好久沒吃日式料理了 日式料理當中小荻最愛的就是壽司手捲類還有烏龍麵了
這次要跟大家分享的是還滿親民的日式料理店,單點的或著套餐皆有!!!
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店家資訊
鮨匠手作壽司
地址:台中市北屯區昌平路一段222號
電話:0963 900 239
營業時間:週一至週日,11:30~14:00,17:30~22:00
【鮨匠手作壽司】位在台中市北屯區昌平路一段上,斜對面就是東光市場。
店內位置不多,有吧台區還有一些2~4人座,建議還是事先訂位比較好唷,不然可能要等候位置。
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----------------------------↓ 主廚套餐 $680 ↓----------------------------
(含海膽手捲、甕煮鮑魚沙拉、特選生魚片四片、花枝、小甜蝦、上等握壽司四貫、大蝦味噌湯、烤香魚)
海膽手捲
海膽手捲,海膽還滿新鮮的,腥味不會很重。
甕煮鮑魚沙拉
甕煮鮑魚沙拉,鮑魚非常的貼心幫你切成兩小塊,還滿好取出來的,吃起來Q彈嚼勁,
沒有什麼腥味,沙拉也滿清爽,搭配的是和風醬,滿清爽的一道前菜。
特選生魚片四片、花枝、小甜蝦
旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺,生魚片滿新鮮的,搭配哇撒米,吃起來很幸福的感覺。
花枝、甜蝦,Q彈,淡淡的清香。
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上等握壽司四貫
上等握壽司四貫,包含花枝握壽司、安格斯牛小排握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司、紅甘握壽司。(隨機)
大蝦味噌湯
大蝦味噌湯,非常大隻的蝦子,而且殼有特別幫我們處理過,從中間撥開即可,
味噌湯頭還滿濃郁的,還有豆腐、海帶,湯頭好喝。
烤香魚
烤香魚,香魚的肉不多,可以擠上檸檬讓整體更清爽,也可以選擇不加,或者沾旁邊的胡椒粉。
--------------------------↑ 以上是主廚套餐 $680的餐點內容 ↑---------------------------------
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安格斯牛肉捲 $120
安格斯牛肉捲,中間夾著玉子燒還有小黃瓜,上面是略微炙燒的安格斯牛肉,
一口吃下去小黃瓜的清脆帶著玉子燒淡淡的香氣,飯粒飽滿,也很夠味。
海鮮胡麻涼麵 $150
有一次吃到胡麻涼麵的時候就愛上他了,所以很期待鮨匠的海鮮胡麻涼麵,
是Q彈的烏龍麵條,吸附滿滿的和麻醬汁,口感滑順,胡麻的芝麻味道不是很重,
海鮮料不少,有蝦子、章魚片、干貝,烏龍麵彈牙滑順的口感真的讓人難忘。
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