高雄 鼓山。Artist亞堤司創意廚房，瑞豐夜市創意美食

好吃的義大利麵，油品是關鍵，位於文信路上、靠近瑞豐夜市的Artist亞堤司創意廚房，不但料理豐盛美味，在食材用料挑選上也相當用心，不僅使用西班牙進口橄欖油，就連薯條都還特別加上松露，好吃的讓你欲罷不能唷。



Artist亞堤司創意廚房藍色招牌跟前後2家補習班相仿，位置有點隱密低調，但美味料理總是藏不住人氣的，才剛坐下沒多久一桌又一桌的人潮陸陸續續的湧進來，一下子就把一樓給坐滿了。




Artist亞堤司創意廚房用餐時段分2個階段，提供義大利麵，燉飯、焗烤以及各式排餐、下午茶與咖啡。

餐廳是狹長型的，裝潢大都以木製為主，簡單優雅又舒適。



牆上書櫃除了書籍、展示品外，還有OLEOFORUM 歐富橄欖油油品，亞堤司老闆本身是西班牙歐富橄欖油的進口商，為了推廣好的油品給消費者因而賣起義大利麵來啦!!

來到2樓空間更是寬敞了，適合團體訂位喔。



MENU底板使用可愛砧板為設計，超有創意的呼應店名創意廚房的概念。



亞堤司的餐點大約$220起，另可加價升級A、B套餐，A套餐+$99，有開胃小品、例湯、麵包；B套餐+$199，除了以上附餐還多了自選$90飲料與甜品，超過$90另可補差額。每人低消$90元，另加收10%服務費。



亞堤司所使用的飲用水是使用安麗益之源靜水器，乾淨又衛生。



法式松露薯條 $159



薯條炸的酥脆爽口，搭配松露更是鮮美涮嘴啊!!



沾上主廚特製沾醬，好提味唷。



開胃小品-泰式雞球
首先送上來的是3道前菜，分別是泰式雞球、梅子果凍、和風沙拉。



亞提斯不只擺盤用心，就連雞米花上的泰式酸辣醬也是主廚自製的，酸辣夠味的Hank拔只吃一口就愛上了。



開胃小品-梅子果凍



梅子醋的味道酸甜好吃，好開胃啊!!



開胃小品-和風沙拉



主廚創意例湯-地瓜濃湯




好特別的地瓜濃湯，健康又美味，吐司烤的香香酥酥，咬起來很鬆軟呢!!



蒜香中卷義大利麵 $240



Hank拔挑選他最愛的中卷，果然是"青"ㄟ啦!!



義大利麵的料理方式不同於白醬，是屬於帶有湯汁清炒方式，大火拌炒蒜香讓麵條均勻吸收到湯汁，吃起來不但不會太乾，且香氣濃郁、Q彈夠味。上面再加上幾片生菜，更添爽口。



美國choice肩小排搭配義式菌菇 $380



店員隨餐送來芝士粉與黃金辣油，是專門為喜歡吃點小辣的朋友準備，加上幾滴，好吃又開胃。



義大利麵也是以清炒的方式，因為有加入菌菇，拌炒的好濃郁入味喔!!



特選choice等級超嫩肩小排，一口咬下，香氣與鮮甜肉汁同時在口中擴散，好鮮嫩啊!!



特製甜品-檸檬慕斯




連甜品也是主廚自已做的，包括底下的消化餅都不是買現成的呢。為迎合消費者不同的味蕾，大約2個月會換一次甜品唷。



檸檬慕斯是夏日最爽口的甜點，好清爽綿密，甜度也是剛好!!



擺盤在檸檬慕斯旁的小點，每一個都切小小的，一口一個剛剛好。



亞堤司水果茶，升級套餐自選$90飲料，多了補差額。


哇!!這水果茶好豐盛啊!!以紅茶為基底的水果茶，再加上蘋果、金桔、鳳梨與奇異果，喝起來不澀，酸酸甜甜的爽口不甜膩，大推啊!!



焦糖拿鐵



亞堤司不升級套餐大約200多就搞定，是瑞豐夜市附近好吃又便宜的餐點，用完餐在順便到夜市走走逛逛，消化一下熱量吧!!



另外店家還有提供附近停車場的位置圖，給開車來的朋友作參考喔!!

Artist 亞堤司創意廚房
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地址：高雄市鼓山區文信路240號
電話：07-555-0261
營業時間：週一至週日，11:00~15:00 ；17:30~22:00
公休日：每月最後星期一