在文學氣息濃厚的勝利路上。
外觀全黑的歐式建築相當吸引人。
這家位於勝利路ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點,是小高神遊網路世界看到網友Po文,說實在吸引我來的原因是店家的裝置藝術(螞蟻),從事室內設計的我總是對有「創意」情有獨鍾,美食本來就味覺與視覺的結合,這裡原是台南知名轉角集團的烘焙坊,現在還是轉角集團投資改經營的啾啾法式甜點,主廚甘師傅是2016年巧克力創意大賽優勝獎得主,就讓我們一起進去一看究竟。
跟著裝置藝術螞蟻進去品嚐甜點,裡面的裝潢還是走較高雅的工業風格。
甜點的數量與種類也是非常多。
冷藏櫃裡的塔類每顆份量相當大顆,每顆價錢都在120元真的算是合理(不貴)。
小高選擇焦糖蘋果派與迷情巧克力。
馬卡龍的樣式也是相當多且大顆,什麼每顆才40元便宜但小高對此甜點沒興趣。
這裡也有賣圓形的蛋糕。
櫃檯上還有一些溫蛋糕單價也是合理。
可麗露一個45元也是合理。
結帳櫃檯以白色為基調相當簡潔。
因大門處採用大片落地窗採光真好,搭上白色的色調整體室內空間明亮我喜歡。
整面的紅磚牆是原有的還是刻意砌成的,小高我不知道老派的我事實上不太喜歡哈哈!
黑色、白色與金色字體凸顯時尚感。
又是小時候的記憶的牆面白色磁磚。
小高選擇焦糖蘋果派120元與熱拿鐵60元,無糖熱拿鐵微苦還不錯喝。
會附刀叉讓您可以優雅品嚐甜點。
層層蘋果片再淋上濃郁太妃糖,再搭上超厚的派皮整體就呈現美味外觀????。
開動了切開來看看。
切開後發現裡面還有卡士達餡。
蘋果應該是與太妃糖一起熬煮入味,整體口感餅皮酥脆微酸偏甜但不膩不錯吃。
迷情巧克力150元。
放上店家的可愛的名片來拍。
上面還有一小小片金薄。
切開來看看。
使用70%巧克力慕斯面還有卡式達餡。
口感餅皮酥脆巧克力濃郁相當的甜還不錯吃。
樂天小高個人主觀食後心得分享(僅供參考):店家裝潢與包裝整體設計相當用心,啾啾法式甜點真的是走正統法國甜點口感,所以整體口感是較偏甜小高有點不習慣,如果喜歡正統法式甜點啾啾,值得樂天小高極力大大推薦給您。
地址:台南市東區勝利路51號
電話:(06)2757866
營業時間:11:00-19:00