cm以上)
需加收10%清潔費
自助沙拉吧沒有沙拉
是因為沙拉是排餐附送的
也就是一人只有一份
我們去的時候剛好玉米濃湯沒有了
和店員反應一下
馬上就現煮還特地裝盤送過來
實在是揪甘心的
吐司只有香蒜的抹醬
事先都已經抹好在吐司上了
吐司烤過還是偏軟
喜歡酥一點的口感可以烤個兩次
嫩肩牛排 12oz
牛排好厚喔!!
每一口吃起來都很過癮
7分熟，好漂亮的粉紅色
部位選自後腰椎部SIRLOIN部
肉質細緻且含油花
所以吃起來鮮嫩多汁的 ♥ ♥ ♥
牛排本身有已帶有鹹味
不需要沾醬，單吃就很好吃了
真的是超嫩的，好好吃噢!!
現在想到還會流口水呢
岩燒上肩牛排 15oz
又大又厚的~~
部位選自上肩胛嫩肩里肌
嫩肩里肌附著於肩胛骨上
富油花且肉質嫩
端上來的時候服務生會先翻面
並且簡單的教學說明
不然烤過熟了就不好吃了
岩板真的很燙
是經由特殊烤箱在高溫400度下連續加熱5小時
所以建議牛排可以移到別的盤子切塊
要加熱的時候再放在岩板上
不過要先在石板上面塗抹牛油
這樣牛排才不會黏住焦掉
我都把牛排切成小塊小塊的
這樣加熱後就可以直接吃
最愛的熟度是5分熟
表面熟後就趕緊拿下來
岩板上的高溫讓肉質鎖住香甜肉汁
吃起來外熟內嫩的，好多汁好好吃
有三種吃法可以搭配：
蒜頭洋蔥、花椰菜、泡菜
我最喜歡的吃法是搭配洋蔥和玫瑰鹽一起吃
牛排又大又厚的
原本以為我一個人會吃不完
想不到大部分的肉都是被我吃掉的
因為真的太好吃了 ♥ ♥ ♥
一塊接著一塊停不下來
吃飽後來個冰淇淋當作甜點吧
不過我沒有吃
實在是太飽吃不下了!!!
也難怪它們的自助沙拉吧的東西沒有很多
因為吃完牛排都飽了
胃沒有空間裝其他的東西了~~
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響厚牛排 ♥ 高雄楠梓店
電話：07-3635886
地址：高雄市楠梓區軍校路908號
營業時間：週一~週日 11:00~22:00
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